Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Appelbes wordt vaker in boomgaarden geplant, kan worden gekweekt als struik of als decoratieve boom met een hoge stengel. Het vereist geen speciale zorg snel en regelmatig bevrucht, groeit en onder zware klimatologische omstandigheden. Chokeberry Ashberry bloeit met witte bloemen, heeft langwerpige bladeren. Vruchten rijpen in september en als hun vogels niet eten, kunnen ze twee maanden aan de boom blijven. En na het oogsten zijn de vruchten zeer lang bewaard gebleven. Bessen met een afmeting van 1 cm hebben een zure, zoetige smaak, ze zijn heerlijker dan bergpit, ze hebben een kleurend sap. We hebben een variëteit aan "Nero".Appelbes bevat voornamelijk vitamine C - ongeveer evenveel als citroen en caroteen. Suiker ligt erin( tot 14%), gemakkelijk te verteren diabetici Chokeberry een therapeutisch effect te choleretic( derhalve geschikt als aanvulling of onverteerbare producten), matig verlaagt de bloeddruk. Bessen kunnen worden gebruikt in onbewerkte en zelfs bevroren soorten. Voor het inblikken, voornamelijk voor compotes, worden bessen in september geoogst. Appelbes kan worden gedroogd, gemaakt van compotes, siropen, sappen, likeuren, jam, vaak vermengd met vlierbessen.

Rosaceae familie - Rosaceae

De generieke naam is afgeleid van het Griekse woord voor AROS - zorg voordelen, die de bruikbaarheid van de plant aangeeft;De soortdefinitie bestaat uit twee Griekse woorden: melanos - zwart en karpos - de vrucht en karakteriseert de kleur van de vrucht.

De afgelopen jaren is appelbes steeds populairder geworden. En dit is waar. Het bevat vitamine C, B, E, P, PP, caroteen, suiker( 8%), organische zuren, mangaan, koper, borium, jodium, magnesium en ijzer.

Zwarte appelbes is effectief bij hypertensie en atherosclerose. In de kliniek van het Omsk Medical Institute werden 70 patiënten met hypertensie behandeld met het sap van appelbes. Het sap werd 50 ml 3 maal per dag gedurende 1-1,5 maanden toegediend. De meerderheid van de patiënten( 75%) stopte volledig met hoofdpijn, de slaap verbeterde, de bloeddruk daalde naar normaal.

Chokeberry is ook nuttig bij gastritis met lage zuurgraad, capillarotoxicose, toxicose bij zwangere vrouwen.

Volatile appelbes vertraging van de ontwikkeling van de Staphylococcus aureus, bacillus dysenterie.

Botanische beschrijving van .Vertakte loofboomstruik, 2,5-3 m hoog Bij jonge planten is de kruin gecomprimeerd, maar met de leeftijd wordt deze groter. Schiet bijna naakt, jong bruinrood of roodbruin op en verkrijgt dan een donkergrijze kleur. Bladeren zijn normaal, elliptisch of omgekeerd, 4-6 cm lang, 2-4 cm breed, met een scherpe punt. Het bovenste oppervlak van de bladeren is donkergroen, glanzend, de onderste is lichter, soms met een witachtige schaduw. Rand van bladblad gezaagd of gekarteld. In het najaar krijgen de bladeren een rode of roodpaarse kleur, wat planten een elegante uitstraling geeft. Biseksuele bloemen worden verzameld in corymbose bloeiwijzen. Ze zijn vijf-type, wit of wit-roze, gebouwd als de bloemen van mountain ash. Vruchten yablokoobraznye, 10 mm, bolvormige of nagenoeg bolvormige vorm, zwart of zwart magenta, glanzend, met een blauwachtige tint en een dichte huid. Zaden zijn klein( tot 2 mm lang), donkerbruin, gerimpeld.

Bloesems in de tweede en derde decennia van mei - het eerste decennium van juni. Vruchten rijpen eind augustus - eerste helft van september en vallen niet lang uit.

De plant begint meestal vruchten af ​​te werpen op het vierde( minder vaak het derde) levensjaar. Fruit is eetbaar, zuurzoet( met een uitgesproken samentrekkende smaak).

Geografische verspreiding. Aronia duister, een relatief nieuwe cultuur in ons land. In het wild groeit het in de oostelijke regio's van Noord-Amerika( van Zuid-Canada tot Florida).In Rusland verscheen het in het eerste derde deel van de 19e eeuw. Het werd voornamelijk in botanische tuinen gekweekt als decoratieve cultuur.

