sla
Sla( vaak) verwijst naar eenjarige planten van de familie van asteroïden. Er zijn blad, semi-gesteven en koolvariëteiten van gewone salade. Onder natuurlijke omstandigheden groeit een Valeriaan, of een veldsla. Het is eetbaar, heeft een onaangename smaak, maar geeft een kleine rozet van bladeren. Bladkwaliteiten van salades hebben meer zachte bladeren, in plaats van semi-haver of kochannye, maar ze zijn niet transporteerbaar, zeer fragiel en zwaar vervuild door grond tijdens irrigatie en oogsten. Kool en halfgebakken
-salades zijn weinig vervuild, hebben een dichtere en grotere bladeren, het transport is beter. Salades hebben een verscheidenheid aan kleuren en vormen.
Soorten semi-slasla: Noord-blos( niet alleen lekker, maar ook erg mooi), Grand Rapid, Blizzard, Azarat. Kool: The Queen of Ice, King of May. Piraat, commandant.
Sla langs de sla volgens het schema: 10 x 10 cm - bladvariëteiten, 20 x 20 cm - half ovaal, 30 x 30 cm - kop. De optimale temperatuur van groei en ontwikkeling van salade is 16-18 graden. Hij geeft de voorkeur aan een losse, organisch rijke, voedzame, vochtige grond. Zure bodems, dichte klei of lemen, warm weer past hem niet. Agronorm bij de salade is slechts 8. Dat wil zeggen, deze cultuur vereist geen extra voeding. Balance 25: 13: 62. Deze plant is dol op kalium, dus de grond voor het planten moet goed worden gekruid met een kaliummeststof die geen chloor bevat. Neem hiervoor 3 eetlepels.kalium lepel 10 liter water en deze oplossing werd met 5 meter oppervlakte gegoten onder salade of plaatsen 1 -2 as glas per vierkante meter van het landingsgebied en zaryhlit as teelaarde. De plant haalt stikstof uit de bodem en hoopt zich op in de vorm van nitraten, dus het mag niet worden gevoed met stikstofhoudende meststoffen, infusie van onkruid of mest.
Salade vereist regelmatige irrigatie, zodat de bovenste laag van de grond constant licht vochtig is, en tegelijkertijd is het onmogelijk om te veel salade met water te gieten, anders kunt u ziekten niet vermijden. Vergeet niet dat de salade lichtminnend is. Echter, met het begin van de lange dagen, en in de North West - White Nights - sla aanplant moet worden bedekt met kranten of donkere lutrasilom vanaf 19:00, anders kan de plant snel bloem pijl los. Salade, zoals alle planten, accumuleert eerst voedingsstoffen in de bladeren om ze te gebruiken voor vruchtvorming. Kool en semi-gebakken salades vormen geen kop en laten de bloempijlen niet uit totdat ze 7-8 bladeren krijgen. Als de salade de hele tijd, "uitkleden", het verwijderen van de onderste bladeren, zal hij opnieuw en opnieuw aan de bladeren die, net als in de kast, leg ze voedingsstoffen en het loslaten van de pijl niet zal toenemen. Verwijder daarom altijd de onderste bladeren, zelfs als u ze niet nodig hebt, dan hoeft u de salade niet af te dekken om de dag van het licht te verkorten.
De helende eigenschappen van de salade zijn al lang bekend. Het bevat lactucine, dat het zenuwstelsel kalmeert, de slaap verbetert, de bloeddruk verlaagt. Daarnaast zit er veel kalium in de salade, in de bladeren zitten bijna alle vitaminen, organische zuren die de afzetting van zouten in de gewrichten verhinderen;pectine en foliumzuur, die het maagdarmkanaal normaliseert, helpt om cholesterol te verwijderen uit het lichaam, die bij de bloedvormende organen. Salade verbetert het metabolisme. Dus, als je geïrriteerd bent - eet een bladsla, als je een slechte droom hebt - eet 's nachts een salade in plaats van valeriaan te drinken of slaappillen in te nemen. Sla is smakeloos
, zodat daaruit bereide gerechten toegevoegd scherpe kruiden( mayonaise, citroenzuur of citroensap) of een scherpe of zure groene planten( zuring, rabarber).
In de lente-zomer periode kan aanbevelen dergelijke toevoegingen voor een gewoon salade: zuring, rabarber, jonge bladeren van de brandnetel( ze moeten eerst gebroeid met kokend water), paardebloem bladeren( moeten ze eerst vasthouden in zout water gedurende 10-15 minuten), spinazie, radijs, waterkers-salade, groene uien, borago, kreeft, steile eieren.
In de herfst-winter periode kunt u citroen, rode tomaten, paprika, groente schil tomaten, radijs, weegbree bladeren, borage, moeder en stiefmoeder, bladeren, munt, pil, hardgekookt ei toe te voegen. Alle additieven worden in kleine hoeveelheden, telkens één vel, genomen.