Irga nuttige eigenschappen

Saskatoon - struik of boom 2-3 m hoog jonge scheuten tomentose oggusheny. .De bladeren zijn eenvoudig, regelmatig, gekarteld langs de rand, donkergroen aan de bovenkant, lichtgroen van onderen;jong zijn bedekt met een grijsachtig witte viltige puberteit. In de herfst worden de bladeren rood. Bloemen zijn normaal, wit of crème, gelegen in de corymb-achtige penselen aan het einde van de scheuten. Bloesems in april-mei. Vruchten - rond, eerst rood, in volwassen vorm - zwart of rood-violet met een wasachtige aanraking, zoete en aangename smaak. Vruchtbaarheid is jaarlijks en overvloedig. Rijp fruit kort voor de vorst.

in ons land gebruikelijk is slechts één soort irgi die groeit in het wild in de Krim en de Kaukasus, en de noordelijke regio's van Rusland. Wijdverspreid omdat een cultuur igra ovaal kreeg, deze struik groeit goed in de buitenwijken. In

zijn fruit en 12% suiker, ongeveer 1% organische zuren, vruchtrijping, de hoeveelheid suikers met bijna 2-voudig, en organische zuren - geleidelijk verlaagd.

Van de P-actieve stoffen bevat de erga een groot aantal anthocyanines - tot 3,75%.De samenstelling van de vrucht omvat caroteen en van sporenelementen - mangaan, koper, lood, kobalt.

De meeste soorten irgi groeien in Noord-Amerika.

bekend over 25 soorten fruit struiken, van wie sommigen zijn zeer winterhard, die op grote schaal worden gebruikt in ons land, in het bijzonder pigweed Saskatoon, Canada, rotundifolia, bloei;groeien in het wild in de middelste zone van Rusland, in de Noord-Kaukasus en op de Krim.

Irga granaatappel voordat de anderen werd verspreid in de cultuur - terug in de 16e eeuw. In Rusland kwam irriga-rondblad uit Europa. Ze is buitengewoon bescheiden.

in koude noordelijke gebieden is het bijna de enige fruitgewassen, de toenemende waar je niet zal voldoen aan appels, peren en pruimen.

wortelstelsel is ondiep, ligt op een diepte van 30-40 cm. De bloemkleur mei, kan de bloemenlente vorst weerstaan ​​tot -5-7 ° CIrga is zelfvruchtbaar, vroeg vruchtbaar, het meest productief na het bereiken van de leeftijd van 10 jaar. Irga is een duurzame plant. Individuele stammen leven tot 20 jaar, struiken - tot 60-70 jaar.

In de mensen van Irg de gember voor de gelijkenis van gedroogde bessenirgi met rozijnen. In aanvulling op fruit, irgu gewaardeerd om externe decoratief: het heeft middelgrote ovale gekartelde bladeren, grijs-groen in de lente en oranje of rood in de herfst. Van 3-4 jaar oud, gelijktijdig met het openen van bladeren, verschijnen dichte borstels, elk met 5-8 witte bloemen. Irga is een goede honingplant.

Fransen noemen irgu rots mispel "de Duitsers -". Rock peer "Dit is te wijten aan de aard van de habitats in de rotsen en de vorm vruchten, enigszins uitgebreid van de top we Saskatoon doet eerder denken aan een vogelkers, vooral tijdens de bloeiperiode

Maar de belangrijkste waarde van deze struik -. . Vsedezelfde vruchten die beginnen te rijpen vanaf juli Deze donkerpaarse kleur met een dikke glaucous bloei, zoet en zeer sappig

Vereisten:. . saskatoon - Cultuur veeleisend aan de groeiomstandigheden, winterharde( verdraagt ​​vorst tot -40-50 ° C).ReleTerrain irgi is niet kritisch, hoewel de beste groei en hoge opbrengsten van de bessen kan alleen worden verkregen in de vruchtbare leem en zandige SOD-podzolic, tamelijk vochtige grond. Saskatoon, zoals elke bessenstruiken, geeft de voorkeur aan zonnige gebieden, maar houdt niet van de hete direct zonlicht.