Een enorme rol bij het introduceren van de cultuur van appelbes-aronia in ons land is van IV Michurin. Hij gebruikte het bij het kweken van zoet fruit variëteiten van lijsterbes( Likeur, Dessert Michurinskaya).Tegenwoordig wordt overal in veel republieken, territoria en regio's cultuur gedreven. Aronia wordt gekweekt in vele staatslandbouwbedrijven, collectieve landbouwbedrijven en lest, en de amateurtuinlieden zijn op hun privépercelen.

Collectie en drogen. Harvest rijp fruit in eind augustus en september( tot vorst), plukken platen met vruchten zonder beschadiging van takken en sporen.

In de koude donkere plaats en vers fruit kan worden opgeslagen voor enkele maanden.

Geneeskrachtige grondstoffen - Fructus Aroniae.42-66-72 FS fruit moet bolvormig, zwart met een blauwachtige bloei, maat 10-15 mm. Op de top van de vrucht littekens kelkbladeren versmolten met eierstok. Schil de vrucht is stevig, vlees-violet in het rood, bijna zwart. Zaden zijn klein, bruin. De smaak is zoet en zuur, samentrekkend. Het vochtgehalte van de verse fruit moet ten minste 70 en ten hoogste 83% bedragen;onrijpe vruchten niet meer dan 2%;onzuiverheden van bladeren en delen van de stengel niet meer dan 0,5%;vruchten die zijn aangetast door plagen, niet meer dan 0,5%;minerale onzuiverheid niet meer dan 0,5%;flavonoïden in vers fruit niet minder dan 1,5%.

Chemische samenstelling. droge stof gehalte in de vruchten van - 15-25%( afhankelijk van het gebied van teelt, kweekomstandigheden en weer en klimaat-ing), suikers - 4,6-9,4%, organische zuren - 0,97-1,87%( voor grondstof).Organische zuren worden voornamelijk vertegenwoordigd door appel, suiker - glucose en fructose. De vruchten zijn rijk aan pectinestoffen appelbes, het aantal wat neerkomt op 2,5%.

Vitamine C is een midden- of lage( 8,0-72 mg / 100 g).Er zijn ook grote variaties in het gehalte aan caroteen - 1,1-11 mg / 100 g Hier wordt sterk beïnvloed door het effect van de producerende zone. Bijvoorbeeld in fruit geteeld in de Oeral, vond slechts 1,1 mg / 100 g caroteen, terwijl in de regio Moskou dat stofgehalte bereikten 11 mg / 100 g

vruchten( en bladeren) appelbes Aronia gekenmerkt door een zeer hogehet gehalte aan fenolverbindingen( flavonoïden en fenolische) kapillyaroukrep - betreffende, anti-inflammatoire en hypotensieve activiteiten. Aangezien de gemiddelde fruitopbrengst 6 t / ha, en het totale gehalte aan fenolverbindingen - 5-6%, is het gemakkelijk om de bruto opbrengst aan flavonoïden appelbes berekenen - 300-360 kg / ha. Flavonoïden worden gepresenteerd in de eerste plaats anthocyanen, en catechines leucoanthocyanins. Flavonols zijn veel kleiner. Cyanidine en zijn derivaten overheersen in anthocyanines. Er zijn ook sporen van delphinidine. Leucoanthocyanins van de vrucht wordt voornamelijk leucocyanidin. Van catechines bevatte voornamelijk( -) - epicatechine en( +) - catechine. Flavonolen quercetine en gepresenteerd deels kaempferol en izoramnetin en hun geglycosyleerde vormen. Flavonen in chokeberry zeer weinig en ze zijn voornamelijk afkomstig van luteoline.

Vruchten bevatten chlorogeenzuur en andere fenol-carbonzuren bezitten choleretic, kapillyaroukreplyayuschim en ontstekingsremmende werking. Er is een bewijs van het vermogen van fenol koolzuur reguleren schildklierfunctie. In totaal hebben vruchten

foliumzuur( 0,1 mg per 100 g nat gewicht van fruit), riboflavine( 130 ug), nicotinezuur( 0,5 mg), vitamine E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipiden -lecithine en cephaline. Vruchtvlees chokeberry accumuleert ook een aanzienlijke hoeveelheid jodium( 6,5 g in 100 g versgewicht fruit of 24 microgram per 100 g droge pulp zonder zaden).Bovendien, in fruit gevonden molybdeen, mangaan, koper, boor, kobalt en andere spoorelementen. Er zijn gegevens over de aanwezigheid van ursoline en andere zuren.

Actie en toepassing. Fruit vers en verwerkt( sap, gepureerd met suiker, gedroogd) wordt gebruikt voor therapeutische en profylactische doeleinden pathalogische toestanden waarbij verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van bloedvaten, atherosclerose, hypertensie, nierziekten( glomerulonefritis), diabetes, hemorragische diathese, capillairen-toksikozah, stralingsletsels en dergelijke. als extra medicament vruchten appelbes Aronia en preparaten daarvan afgeleide, in septische bevelenth endocarditis, reumatische ziekte, arachnoïditis, mazelen, tyfus, roodvonk, allergische aandoeningen. De effectieve chokeberry bij de behandeling van bepaalde huidaandoeningen( huilen eczeem et al.) Evenals bij het pakken permeabiliteit en capillaire fragiliteit, optreden ten gevolge van een aantal geneesmiddelen - antistollingsmiddelen( stoffen die de bloedstolling.), Acetylsalicylzuur( aspirine), arseenverbindingen.

Vooral getoond aronia in hypertensieve ziekte. Vers fruit en sap te nemen 50-100, drie keer per dag een half uur voor de maaltijd voor 10-30 dagen, maak dan een pauze voor 1-2 maanden en vervolgens, indien nodig, de behandeling herhalen. Vruchten bevatten

appelbes zoete kristallijne vaste stof sorbitol die als suikervervanger voor diabetespatiënten.

Met behulp van

appelbes Aronia in het dieet, evenals andere vruchten en bessen zijn rijk aan fenolverbindingen( lijsterbes, zwarte bessen, en anderen.), Moet eraan worden herinnerd dat het in grote doses, kunnen ze invloed hebben op de bloedstolling. Dat is waarom je voorzichtig zijn in het gebruik ervan door patiënten "met een verhoogde protrombine index zou moeten zijn. Indiceerd vruchtensap en appelbes Aronia in maagzweer en darmzweren en gastritis met een hoge zuurgraad.

Daarom is voor therapeutische doeleinden Aron genomen door voorschrift en onder toezicht vanarts onlangs verkregen gegevens die bladeren bevatten stoffen verbeteren van de lever, het bevorderen van de vorming en de uitstroom van gal

indicaties:. . appelbes sap nrimenyayut in de beginfase van hypertensie

Oogsten en opslag: . als medicinale plant gebruikte vruchten, worden zij verzameld in het najaar, na vriesdrogen, voordat ze worden gesorteerd, scheuren provyalivayut stengel en lucht in de zon of in de droger gedroogd bij een temperatuur van 60-70. ."C, een dunne laag verstrooiend. Na het drogen worden de zwartgeblakerde bessen verwijderd. Ze worden 2 jaar lang bewaard in houten containers.

Dosage Forms: Zwarte appelbes sap toegediend 50 ml 3 keer per dag 30 minuten voor de maaltijd voor 10-30 dagen.

Vruchten worden 100 g 3 keer per dag gedurende 30 minuten vóór de maaltijd ingenomen. Behandelde sap en de vruchten van de berg as wordt niet aanbevolen voor maag-en darmzweren en gastritis met hyperaciditeit.

Homeland Zwarte appelbes is Noord-Amerika, waar het naar Europa werd gebracht, en van relatief kwam onlangs naar Rusland. Grote rol in de distributie in ons land werd gespeeld door I.V.Michurin. Nu ashberry wordt geteeld in veel regio's van het land.

vruchten appelbes bevatten 5-10% suiker( afhankelijk Rowan groeiplaats), organische zuren( hoofdzakelijk appelzuur), vitamine C, B1, PP, een aanzienlijke hoeveelheid vitamine E, caroteen, tannine en kleurstoffen en minerale zouten.

bessen en het sap van Aronia stimuleren de eetlust, verhoogt de zuurgraad en de spijsvertering vermogen van maagsap, ze zijn nuttig voor mensen die lijden aan gastritis met een lage zuurgraad van maagsap. Verse bessen en sap van deze dragen bij aan een significante verlaging van de bloeddruk en worden daarom aanbevolen voor hypertensie. Opgemerkt dient te worden dat mensen met een normale bloeddruk, consumeren sap en bessen van Aronia, bloeddruk verandert niet. Bessen en sap van ashberry ashberry worden ook gebruikt voor verschillende bloedingen en diathese. Application berg as en het sap van te maken is gecontra-indiceerd bij verhoogde bloedstolling.

2 koppen van as van de berg wrijven en persen het sap dat op een koele plaats wordt gezet.1 afvallen chernoplodki goot water, toegevoegd 1/2 kopje suiker 1 kop gepureerde houtas en citroenschil 1 wordt gekookt bij lage temperatuur gedurende 5-7 minuten, gefiltreerd en gekoeld. Vervolgens wordt het sap gemengd met een afkooksel.