Wat je nodig hebt om te koken voor het nieuwe jaar 2015 - maak maaltijden klaar voor het nieuwe jaar 2015

In Rusland zijn genomen sinds de oudheid tot banket tafels beladen met een verscheidenheid aan heerlijke gerechten prachtig ingericht. Op dit moment zijn we blij om deze lang gekoesterde traditie te blijven volgen. Een speciale overvloed aan gerechten onderscheidt zich altijd door een nieuwjaarstafel.

Tijdens de viering van het nieuwe jaar, elk gastvrouw streeft ernaar om uw familie te verrassen en de gasten uitgenodigd allerlei hapjes, exotische salades, ongebruikelijk warme gerechten en heerlijke desserts. Om culinair succes te bereiken, moet ze zoeken naar weinig bekende recepten en origineel compilatie van de menu lang voordat het festival. Als je een dergelijk doel te stellen, is het mogelijk dat de Chinese horoscoop vertelt je dat je nodig hebt om voor te bereiden op het nieuwe jaar 2015.

Houd in de eerste plaats rekening met het feit dat geiten voornamelijk plantaardig voedsel gebruiken( meestal sappig gras).Daarom geweldig als New Year's tafel in uw huis zal worden ingericht met verschillende gerechten, bereid met verse groenten en aromatische kruiden( peterselie, dille, basilicum, selderij, rucola, koriander).De voorkeur aan dit zeer gezonde producten, zult u in staat om de mascotte van 2015 te behagen, op hetzelfde moment zorgen voor jezelf veel geluk en succes in het komende jaar. Daarnaast is er op de vakantielijst zal volledig overbodig schotels vis, konijn of pluimveevlees, veel fruit en moet men een plaat kaas snijden hebben.

Voorgerechten en salades

Onze mensen op Nieuwjaarsdag houdt van een stevige maaltijd en een lekker drankje. Dat is de reden waarom het geheim van New Year's Eve feest van het succes is de overvloed aan lekkere snacks, broodjes en salades( dit keer, is het wenselijk, gekleed met zure room of mayonaise).

De klassieke hits onder salades zijn natuurlijk "Olivier" en "Haring onder de pelsjas".Om een ​​nieuwe smaak noten van de traditionele "Olivier" een keer proberen de gekookte worst of gekookte kip vervangen met fijngehakte gezouten zalm. Een dergelijke originele innovatie in de gebruikelijke Nieuwjaarssalade zal zeker gewaardeerd worden door uw gasten.

Op de feestelijke tafel zal kijken elegant geserveerd in een glazen kom( glazen wijn), salades, cocktails. De naam is mooi, maar feitelijk - het betekent dat alleen salades elke portie serveerden. Je kunt een transparant glas vullen met een gewone salade. Vergeet alleen niet om effectief te versieren, bijvoorbeeld met peterselie viburnumbessen of veenbessen. Om een ​​salade-cocktail te versieren, wordt deze geaccepteerd zodat alle componenten zichtbaar zijn.

Als een van de voorgerechten mini-broodjes bereidt. Ze zijn eenvoudig bereid, maar worden comfortabel gegeten. Mini rolt je zal zeker een pita nodig hebben, en voor de voorbereiding van de vullingen kunnen alle beschikbare producten te nemen: mayonaise, kaas, ham, zalm, kabeljauw lever, sla, gekookte eieren, krab sticks, etc. Op ontleed pita breng een laag voorgekookt vulling( naar keuze), vouw de rol vel in stukken gesneden. Leg mini-broodjes op een mooi bord en versier met groen.

ook een geweldig idee is gevuld met snacks, bijvoorbeeld gevulde tomaten. Op de rijpe tomaten verwijder het steeltje, afgesneden van de bovenkant, dan een theelepel verwijdert de pulp. Aan de verkregen groef wordt een beetje zout en gemalen zwarte peper toegevoegd naar smaak. Spulentomaten kunnen elke vulling zijn - gefrituurde champignons met uien, gekleed met mayonaise;kaasmassa met knoflook en mayonaise;lever kabeljauw met gemalen gekookt ei en mayonaise, enz. Je kunt zelf een origineel recept bedenken voor de vulling. Vul de gevulde tomaten met een gesneden top en leg ze op een bord. Vergeet niet om

en gemarineerde champignons met komkommers die onmisbaar zijn snack op een feestelijke maaltijd.

Warme gerechten

Gebakken kalkoen, kip of eend met groenten wordt het belangrijkste feestgerecht. Daarnaast kun je vis bakken, konijnenvlees blussen en heerlijke koolbroodjes koken.

Gevulde Kerstmis cookies "visgraat»

echte hoogtepunt van de kerstmaaltijd kan mooi worden versierd met sneeuw-wit glazuur speculaas, gebakken zorgzame gastvrouw. Wij bieden u een recept voor heerlijke honing-ginger koekjes in de vorm van kleine dennen. Maak het klaar is niet moeilijk.

1. Om een ​​zoet deeg te bereiden, moet je 400 g bloem nemen. Zeef het door een fijne zeef. Dan meel moet een halve theelepel soda( gebluste azijn), een aantal theelepels gemalen gember, een theelepel kaneel worden toegevoegd.
2. Meng alle ingrediënten samen met 120 g zachte boter. In een aparte metalen kom, meng 200 gram suiker met vier eetlepels honing.
3. verwarm het resulterende mengsel op een kookplaat te lossen, en vervolgens gemengd met bloem, geklopt ei add vooraf.
4. Meng het deeg( tot een homogene massa).Uit de resulterende deegrol cake ongeveer vijf millimeter dik en van de illustraties in de vorm van visgraat.
5. Bak de koek gedurende twintig minuten op t 200 ° C.Voor decoratie van biscuits
6. prepare proteïne glans goed opklopbare-eiwit met 100 g suiker poeder en 5 ml vers geperst citroensap.

Dranken

Wees voorzichtig en drink drankjes op. Natuurlijk, in de eerste plaats te kopen van de champagne, omdat het drinken van een glas mousserende champagne onder de chiming klok is al lang een traditie geworden. Benodigdheden voor de New Year's Eve sappen, fruit compotes, bes vruchtendranken en mineraalwater - zo heerlijk en gezonde drankjes waarschijnlijk zal net als het symbool van het komende jaar.

Hoogst waarschijnlijk zal u veel plezier te proberen dat op tafel New Year's waren niet alleen de gebruikelijke "Haring onder een bontjas" en "Olivier".Maar het is het waard!