Saskatoon -. schaduwtolerant en droogte resistent struik kan worden geplant langs het hek op elke grondsoort, maar beter ontwikkelt op de vruchtbare bodem met een neutrale pH reactie.

Samenstelling: irgi bevatten fruitsuiker( hoofdzakelijk glucose en fructose), een ondergeschikte hoeveelheid organische zuren, veel stoffen en vitamine C en vitamine P-gedrag. Astringency en adstringerende eigenschappen van bessen geven tannines. De smaak van de vrucht is zwak zuur, omdat er weinig organische zuren in zitten, bijna de helft van deze hoeveelheid valt op de appel. De vruchten zijn rijk aan vitamine A. Ze bevatten ook jodium.

Landing: apparatuur irgi planten is niet anders dan het planten van andere bessenstruiken. Preplant grondbewerking is hetzelfde als bij de aalbessen en kruisbessen. Zet irgu 1-2-jaar oude zaailingen in de lente of herfst op 5-8 cm dieper dan ze zijn opgegroeid in de kinderkamer, voor hergroei van een groter aantal sterke basale scheuten. De gebruikelijke regeling landing irgi 4-5 x 2-3 m. Ook wordt vaak neergeslagen per haag versprongen, waarbij de afstand tussen de planten in de rijen van 0,5-1,8 m. Het planten wordt uitgevoerd in een diepe groef uitgevoerd. Op het perceel genoeg om 1-2 te planten door elk ongeveer 16 m2 op de leemgronden vruchtbare omleiden tot 6-9 m2 armer leem. Zaailingen geplaatst in plantgat breedte 50-80 cm en een diepte van 30-40. Na het planten, de planten besproeid( 8-10 liter water per plantgat), bodem mulch oppervlak van dezelfde grond, turf of humus en bovengrondse deel ingekort tot 10 cm,verlaten boven het bodemniveau van 4-5 goed ontwikkelde knoppen. Soorten

irgi

Amelanchier ovalis, of vulgaris, - struik of kleine boom hoogte 2-4 m Bladeren van eirond tot cirkelvormig, donkergroene bovenkant en onderkant van de aansteker, compacte, grof gekartelde of getande helft. .Bloom in medio mei. Bloemen wit, in straight 5-8 kleur-postglaciale dichte trossen. Fruit( naar boven afgerond van obratnogrushevidnyh) in diameter 1-1,5 cm, in de rijpingsperiode( de tweede helft van juli) rood, paars in een volwassen staat, bijna zwart, met een blauwachtige wasachtige coating, eetbaar, met zoete sappig vruchtvlees en een karakteristieke smaak, rijpenop hetzelfde moment.

Irga papegaaikruid - hogere plant( struik of boom 3-6 m hoog).De bladeren zijn ovaal, scherpe tanden. Bloeit in mei 2-3 dagen voor irgi rotundifolia. De bloemen zijn wit of fel roze bloemblaadjes in dichte rechtopstaande trossen. Vruchten( 6-8 mm in diameter) rijpt ongeveer een week later, paars-zwart, met een blauwachtige tint, eetbaar, de smaak doet denken aan vruchten irgi rotundifolia.

Irga Canadian - meest silnorosly vorm( de hoogte varieert van 2 tot 18 m).Het verschilt van andere vormen van dunne neerhangende takken, waarbij in de geopende shirokokrugluyu kroon. De bladeren zijn langwerpig, grote, dunne, gezaagd-dentate op de rand. Hij bloeit in medio mei. De bloemen zijn wit of geel-wit, in rechte of hangende trossen. Spring bladeren en roze zilverwit tomentose beharing sterk. In de herfst verandert de plant om intense rode outfit. Vruchten zijn afgerond, groot( tot 1,7 cm in diameter), donkerpaars, bijna zwart, met een blauwe coating, zoete en sappige smaak van de hoogste verdienste. Rijpen in eind juli - begin augustus.

