Nuttige en medicinale eigenschappen van ginseng
Synoniemen: panax, ginseng, menselijke wortel, ginseng aanwezig.
Beschrijving. Meerjarige kruidachtige plant van de familie Araliaceae( Araliaceae).De wortel is geel, staafvormig, vlezig, tot 20-25 cm lang, 2.0-2.5 cm dik, met twee of zes grote takken( takken), die in vorm soms op een menselijke figuur lijken. In de grond zijn de wortels geneigd, soms is de horizon
thalassisch. De hoogte van de steel is 30-80 cm, de steel is dun, recht, cilindrisch, groen of bruinrood, enkel. De rozet bestaat uit drie tot vijf bladachtige bladeren, gelegen op de top van de stengel. Vijf-petioled lang-petioled bladeren overheersen. De lengte van het middenblad is 4-15 cm en de breedte is 2,2 - 4,0 cm Bloeiwijze is een eenvoudige paraplu. De lengte van de steel is 18-24 cm. De bloemen zijn effen, biseksueel, met groenachtig witte bloemblaadjes. De vrucht is een felrode bes, met een of twee platte zaden. Het vlees van de foetus is giftig.
Geneeskrachtige grondstoffen: wortels.
Biologische kenmerken. In natuurlijke omstandigheden groeit ginseng langzaam en ontwikkelt het zich. Zaden van wilde ginseng, gezaaid kort na het rijpen, ontkiemen na 22 maanden en de eerste bloei vindt pas na 8-10 jaar plaats;De handelswaarde wordt weergegeven door de wortels van ginseng met een gewicht van niet meer dan 30 g voor de 20-25 jaar van de cultuur. Integendeel, in de omstandigheden van de cultuur, met de juiste voorbereiding van zaden, verschijnt hun kieming al in de eerste lente;planten beginnen te bloeien in het derde levensjaar en de handelswaarde wordt vertegenwoordigd door wortels die ongeveer 25 g wegen, al in het vierde vijfde kweekjaar. Ginseng is een schaduwminnende plant, maar niet zoveel als eerder werd gedacht. Er is vastgesteld dat de langzame groei en ontwikkeling van ginseng in de natuur grotendeels te wijten is aan onvoldoende verlichting. Bovendien is vastgesteld dat ginseng geen direct zonlicht verdraagt op dezelfde manier als het waterverzadigen van de grond.
In natuurlijke omstandigheden is ginseng zeer zeldzaam. Gedurende honderden jaren was het bijna volledig vernietigd. De maximale massa wortels van wilde ginseng bereikt 300-400 g op de leeftijd van 150-200 jaar, maar dergelijke wortels zijn uiterst zeldzaam. De natuurlijke reserves van ginseng raken steeds uitgeputter. Ginseng werd alleen bewaard onder gunstige omstandigheden, daarom behoort het tot relictplanten.
-distributie. In zijn wilde vorm wordt ginseng aangetroffen in Korea, China, in het zuiden van het Khabarovsk-gebied en in Primorye.
groeit op dove en schaduwrijke plaatsen, in naald- en gemengde bossen, in kloven, diepe bergvalleien
op losse humusgrond. Meestal groeit het in groepen in gemengde loof- en cederbossen op goed gedraineerde grond.
Het kweken van ginseng in cultuur was al in de oudheid bekend. Teelt ervan is al lang beoefend in China, Japan, Korea en andere oosterse landen.
In Rusland werd ginseng voor het eerst getest in botanische tuin St. Petersburg in 1905. Momenteel wordt het ginseng gedistribueerd in het Verre Oosten( in de zuidelijke regio's) en in de Transkaukasus.
Chemische samenstelling. De belangrijkste werkzame stoffen van ginseng zijn: triterpene-glycosiden( panaxosiden A, B, C, D, E, F, G), etherische olie, pectine-stoffen, micro- en macro-elementen.
-toepassing. Ginseng geniet al lang grote populariteit onder de Oosterse volkeren. De Chinezen gebruiken bijvoorbeeld wilde ginseng bij de behandeling van vele ziekten, waaronder tuberculose. Verschillende preparaten gemaakt van ginseng en alcohol tincturen worden gebruikt voor nerveuze uitputting en atherosclerose als een tonicum en stimulerend middel dat werkt op het centrale zenuwstelsel. Bereidingen van ginseng verhogen de fysieke en mentale prestaties van een persoon. De biologische activiteit van gekweekte ginseng is de helft van de torus - twee keer lager dan die van de in het wild groeiende ginseng. Het vruchtvlees is giftig, veroorzaakt braken en ontsteking van het slijmvlies.
Agrotechniek van de teelt. Siteselectie. Ginseng wordt gekweekt in cultuur, hetzij onder de bosluifel of in open gebieden. Bij het kweken onder de luifel van het bos, wordt aanplantingen aanbevolen om op niet hellende hellingen te worden geplaatst. Vast staat dat droge loofbossen het meest gunstig zijn voor ginseng, waarin naaldbomen worden gevonden( de laatste pritenjayut ginseng voor het verschijnen van bladeren).
