Noderīgas un ārstnieciskas īpašības citrusaugļu
ķīmiskais sastāvs ir līdzīgs daudzos aspektos sula no dažāda veida citrusu augļu sulas satur: cukurus, organiskās skābes( piemēram, citronskābe), unikāls vitamīnu kompleksu, pektīnu, minerālsāļus, makro - un mikroelementiem, gaistošs, ēteriskās eļļas un cits bioloģiski aktīvsviela. Atšķirības starp dažādām citrusaugļu - kādā proporcijā no šīm vielām uz 100 gramiem audu masas un to svoebrazii kombinācijām. Līdz ar to atšķirības farmakoloģiskās iedarbības - piemēram, citronu ir nepieciešama profilaksei un ārstēšanai, vīrusu infekciju
, greipfrūtu nostiprina asinsvadus un aizsargā pret sirds lēkme, apelsīnu normalizē zarnu. .. Orange, starp citu, pieder pie palmu - numurs ir daļa nodabiskais cukurs. Bet citronā un laime gandrīz nav cukura. Greipfrūtiem un apelsīniem starp citiem augļiem un kolēģiem citrusu sasaistīto par pirmo vietu par saturu šķiedras, kas ir būtiski, lai tīrīšanai gremošanas traktu.
Tādējādi visas citrusu uzticīgi kalpot mums, aizsargājot to no dažādām slimībām un palīdz ātri tikt galā ar tiem. Ir zināms, ka viņu regulārais pārtikas patēriņš stiprina imunitāti. Noslēpums ir tas, ka citrusu, kā jebkurā citā veidā augļiem, bagāti ar C vitamīnu, un tas ir tas vitamīns ir ieteicams veikt ārstus, kad pacients sūdzas par biežas saaukstēšanās un infekcijas.
C vitamīns( askorbīnskābe) - ir liela nozīme vielmaiņas procesos organismā: tas stimulē oksidatīvo procesus. Aktivizē dažādus fermentus, normalizē ogļhidrātu vielmaiņu, uzlabo uzsūkšanos glikozes zarnās."Degvielas", tad tauku dedzināšana procesu, novērš taukainu aknu, palīdz atjaunot traucēts vielmaiņas procesus organismā - tā svaigi citrusu sulas ir neaizstājama diētas pārtikas produktiem.
askorbīnskābe nomāc aterosklerozes attīstību, palielina izdalīšanos holesterīna caur zarnu un samazinās līmeni asinīs. Kālija un P vitamīns - citronu sula kombinācijā ar askorbīnskābi, šīs vielas stiprina un tajā pašā laikā padara elastīgās sienas asinsvadus. Un tas ir arī lielisks aterosklerozes profilakse, turklāt tas palīdz tikt galā ar deguna asiņošanu. To pašu var teikt par apelsīnu un greipfrūtu sulu.
C vitamīns ir nepieciešams ķermeņa aizsargfunkciju veidošanai, tas atbalsta un aktivizē mūsu imūnsistēmu;palielina izturību pret dažādām infekcijām.
Askorbīnskābe stimulē centrālo nervu sistēmu, kas ir iesaistīts sintēzi serotonīna un norepinefrīna.Šie hormoni ietekmē mūsu veselības stāvokli, garastāvokli un aktivitāti. C vitamīns ir noderīga tabakas kontroli - palīdz neitralizēt( piemēram, vitamīnu E un Bj) brīvos radikāļus, jo tie lielā skaitā miesā smēķētāja ar katru dvesma.
pierādīts, ka C vitamīns normalizē aktivitāti dzimumhormonu, kas ir īpaši svarīgi, lai vecākiem cilvēkiem. Viena no svarīgākajām C vitamīna funkcijām ir tā aktīvā līdzdalība kolagēna veidošanā.Kolagēns ir želatīns, kas ir daļa no saistaudiem, skrimšļiem un kauliem. Turklāt šis vitamīns palīdz un ātrāka brūču dzīšana, stimulē šūnu atjaunošanos. Un ar vecumu, kā mēs zinām, nepieciešamība pēc šāda kolagēna gaudošana reģenerāciju( piemēram, atjaunošanas) ādas un kaulu audu pakāpeniski tiek palielināts. Tātad arī C vitamīna nepieciešamība arī palielinās - tāpēc šie vitamīnu ķirurgi un kosmetologi ļoti augstu novērtē.
Vitamīns P( rutīns) - organisko savienojumu no flavonoīdu grupas, ir augsta bioloģiskā aktivitāte. Samazina asinsvadu sienu palielināto caurlaidību, ko izraisa dažādi cēloņi. Ir svarīgi, lai ārstētu ādas slimību, hipotensijas( zems asinsspiediens), kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Palīdz ārstēt dažas aknu, žultspūšļa, acu, dzemdniecības prakses, saindēšanās slimības. Bieži izrakstīt E vitamīnu kopā ar A vitamīnu Šo vitamīnu citrusu sulu kombinācija ir labvēlīga ietekme narabote sirds un asinsvadu sistēmu. Rutīns pastiprina askorbīnskābes darbību. Dr. Frank Spayzer( ASV), kas nodarbojas ar pētījumu par zāļu īpašībām citrusu norādīja: bagātīgs citrusu patēriņš dziedē sirds un asinsvadu sistēmu un samazina augstu asinsspiedienu - ņemot vērā to augsto saturu kālija un folijskābes.