Care: in de eerste 3 jaar van de plant moet tijdig Grondlosmaker zijn, wieden en bemesten tegen dezelfde tarieven als onder de krenten. Sinds het begin van vruchtlichamen, het 4de jaar, kan het nodig zijn om de struiken met verschillende materialen te benutten om sterke buigen onder het gewicht van het gewas scheuten te voorkomen. Met de leeftijd, de stengels stabiel geworden, en er is geen noodzaak om te worden vastgebonden. Zeer reagerend op kunstmest, zodat in het tweede jaar na het planten om de groei van de toegevoerde stikstof meststofoplossing of vogelpoep verbeteren. Graven in het najaar maken superfosfaat( 100 g) en kaliumzout( 50 op de bus).Vermeerderd

Saskatoon alleen wortel scheuten en zaden. Van de grootste, zijn rijpe bessen geselecteerde zaden en uitgestreken op een bed op een diepte van 1-2 cm in de maanden juli en augustus. Deze plant resistent is tegen ziekten en plagen. Maar soms op bladrand irgovoy rups motten Zygaenidae doen smalle mijnen tunnels en rups bes bladrollers vroege zomer vouwen vellen in de vorm van buizen.

Snoeien: irgu betere vorm in de vorm van een struik mnogostovolnogo sterke basale scheuten. Zwakke scheuten worden volledig uitgesneden.

In de eerste 2-3 jaar na het planten, laat alle sterke nul ontsnapt, en in de daaropvolgende jaren - 2-3 ontsnappen. Gevormd bush moet 10-15 takken van verschillende leeftijden hebben. Daaropvolgende snoeien is de overmatige hoeveelheid grondscheuten, zwak, ziek, gebroken en oude takken te verwijderen, te vervangen door een geschikte hoeveelheid sterke grondscheuten. Met de verslechtering van de groei takken 1 om de 3-4 jaar licht vernieuwing snoeien wordt uitgevoerd voor 2-4-jaar-oud hout uitgevoerd. Voor het gemak van onderhoud en oogsten hoogte limiet snoeien.

Bij het snoeien van een struik verwijderen overtollige wortelgroei, waardoor er niet meer dan 2-3 jaarlijkse scheuten in aanvulling op de samenstelling van de bush, alleen in de bush moet 10-15 stammen. De hoogte van planten is beperkt tot snijden op een niveau van 2-2,5 m;jaarlijks periodieke verjongende snoei toepassen. Irga groeit goed na het snoeien en groeit zelfstandig uit met nageslacht.

Oogst: vruchten rijpen in irgi niet tegelijkertijd op de hand, is het lastig voor de oogst, maar geeft een zekere ontroering van hun kleur, te beginnen met de grootste vrucht in de basis van de bloeiwijze-borstel ze voortdurend van kleur veranderen van rood naar donker paars. Het oogsten wordt in verschillende recepties uitgevoerd terwijl de bessen rijpen. Bessen voor verse consumptie kunnen 2-3 dagen in kameromstandigheden worden bewaard. Wanneer het in de koelkast bij 0 ° C wordt bewaard, neemt deze periode aanzienlijk toe. Grote schade aan het gewas wordt veroorzaakt door vogels, vooral lijsters-bergbeklimmers. Vogels beginnen al lang voordat ze rijp worden vruchten te eten.

De voordelen van

Medicinale grondstoffen zijn fruit, bladeren, schors en bloemen. Er worden vruchten gebruikt voor de profylaxe van hypo- en avitaminose, voor spoelen in de vorm van een infusie van fruit bij angina. Van de bladeren en schors worden infusie en afkooksels voorbereid op gastro-intestinale ziekten.

Fruit wordt gebruikt om hypo-en avitaminose te voorkomen en te behandelen. In de volksgeneeskunde wordt het sap van irgi gebruikt om te spoelen met angina pectoris. Het infunderen van bloemen heeft een tonisch effect op het hart en verlaagt de bloeddruk.

sap van vers geperst fruit bijna, maar na 7-10 dagen van hen kan worden overwonnen om 70 % sap. Dankzij de waardevolle stoffen in het fruit heeft de irga geneeskrachtige eigenschappen. Sap voorkomt de vorming van bloedstolsels. Bessen worden gebruikt voor de preventie van maagzweer, als een fixeermiddel en als ontstekingsremmend bij het spoelen van de mond;ze zijn een remedie tegen tandvleesaandoeningen, oogaandoeningen, zijn nuttig bij aandoeningen van het maagdarmkanaal( als een ontstekingsremmend medicijn).