In open gebieden wordt ginseng exclusief onder de constante kunstmatige schaduw geteeld met behulp van markiezen( stromatten, houten zonneschermen en schermen).Voor dit doel worden zelfs vruchtbare gebieden geselecteerd.
Ginseng wordt het best gekweekt op bruine bosbodems, goed gedraineerd, met een grote laag humus.
Bodembehandeling. Toegewezen land moet uit de buurt van omgevallen bomen, dood hout en stronken zijn. Daarna is het noodzakelijk om de volledige diepte van de humuslaag ploeg.
Toepassing van meststoffen. Ploegen in groeiende ginseng onder het bladerdak vel uit humus berekening 40-60 t / ha. Bij het kweken van ginseng in open gebieden onder basische herfst ploegen wordt aanbevolen om 100-250 t / ha humus of compost blad toe te passen. Op klei met organische mest moet worden toegevoegd aan 100-200 t / ha grof zand.
Reproductie. Voor pre groeiende zaailingen onder het bladerdak van het bos zijn superieure vruchtbaarheid en andere aangeduide plaatsen in het bos, dat wordt gemaakt door het graven bos humus( 60 t / ha) tezamen met grof zand( 25 t / ha) toegewezen. Voor het zaaien zaden kweekbedden op plaatsen zijn gemarkeerd in twee richtingen op een afstand van 15x15 of 10x10 cm. Places chiasm gezaaid één zaadje tot een diepte van 2-3 cm. Na het zaaien putten bestrooid 1,5-3,0 cm laag van de bodem. Als het uiterlijknatuurlijke zaailing opaciteit onvoldoende tot extra kunstmatige behulp luifels hoogte van 40-60 cm.
zaailingen geplant op een vaste plaats in de vroege lente aan de putjes tot een diepte van 10-12 cm in het vierkant stroom 50x40 cm.
kweken ginseng in open gebieden ooke wordt geproduceerd door voorgroeiende zaailingen. In dit geval zijn ze voor te bereiden zaailingen worden op een bed, waarin de zaden worden gezaaid ginseng onder winter( of voorjaar).Op de bedden staan loodsen om de scheuten in de schaduw te stellen. In de zomer, wanneer dat nodig is brandhaarden losgemaakt, en het begin van koud met hun bladeren herbergen laag en verwijderd in de winter in de schaduw stellen. Veel later verwijderen van de schaduw en in de zuidelijke regio's( ten zuiden van Primorye en de Kaukasus).Spring zaailingen worden geplant om een vaste plaats( ook in de tuin) voor twee rijen met een oppervlakte van 5040 cm macht. Boven de bedden geïnstalleerd luifels van 100-120 cm in hoogte aan de zuidkant en het noorden van 120-140 cm. Verder stelt muur schaduw zijdelings aan zonlicht te vermijden 9-15 uur.
Care plantages een systematische losmaken tussen de rijen, wieden en handhaving van de noodzakelijke bodemvochtigheid( drenken).Vooral vaak is het nodig om ginseng in open gebieden te sproeien. Ginseng wortelhals was bedekt met aarde, in de tweede helft van de zomer grond humus richels bedekkingsdikte 1,0-1,5 cm.
oogsten. Als in vivo oogsten het grootste ginsengwortel gewaardeerd het meeste gewicht van ongeveer 100 g inclusiefoude wortel op de leeftijd van ongeveer 50 jaar, in een cultuur van de wortels moeten worden verwijderd op de vierde tot en met achtste levensjaar.
in cultuur wortels geoogst in de late zomer, kleine schop, zorg dat de wortels niet te beschadigen en houden de hele kwab. Afhankelijk van de kwaliteit van hun wortels gestuurd voor het drogen of doorgeven verse op inkoop centra. Vaak worden de wortels bewaard in suikerstroop. Bovendien
ginseng wordt gebruikt in de medische praktijk pyatilistnogo ginsengwortel( Panax quinque-folius L.) en kruipt ginseng( Panax repens Maxim.).De eerste groeit in Noord-Amerika en de tweede in Japan.
Zaadteelt. De oogst van zaadginseng geeft vanaf het derde tot vierde jaar van de cultuur. Het plukken van bessen begint wanneer ze rood worden. De verzamelde vruchten wordt gemalen met grof zand en vervolgens gewassen met stromend water worden bevrijd van het pulp. Na wassen van de zaden bit gedroogd gedurende 2-3 uur in de schaduw en onmiddellijk in glazen flesjes gegoten natte voorgewassen rivierzand. De zaden worden vervolgens in een gewassen en gecalcineerd zand gebracht en vervolgens in een aardewerk, waar een zekere vochtigheidsgraad te handhaven. In deze vorm worden de zaden opgeslagen tot oktober-november, d.w.z.vóór het verschijnen van de meeste zaden spleet tussen de randen van de buitenschaal. Zaden met goed bewaard gebleven beschrijft flappen springen in droog zand bij een temperatuur beneden 10-12 ° C en zaad met slechte openbaart kleppen kunnen worden gezaaid in de grond onder de winter.