Perzik en nectarine

Algemene informatie: de geboorteplaats van perziken is China. Daar is het al enkele millennia gecultiveerd. Door Perzië en Griekenland bereikte de perzik het Oude Rome en van daaruit verspreidde hij zich door heel Europa.

Perzik met een gladde huid nectarines wordt( wanneer het bot wordt gescheiden van hem) of Breugnon( Als het bot is uitgegroeid tot het vlees).

Vereisten: perzik - warm en lichtminnend. Voor normale rijping van fruit zijn een hoge som van positieve temperaturen tijdens het groeiseizoen en een wintertemperatuur van ten minste -20-25 ° C vereist. Een noodzakelijke voorwaarde voor groei en vruchtvorming is het vochtgehalte van de grond. De optimale vochtcondities creëren een voorwaarde voor goede boomvoeding, groei van vegetatieve organen en dergelijke. Perzikbomen hebben water nodig, vooral tijdens de vorming van bloemen, en vooral - na bloei, tijdens de versnelde groei van fruit. Voor perziken zijn medium-leemachtige bodems met een goede vocht- en luchtuitwisseling, met een neutrale of licht alkalische reactie, meer geschikt. Gecultiveerde leemgrond met een normaal( meer dan 3

%) humus is ook geschikt voor de teelt perziken. Overtollige hoeveelheden calcium in de bodem verhogen het risico op chlorose.

Samenstelling: perzik vitaminen is niet te rijk, behalve in de vrucht met geel vruchtvlees zeer caroteengehalte. Maar er zijn zoveel minerale stoffen dat ze bijdragen aan de vorming van hemoglobine in het lichaam en het behoud van de zuur-base balans. Door tijd

vruchten rijpen onderscheiden zich volgende klassen perzik:

vroeg( 100- 110 dagen na de bloei en rijpen in juni en juli) - Fluffy vroeg, May Flower, Greensboro en sappig;

-medium( 115-125 dagen vóór de rijping in augustus) - Gouden jubileum, Sovjet, Roodwang, Nikitsky prima;

laat( 130-150 dagen van bloei tot rijping in september-oktober) - Elberta, Tourist, Champion is laat.

De vorm, kleur, huid en vlees onderscheiden dineren , tin en suhofruktovye rassen. De kleur van het vruchtvlees perziken zijn verdeeld in belomyasnye ( met wit vruchtvlees) en zheltamyas Nye ( met room en gelige, zelden roze vlees).

Landing: perzik - een zeldzame bezoeker in de tuinen van de middelste band, maar waar de groeiomstandigheden in tot op zekere hoogte aan de eisen van deze plant, moet het uitstappen op zon, volledig verlicht gebieden die worden beschermd tegen de constante wind, hoe beter de nabijheid van muren van gebouwen voor de perzik meerde zuid- en zuidwestkant van de site is geschikt. Het is mogelijk om trellis perzikvormen te kweken, die bepaalde mogelijkheden voor de teelt ervan openen, zelfs in regio's die niet helemaal geschikt zijn voor deze cultuur.

Care: een gemeenschappelijke set van noodzakelijke maatregelen - bemesten, water geven en snoeien van de boom kroon. Methoden van zorg zijn vergelijkbaar met het verzorgen van kersen. Plagen en ziekten van de perzik en methoden om ze te bestrijden zijn beschreven in de sectie Plagen en ziekten van fruit en bessen.

Snoeien: functies snoeien perziken, zoals andere gewassen, zijn vooral geassocieerd met de kenmerken van de vruchtlichamen. Peach fructifies voornamelijk op sterke groei van vorig jaar en boeket takken, die binnen 2-3 jaar sterven, dus het rendement van perzik wordt voornamelijk bepaald door de waarde van de jaarlijkse groei. Hij reageert goed op verjongende snoei. Verdikking kroon veroorzaakt een verzwakking van de groei, waarop de vruchten worden gevormd, en de snelle veroudering van hout, dus hoogwaardige fruit en oogst verkrijgen die nodig trimmen reguleren vruchtdragende altijd optimaal verlichting binnen de kroon. Voor perzik aanbevolen kroon die goede lichtomstandigheden, met name komvormige met 3-4 skelet takken afstand van 10-20 cm van elkaar gelijkmatig in de boomstam, alle overbodige takken en vertakking in het uitgesneden gebied op de romp ring. Om breuken te voorkomen, mag de divergentiehoek van de takken niet minder zijn dan 50 °.Op elke vertakking van het skelet worden 2-3 takken van de tweede orde geplaatst op een afstand van 30-40 cm van de stam aan de rechter- of linkerkant van de hoofdtak, zodat ze elkaar niet kruisen. Later in het proces van jaarlijkse snoei, knip je verticale en groeiende scheuten uit, en scheuten groeien aan de binnenkant, verkorten aanzienlijk en laten 2-3 vellen over. Als gevolg van een dergelijk trimmen, opent de kroon en neemt de toevoer van voedingsstoffen toe. Bij het vormen van de kroon van perzik combineren trimmen technieken en opwaarts toenemende buiging takken, waarvoor zij worden overgebracht naar de buitenste takken met gewenste divergentie. De vorming van de kroon is voltooid in het vierde jaar. Voor voorsteden en huizen is het meest geschikt de laag gevormde perzikvorm, die in gunstige jaren grote opbrengsten oplevert.

de landing snoeien perzik

1. Select 3-4 takken, die lag als de belangrijkste, en maken ze een sterke verkorting.

2. uitgesneden op de ring alle overtollige niet-skelet toekomstige crown vertakking beschikbaar tak en stam, wordt de centrale geleider ingekort op een hoogte van 20 cm boven de laatste van de linker vertakkingen.

3. Peach heeft een hoge activiteit en een spruit het volgende seizoen vormt een sterke winsten

Bij het snoeien van perzik belangrijk ervoor te zorgen dat er geen verdikking centrum van de kroon, dat de neiging planten om een ​​sterke vertakking voortdurend. Om verdikking en verdonkering van de kroon te voorkomen, is het noodzakelijk om constant uit het midden van de kroonverdikking te snijden, verticaal te groeien en groeiende takken van de scheuten aan de binnenkant.

Oogst: vruchten geoogst wanneer ze beginnen te 'verlichten': de groene kleur verandert in geel-roze tinten, fruit zacht worden en worden geurig.

Perzikvruchten voor gebruik ter plaatse worden volledig verwijderd;voor transport - vast, zodat ze bij aankomst op de plaats van bestemming geschikt zijn voor consumptie. Vroeg verzamelde vruchten die de kleurkenmerken van de variëteit niet bereikten, wanneer ze gerimpeld waren, gerimpeld werden en ongeschikt werden om te eten, en de overrijpe snel rotten. De vruchten van de perzik rijpen niet tegelijkertijd, dus worden ze selectief binnen 2-3 uur opgepikt. De vruchten worden heel voorzichtig verwijderd, in een poging de tonnen niet te verslaan. Anders kan verrotting beginnen in de impactgebieden.

Gebruik: erg lekker verse perziken, naast een waardevolle grondstof voor thuis inblikken, omdat ze niet verliezen hun smaak kwaliteiten zijn bereid zelikolepnye compotes en vullingen voor taarten.

Bessen en druiven