Dieet 15 tafel: indicaties voor ziekten, menu's

Dieet 15 kunt u de stofwisseling voor een korte tijd ordenen. De verergering van vele ziekten wordt geassocieerd met ondervoeding. Vooral het betreft ziekten van het maagdarmkanaal. In veel gevallen vergemakkelijkt een goed gekozen dieet de toestand van de patiënt.

In de geneeskunde is een genummerde classificatie van voedingstafels voor ziekten en de mate van ziekte ontwikkeld. Diëtisten hebben aanbevelingen gedaan voor het verwerken van producten voor een bepaald dieet, temperatuurindicatoren en de frequentie van maaltijden. Voor elk nummer van de tabel zijn er indicatoren voor het doel. Vandaag zullen we het dieet beschouwen als nummer 15.

Indicatoren voor de benoeming van het dieet

Dieet nummer 15 wordt voorgeschreven in gevallen waarin geen speciale therapeutische voeding nodig is. De 15 tafel wordt gewoonlijk voorgeschreven door de herstellende patiënt na ernstige ziekten. Als er geen bijkomende ziekten van het maagdarmkanaal zijn, krijgt de herstellende patiënt precies dit dieet toegewezen.

Het dieet is gericht op het herstellen van de kracht en het versterken van het lichaam, rekening houdend met de kleine fysieke belasting van het lichaam. Daarom zijn er geen beperkingen aan de manier van koken en het temperatuurregime in dit dieet. De enige vereiste voor de bereidingsmethode is de maximale bewaring van vitaminen. Het dieet is hetzelfde als bij een gezond persoon - 4-5 keer per dag.

De productsuite van

De productset is dezelfde als die van een gewoon persoon. Het dieet omvat verschillende soepen en borsch, behalve zeer scherpe. Vlees en vis zijn verschillende manieren om te koken. Uitzondering kan alleen worden gemaakt door zeer vettige soorten vlees. Het dieet zorgt ervoor dat melk en zuivelproducten, eieren, granen, pasta, groenten en fruit zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden. Meelproducten, boter en plantaardige olie zijn ook toegestaan. Uitzonderingen zijn alleen vette soorten vogels - eend, gans en pittige smaakmakers - peper, mosterd.

Met verhoogde druk beperkt het dieet de zoutinname. Gerechten worden zonder zout bereid, u kunt de bereide schotel laten zouten.

Van drankjes worden sap en compotes, afkooksels en infusies, thee en koffie aanbevolen.

Video materiaal op het onderwerp van het artikel

beschrijving van een aantal populaire diëten u in deze video vindt u:

Basisprincipes van klinische voeding op Pevsner:

Praat over diëten leidt Svetlana Masterkova:

De effectiviteit van verschillende diëten zegt diëtist: