Gerechten uit linzen voor gewichtsverlies: recepten voor hun bereiding en nuttige eigenschappen van deze cultuur van peulvruchten

Linzen op elke tafel zijn zelden te vinden, maar deze houding tegenover deze peulvruchtencultuur is compleet onverdiend. In een portie linzensap bevat pap evenveel eiwitten als in een portie vlees. Daarnaast bevat het veel vezels, minerale zouten en complexe koolhydraten. Voedzame en nuttige eigenschappen zorgen ervoor dat je een paar onnodige kilo's kwijtraakt zonder hongerstakingen.

Gebruik van het product

Veel mensen gebruiken linzen als medicijn. Maar fungeert ook als een antidepressivum het is niet slechter, verhoogt de toon van het lichaam en de stemming, maar niet nadelig inwerken op de figuur, zoals chocolade.

Meer dan bruikbare linzen? Voor gewichtsverlies is het interessant weinig calorieën.100 gram linzen bevatten 310 kcal, het is 35% eiwit, 53% complexe koolhydraten en 2% vet. Let op, dit is minder dan in populaire erwten. Linzen

rijk aan B-vitaminen, een portie graan 90% dekking van de dagelijkse behoefte aan foliumzuur. De aminozuren die het bevat worden goed door het lichaam opgenomen.

Linzen zijn rijk aan eiwitten en vezels, oplosbaar en onoplosbaar. De eerste is verantwoordelijk voor het proces van spijsvertering en intestinale microflora en onoplosbaar, activeert op zijn beurt de darmmotiliteit en verwijdert gifstoffen en toxines uit het lichaam.

Linzen worden niet alleen gegeten om af te vallen, maar ook om het metabolisme te stimuleren, de immuniteit te behouden en het risico op het ontwikkelen van urogenitale en oncologische aandoeningen te verminderen.

We kiezen voor linzen

Er zijn verschillende soorten linzen te koop, elk met zijn eigen smaak en aroma, elk geschikt voor het koken van bepaalde linzenserwten om af te vallen. Welke moet je kiezen? Het hangt af van welk gerecht je hebt besloten om te koken.

Bruine linzen hebben een aangenaam nootachtig aroma en zijn zeer geschikt voor het bereiden van soepen. Rode linzen goede kok pap en aardappelpuree, werd het snel uit elkaar vallen en heeft een kruidige smaak. Groene linzen zijn bestand tegen warmtebehandeling, hebben een scherpe smaak. Na het koken behoudt het zijn vorm, dus het wordt meestal gebruikt als een ingrediënt in voedzame en bevredigende salades.

De "beluga" variëteit is de kleinste, uiterlijk lijkt het op zwarte kaviaar en is veelzijdig genoeg, het kan worden bereid met soepen, aardappelpuree en pappen.

Recepten voor gerechten

Er zijn veel verschillende recepten uit linzen. Ze zijn eenvoudig en divers, altijd handig voor degenen die besloten om op dieet te gaan. Pap van linzen om af te vallen. Geniet enkele uren van 250 gram groene linzen en spoel ze vervolgens goed uit. De korrels zijn licht gezwollen, je kunt ze veilig naar de kookpot sturen. Bak de pap 35-40 minuten, je kunt wat zout en kruiden toevoegen.

Om gestoofde groenten linzen te bereiden, ook Geniet van 250 gram korrels in water. Rode paprika, wortels en uien hakken en passeren. Voeg de groenten toe aan de linzen, breng op smaak met zout, kruiden en kook tot ze klaar zijn. Bestrooi het gerecht voor het serveren met verse kruiden. Linzensoep.200 gram linzen gewassen in een vergiet.150 gram aardappelen gesneden in blokjes, uien - ringen, wortels - op een rasp. Alle groenten en peulvruchten gieten water en koken gedurende 50 minuten. Filets van konijn koken afzonderlijk, voeg het toe aan borden met soep, breng op smaak met een kleine hoeveelheid zure room.

Alle recepten koken van deze peulvruchten zijn vrij eenvoudig en eenvoudig te implementeren, zodat de kok kan niet alleen snel, maar ook met veel plezier.

Videos Gerelateerde artikelen