irgi vruchten kunnen worden gebruikt voor de preventie en behandeling van atherosclerose( ze bevatten beta-antagonist sitosteron cholesterol) en andere hart- en vaatziekten. In Irg is er een groot aantal P-actieve verbindingen met een vasoconstrictief effect. Daarom is de ouderen om te drinken vers vruchtensap en irgi van hen: het versterkt vaatwanden, verhoogt de elasticiteit en voorkomt myocardinfarct, en spataderen. Irgi-sap, dat adstringerende eigenschappen heeft, is al lang gebruikt in de volksgeneeskunde als een samentrekkend en omhullend middel voor gastro-intestinale ziekten.

Soms worden curatieve samentrekkende dranken bereid uit een mengsel van irgi met wilde appels en peren. Dezelfde geneeskrachtige eigenschappen heeft afkooksel van bladeren en schors irgi, die veel tanninen( bouillon bereiden van een hoeveelheid van 1 deel per 10 delen onbehandeld water, koken in een waterbad onder de motorkap 30 minuten, 15 minuten en stam) bevatten.

Irga heeft de eigenschap om de slaap te normaliseren en het lichaam te versterken. Het gebruik van verse bessen en sap is gunstig voor zowel volwassenen als kinderen: het draagt ​​bij aan meer vrede en balans, versterkt de slaap en verbetert het welzijn.

P Allerlei eieren worden in rauwe en gedroogde vorm gegeten, als vervanging voor rozijnen. Van rijp fruit, jam, gelei, pastille, gelei en hoogwaardige wijn met een aangename smaak en roodachtig-violette kleur worden bereid. In compotes en jam wordt irgu gebruikt in een mengsel met andere bessen en vruchten.

Siroop van Irgi

Sap van irgi - 1 l;suiker - 500 g

Voeg in het sap van de irgi suiker toe, los op, breng aan de kook en kook gedurende 15-20 minuten. Bereide siroop in steriele flessen, kurk en bewaar op een koele plaats.

Sap van irgi. De bessen zijn gewassen, geperst sap met een sapcentrifuge. Je kunt het sap van rode aalbes toevoegen, aan de kook brengen, in gesteriliseerde potten gieten, oprollen met deksels.

Morse van Irgi

Sap van bessen irgi -400 g;suiker - 200 g;water -1L.

Bessen worden gewassen, gekneed en eruit geperst. Pers de rijstvelden met water en laat ze 10 minuten koken. Bouillon afvoer, mengen met geperst sap, voeg suiker, roer en laat gedurende 10-12 uur. Serveer op de tafel in gekoelde staat.

Jam van jirga

Irgi berries 1 kg;suiker - 1,2 kg;water - 400 g

Bessen plukken en spoelen. Kook de suikerstroop, giet de bessen en kook tot klaar. Verpak de confituur in schone potten, dek af met deksels of perkamentpapier.

Marmelade van Irgi

Ierse puree puree - 1 kg;suiker - 500 g

Rijpe bessen van irgi blancheren 2-3 minuten, opgevouwen in een vergiet en laten wegvloeien. Veeg ze vervolgens door een zeef en voeg suiker toe aan de resulterende puree. Roer, kook gedurende 15 minuten, in een warme vorm, zet in steriele potten en sluit met deksels.

Irga met melk

Irgi-bessen - 200 g;melk - 400 g

Bessen geïrrigeerd, gewassen en besprenkeld met suiker. Laat 1 uur staan, giet dan koude melk en serveer. Schep afzonderlijk krokante cornflakes.

Van bessen van yorga kook je zeer smakelijke compote. Bessen( 400 g) worden in kokend siroop( 8 glazen water - 60 g suiker), opnieuw aan de kook gebracht en afgekoeld. In de compote kun je 1 g citroenzuur toevoegen.

Gedroogd fruit van irgi - een uitstekende component van compotes van gedroogd fruit, met een aangename donkerrode kleur van het eindproduct. Gedroogde vruchten van irgi worden gebruikt als surrogaat van een mote en rozijnen. Een goede jam wordt verkregen uit twee stukken irgi, een deel van de zwarte bes en twee delen suiker.