Zemesrieksti ir labi un slikti
Zemesriekstu vai zemesriekstu - Gada augs, vārpsta sazarotu, guļus uz zemes vai uzcelt. Atstāj komplekss paripinnate, uz gariem kātiem. Ziedi ir spilgti dzeltens vai oranžs, tauriņziežu, jo paduses racemes. Ziedu dienā, 2-3 dienas kāts, uz kura atrodas apaugļotās olnīcas sāk augt - vispirms uz augšu, tad uz leju, un nosūtīja dziļi augsnē dziļumā 8-10 cm zem zemes olnīcu izstrādā augļus -. 1.5 garuma bob6 cm. savvaļā veidā ir atrodams Dienvidamerikā, galvenokārt Brazīlijā.Tā aug meža malām, kalnos, upju ielejām un neauglīgos apvidos. Ir aptuveni 30 sugas zemesriekstu - Ložņu, matains bārkstīm, guaransky, dzeltena, Paragvaja, Gumi, Ložņu, kalnu, uc Lielākā daļa no tiem -. Ziemciešu. Mērīšanas pieradināti zemesriekstu šķirnes parādījās pirms inku. XVI gadsimtā tā tika vērsta uz Āfriku un Ķīnu. Eiropā, zemesrieksti tika celta no Indijas un Ķīnas. Krievijā sāka augt zemesrieksti Odesā Botāniskais dārzs kopš 1792..Vēlāk viņš kļuva kultivē Uzbekistānā, Tadžikistānā, Ukrainā, Kaukāzā un Krasnodar Territory. Kā augt zemesrieksti, skatīt šeit.
medikamentu izejvielas pupiņas indehiscent cilindriska forma ar sašaurināta vai kokonoobraznoy formā.Kaloriju
Zemāk barības vielu saturs( kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) uz 100 g ēdamo daļu.
Kaloriju Uzturvērtība
552 kcal Proteīns 26,3 g tauku 45,2 g
Ogļhidrāti 9,9 g Šķiedrvielas 8,1 g 7,9 g ūdens
Ash 2.6g
8 piesātinātās taukskābes,3
g mono- un disaharīdu
4.2 g Starch 5.7 g
vitamīni vitamīns PP 13,2
mg B1 vitamīns( tiamīns) 0.74
mg vitamīns B2( riboflavīns) 0,11 mg
B5 vitamīns( pantotēnskābe)
1767 mg Vitamin B6( piridoksīna)
0,348 mg vitamīns B9( folijskābe) 240 mcg Vitamin C 5,3
mg E vitamīns( TE) 10.1 mg Vitamin
PP( niacīna ekvivalents) 18.9 mg Holīna
52,5 mg
macronutrients
Kalcijs 76 mg Magnesium 182 mg Nātrija
23 mg Kālija 658 mg fosfora 350 mg
mikroelementu Iron 5
mg Cinka 3,27 mg Copper
1144 ug mangāna 1,934 mg Selenium
72 ug of zemesriekstu
enerģijas vērtību 552 kcal.
Derīgās īpašības
zemesriekstu Kernel( kaltēti) ir šāda ķīmisko sastāvu( %): proteīni - 29.2, tauki - 50.2, ogļhidrātu - 10.8.Zemesriekstu olbaltumvielas ir samērā labi izmantotas cilvēka organismā.Rich zemesriekstu un minerālvielas: sodium - 26 mg%, kālija - 736 mg% kalcija - 85 mg%, mangāna - 202 mg% fosfora, - 390 mg%, dzelzs - 6 mg%.Tā satur vitamīnus B1, B2, PP un D.
Zemesriekstu ļoti bagāta ar antioksidantiem - vielas, kas aizsargā šūnas no iedarbības bīstamo brīvo radikāļu.Šajā sakarā, zemesrieksti var likt vienā līmenī ar zemenēm, bet atzīts "līderis", par to saturu, antioksidanti - granātu - viņš joprojām ir zemāka. Antioksidanta īpašības ir galvenokārt polifenoli tajā ietverts: tie do zemesrieksti un noderīga sirds un asinsvadu slimību( aterosklerozes, išēmiskās sirds slimības), kā arī priekšlaicīgas novecošanās un ļaundabīgo audzēju. Zinātnieki atklāja, ka pēc tam, kad grauzdēšanai zemesrieksti kļūst vēl noderīgas veselībai: saturs polifenolu ir pieaudzis par 20-25%.Zemesrieksti satur vielas, kas uzlabo coagulability asinīs, lai tā varētu būt noderīga slimības ar samazinātu asins sarecēšanas, un asiņošana( hemofīlija, asinsreces traucējumiem, uc).Zemesriekstu eļļa ir appreciated klātbūtni polinepiesātināta linolskābes ņemot protivoskleroticheskim darbībai, un arī par saturu E vitamīna un B grupas Kad
peptiskās čūlas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla( subakūtas un hroniskas posmi).Paņemiet "pienu", pagatavojiet no zemesriekstu miltiem, pievienojot vārītu ūdeni.
samazinot imunitāti
Veikt tinktūra zemesriekstu miziņa. Rieksti mizu, nedaudz apcepiet ar mazu augu eļļu un noņemiet sēnītes. Pour 1 tējkarote miza 1/4 tasi degvīna un uzliet to tumšā vietā 2 nedēļas.Ņem 7-10 pilienus dienā un mazgā ar pienu( jūs varat dabiski ēst riekstus).Tinktūra ir stiprinošas īpašības.
eļļa Zemesriekstu eļļa no sēklām, kas farmācijas gatavošanā izmantojamu dažādu narkotiku un emulsiju, kā arī ar ziepēm.
Augļi un zemesriekstu sviests ir ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem, kas cieš no katastrofālu svara zudums -anoreksii, kā arī atgūstas no gara slimības. Tas ir augstas kaloriju pārtikas produkts, kas bagāts ar B grupas vitamīniem un vitāli svarīgiem mikroelementiem.
Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, zemesriekstu eļļa ir efektīva, ārstējot bērnus, kas cieš no hemofīlija un hemorāģiskā diatēze( asins slimība ar strauju tās recēšanu un vairāku asiņošanu).Zemesrieksti satur vielas, kas palielina asins recēšanas spēju.Ķīniešu tautas medicīnā, zemesriekstu lapu preparāti jau sen izmanto, lai bezmiegs un paaugstināts nervu uzbudinājumu. Lai sagatavotu
nomierinošas tējas, pārlej 2 ēdamkarotes rupji sasmalcinātu atstāj zemesriekstu 400 g ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un ļauj stāvēt, uz kuriem, pēc 40 minūtēm. Celms un dzert siltā formā tukšā dūšā pusstundu pirms gulētiešanas.
Zemesriekstu sviests pārtikas rūpniecībā aizvieto olīveļļu kā lētāku un kvalitātes pārtikas, nekā daudzām citām augu eļļām. Podvarennye sēklas izmanto konditorejas rūpniecībā ražošanas halvah, šokolādes, konfektes, kūkas, uc
Zemesrieksti gatavošanā
zemesriekstu sēklas tiek plaši izmanto konditorejas rūpniecībā un mājās ēdiena gatavošanai. Salāti un mērces, virskārtas un mērces, cep preces un gaļas ēdieni iet labi ar riekstiem, tostarp zemesrieksti. Izspaidu sagatavot halva, tas tiek pievienots un šokolādes. Grauzdēti zemesrieksti tiek izmantoti kā ārstēt, kā arī izmantošanai ražošanā kūkas, pīrāgus, saldējumu. Grauzdēti zemesrieksti pasniedz ar šampanieti. Jūs varat cepta pats, tas ir viegli. Tas viss ir atkarīgs no kāda veida zemesriekstu vēlaties iegūt rezultātu. Ja jums ir nepieciešams, sālīti zemesrieksti, līdzīgi tam, kas tiek pārdots maisos alus, tas var būt cepta divos veidos: pannā, pārkaisa ar smalku sāli, nepārtraukti maisot, līdz grauzdētiem riekstiem vienmērīgi;krāsnī, bez sāls( 10-15 minūtes), izplatās vienmērīgi pa visu virsmu loksnes, periodiski kratot vai maisot. Tad jums ir nepieciešams, lai mainītu zemesrieksti apsildāmā pannā, pārlej nedaudz sāls ūdeni un turpina gatavot, līdz pilnīgai iztvaikošanai no ūdens, beigās sausu riekstiem. Ja jūs vēlaties saņemt nesālīti rieksti, vienkārši mazuļi tos pannā un samaisa. Gatavi zemesrieksti kraukšķīgiem, un tas ir viegli atdalīt no miziņa rozā.Domestic
zemesriekstu eļļa
Yield 225 g 225 g grauzdētu zemesriekstu, 1 ēdamk. Karote zemesriekstu eļļa, sāls( pēc izvēles)
blenderī( mikserī) sagatavot biezeni svaru riekstiem, tādējādi to pastas, apstājoties dažas sekundes, lai nokasīt pusēs svaru. Pievieno sviestu un maisot vēlreiz. Pēc vēstnieka. Glabājiet burkā ar skrūvējamu vāciņu ledusskapī.Peanut
aizpildot
4 porcijas 4 ēdamk.ēdamkarotes zemesriekstu sviesta, 2 ēdamk.olīveļļas, 1 stundu. tējkaroti citronu sulu un sojas mērci, šķipsnu žāvēti estragonu.
Sajauc visas sastāvdaļas un ledusskapī pirms pasniegšanas.
African royal zemesriekstu muss
4 porcijas 225 g izejvielu zemesriekstu( zemesrieksti), 120 ml karsta ūdens, 3 ēdamk.karotes maijs medus, 150 g kokosriekstu biezeni, šķipsniņu čili, sāls, maisījums dažādu augļu gabaliņiem.
Zemesriekstu Spread uz cepešpannas un grauzdētu 3 minūtes. Vieta mikseri un sagatavot biezeni ar karstu ūdeni. Pievienojiet medu, kokosriekstu biezeni, sāli pēc garšas un labi samaisa. Pasniedz ar šķēles ābolu, bumbieru, banānu, persiku vai lielo gabalu ananāsu. Coli
zemesriekstu milti - 500 g;zemesrieksti - 500 g;Cukurs - 400 g;Olas - 4 gab;.Piens - 40 g;sviests - 60 g;-6 sāls
mīcīt mīklu no sasmalcināta zemesrieksti, miltiem, cukuru, sakultu olu, kausētu sviestu, pienu un sāli. Roll slānis 1 cm biezs, sagriež strēmelēs 12 cm 8x un cept krāsnī 15-20 minūtes pie vidējas uguns.
Chinese aromātisks zemesriekstu
2 porcijas 250 g zemesriekstu, 1 g nātrija glutamāts, 1 g anīsa,
smaržīgos piparus 1 g, 1 g kanēļa, krustnagliņu 1 g, 3 g sāls,
50 g cukura. Zemesriekstu
tuvās verdošā ūdenī, izmetiet, atdzesē un tīrīt korpusus. Drain. Zemesriekstu cep dziļā tauku, noņemt un sausa salvete. Pievieno sāli, cukuru, glutamāts un garšvielas. Viss labi samaisa.
Vistas salāti ar zemesriekstiem un ananāsu
300 g vārītas vistas krūtiņas, 40 g sālītas zemesrieksti, 2 mazas nogatavojies ananāsu, 2 selerijas, maurloki 350 g, 220 g zaļo vīnogu.
garšvielas: 75 g zemesriekstu sviests, 100 g majonēzes, 2 ēdamkarotes krējuma vai piena, 1 tējkarote viegla karija pulveris 1 ēdamkarote aprikožu ievārījumu, 1 ķiploka daiviņa, sāls, pipari pēc garšas.
Padarīt ananasu četras "laivas".Noņemiet tos no celulozes un sagriež mazos gabaliņos. Sajauc bļodā ananāsu, smalki sagrieztu vistas gaļu, sasmalcinātu zaļo sīpolu un vīnogu, kauliņiem. Ielieciet citā bļodā visas sastāvdaļas un garšvielas, samaisa tos līdz gludas, sezonu ar sāli un melnos piparus. Ja garšvielas ir bieza, atšķaidiet to ar ananāsu sulu. Ielej maisījumu garšvielu vistas un ananāsiem, labi samaisa. Ielieciet salātus vienmērīgi sadaļā "laivas" no ananāsu un kalpot, pārkaisa ar zemesriekstiem.
Cold zupa gurķu zemesriekstu
1,5 l jogurts, 800 g gurķu, 2/3 tase zemesriekstu.3-5 daiviņas ķiploku, bunch of dillēm, sāls pēc garšas.
Zemesrieksti mazgāt, sausa, gulēja uz apsildāmā pannas un aizdedzināta. Tad nomazgājiet ādu( lai tas berzētu zemesrieksti ar rokām) un sasmalcinātu. Gurķi Mazāki sagriezti, savienot ar zemesriekstiem, pievieno sasmalcinātu ķiploku, smalki sagrieztu dilles un sāli. Maisa maisījumu un ielej jogurtu. Zupa tiek ēst auksti.
rauga maize ar zemesriekstu
1 ēdamkarote zemes grauzdēti zemesrieksti, 2 ēdamkarotes sausā rauga 11/2 glāzes piena, 4 ēdamkarotes cukura, 4 glāzes miltu, 1/2 tējkarote sāls, 1 tējkarote melno piparu.
Mīklai: sajauciet raugu, pienu un cukuru. Ielieciet miltus, sāli un maltu grauzdētu zemesriekstu rauga masā, līdz tiek veidota maiga mīkla.