Klātbūtne citrusaugļu vitamīnos C, A un noteiktos mikroelementos palīdz attīrīt ķermeņa iekšējo vidi - asinis, limfas. Tādēļ daži ārzemju autori iesaka iecirkņa onkoloģiskos pacientus vidēji 18-20 gramus askorbīnskābes dienā.Turklāt citrusaugļi jāiekļauj
diētu pacientiem radiācijas un ķīmijterapijas laikā un atjaunošanās periodā pēc operācijas, kas saistīta ar audzējiem.
Kopumā citrusaugļos, piemēram, karotinoīdos, ir atrasti vairāki desmiti pretvēža savienojumi. No apelsīniem un citroniem atrasti savienojumi pīlings, attīra aknas no uzkrātajām kancerogēniem( kas ir iemesls, kāpēc tas ir ieteicams, kad vārīšanas nav mest mizas un pievienot to dažādiem ēdieniem).Austrālijas ārstu grupa ziņoja, ka citrusaugļu patēriņš līdz 50%( !) Samazina tādu slimību attīstību kā mutes, balsenes un kuņģa vēzis. Protams, citrusu augļu pretvēža īpašības prasa vēl nopietnus pētījumus.
Ir sen ticams, ka citrusaugļu sulas spēj iznīcināt kaitīgos mikroorganismus un apturēt augšanu( baktericīda un bakteriostatiskā darbība).Šis efekts ir saistīts ar filtoncīdu klātbūtni - un šie dienvidu augļi ir ļoti bagāti ar tiem. Tāpēc, un ne tikai pateicoties C vitamīnam, citrusaugļi ir uzticami palīgi cīņā pret dažādām infekcijām. Phytoncids, kā tas tika atklāts tikai pirms dažiem gadiem, ne tikai dziedē, attīra atmosfēru telpās, bet arī palielina efektivitāti, it īpaši, ja cilvēks pavada daudz laika datorā.Ja jūs piesātināt gaisu telpā ar citrusu aromātu, tad kļūdu skaits datora darbā samazināsies uz pusi;Turklāt samazinās apgrūtinājums acīm, miegainība izzudīs( japāņu pētnieku dati).
Citronskābe ir organiskas vielas, kas atrodamas visos citrusaugļu veidos, dabīgā citronskābe iegūta no žāvētu augļu mizas. Tas spēlē svarīgu lomu vielmaiņas procesā - piemēram, tas bloķē tauku nogulsnēšanos organismā.To lieto kā pārtikas piedevu, kā antioksidantu un stabilizatoru dažādos taukos. To lieto arī skābju-bāzes līdzsvara( pH) un arī konservanta līdzsvarošanai.
citrusu sulas, kas satur citronskābi, ir neaizstājamas infekcijas slimību ārstēšanai, kam ir drudzis, drudzis, drudža simptomi. Daudzi cilvēki zina, kā slāpes var būt nepanesamas ar drudzi. Tas, cita starpā, izraisa asiņošanas dziedzeru nepietiekamību. Mute karsti un sausi;mēle paliek debesīs. Ja ievadāt kuņģī noteiktu citronskābes daudzumu, tas samazinās kuņģa sulas noņemšanu. No otras puses, palielinās siekalu atdalīšana. Skābi saturoši citrusaugļu dzērieni, kas refleksīvi iedarbojas, pastiprina siekalu atdalīšanu un lieliski atvieglo pacientu.
Turklāt lielais citrusaugu organisko skābju saturs rada nozīmīgu kosmetoloģisko efektu: tie palīdz regulēt ādas skābju un bāzes līdzsvaru, veicina šūnu atjaunošanos.
Citrusaugu ēteriskās eļļas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu: tām ir plašas ārstnieciskās īpašības: tās stimulē elpināšanu, stimulē kuņģa un zarnu trakta darbību. Var būt antibakteriāls, pretiekaisuma, pretvīrusu, stimulējošs, analgētisks līdzeklis, hipotensīvs līdzeklis( pazeminot asinsspiedienu).Pat ēteriskās eļļas aktīvi ietekmē sirds un asinsvadu un centrālo nervu sistēmu darbību. Vai varam nodrošināt ar savu daudzpusību un mērķtiecīgi, selektīvo darbību - tāpēc, ka viens no mums ir nepieciešams, lai nomierināt nervus nokļūt līdz ļaunums, un kāds - gluži pretēji, palielināt toni un vitalitātes atkārtoti. Viņi palīdz organismam izturēt agresīvu ārējo vidi, cīnīties ar hronisku nogurumu, atjaunot zaudēto emocionālo līdzsvaru.Šīs pašas bioloģiski aktīvās vielas ir lieliski palīgi dažādu somatisko( ķermeņa) slimību ārstēšanā;tostarp ādas slimības( sakarā ar antiseptiskajām īpašībām), iekšējie orgāni. Citrusaugļu ēteriskās eļļas spēlē svarīgu lomu seksuālās sirds stimulēšanā.
psihoterapeitiskā efekts būs ne tikai ieelpojot citrusaugļu smaržu: oranža krāsas dzeltenā pirmie - lielisks antidepresantus( tik jauki, lai saglabātu viņa galda vāze ar spilgti augļiem).
Visu to ārstniecisko īpašību kopumā citrusaugļiem ir atjaunojoša iedarbība.
Un tomēr šo saulaino augļu galvenā vērtība ir beriberi profilaksē, spēja palielināt organisma rezistenci akūtu elpošanas ceļu infekciju, gripas epidēmiju periodā.