Izveido apaļu, nedaudz plakanu ruļļu no mīklas. Ielieciet uz smērvielu apaļās metāla plāksnes, kas ieiet pannā.Pārklāj traukus ar salveti un atstāj 2 stundas siltajā vietā.Sagatavot tvaika katls: lielu katlu piepildīta ar 1/4 ūdens, apaļu metāla plāksnītes, plakanā ekrāna vai metāla kārbas turēt formu ūdens. Apakšējā forma panna, ielieciet uz sieta vai bankām, kas veido ne pieskarties ūdeni. Pārklājiet pannu ar blīvu vāku, ievietojiet slodzi uz vāka un 1 stundu vāriet. Pārbaudiet ūdens līmeni ik pēc 15 minūtēm. Pievienojiet ūdeni pēc nepieciešamības. Izņemiet maizi, kad tā no visām pusēm sacietē.Ielieciet uz sausas virsmas vai stieples statni. Atdzesējiet 10 minūtes, sasmalciniet un karsējiet ar sviestu.
tītara pildījumu aknas un zemesrieksti
4-4,5 kg tītara, tītara 400 g aknu vai citu putnu, 300 g zemesriekstu, 2 šķēles baltmaizes,
2 olas, 200 ml augu eļļas, 20 lielas sēnes 2 sīpoli1 kg kālis, 1/2 ēdamkarote miltu, 120 g sviesta, buljons 1 litrs, 200g rīsu, 1 glāze vīna, 30 g maizes drupatām, 30 g estragona, sāli un piparus pēc garšas.
apstrādāta un mazgā tītara sausi ar virtuves dvieli un uzmanīgi ar abām rokām, lai noņemtu krūtiņa. Sautē eļļā ar aknu sakapātu sīpolu mince kopā ar iemērc piena maizes sajauc ar estragonu, sāli un pipariem, ar grauzdētu un maltu zemesrieksti un 2 olas. Ar saņemto pildījumu, iesiet turciju un šujiet to. Sāls, ielieciet panna, pārlej eļļu un vietu mēreni sakarsētā cepeškrāsnī uz 2 stundām tītara periodiski smēreļļu. Gatavs izņemt tītara un pārlej ar vīnu uz cepešpannas un ļauj vārīties, tad izkāš mērci, atdzesē, attaukot un piemērot tādā mērce laivu. Notīrītajai un mazgāti kāļi sauss, sagriež kubiciņos, rullis rīvmaizē, apceptas sviestā, pārlej buljonu( 2.1 L) un vāra, līdz gatavs. Rice pagatavoti gaļas buljonu( 2.1 L), un mazgā un sagrieztas sēnes un STTS sīpolu oil( 70 g).Turcija gatava samazināt( noņemt diegus) gabalos, nevienai traukā ar garnīrs - rāceņi, rīsi un sēnēm.
Vistas ar zemesriekstu
4-6 porcijas 4 vistas kājas, 50 g sālīto zemesriekstu, 50 g sagrieztu speķa, 2 nogatavojušos tomātu, 1 sīpolu, 2 daiviņas ķiploku, sāli un pipariem pēc garšas.
Apcep bekona nedaudz eļļas, pievieno vistas kājas, un skalo tos uz abām pusēm. Sāls un pipari. Sasmalcina tomātus, sīpolus, ķiplokus un zemesrieksti, pievienojiet to visu uz vistas, vāku un vāra pār zemu siltumu līdz kamēr vista ir piedāvājums.
pīrāgs pildījumi Archery zemesrieksti
shortcrust mīklu 500 g sīpolu, 300 g zemesriekstu, 100 grami siera ir labāka tauku, Gouda tipa.
Zemesrieksti sasmalcina gaļas mašīnā.Sasmalciniet sīpolus un ielieciet tos zemesriekstu sviestā.Vāra uz lēnas uguns sviestā, un priekšgala, kad tas sāk atdzīvoties, pievieno nedaudz zemes zemesrieksti. Pēc tam vāra līdz vāciņam līdz galam. Sieru sagrieziet. Kad sīpols ir atdzisis, sajauciet sieru un sīpolu ar atlikušajiem zemes zemesriekstiem. Kūka formēti kā parasti: smilšu kūka mīklas roll, pin, izplatīt pildīšanas, maizes garozas atpakaļ bamperi.kaut gan tas nav slīdošs.
Pankūkas ar zemesriekstu un krējuma saldējuma
4 porcijas: 4 ēdamkarotes zemesriekstu karotes, 60 g kastaņu miltu, 100 g kviešu milti, 5 g sausā rauga, 2 olas, 30 g cukura, 250 ml piena un 200 ml krējuma, 1 ēdamkarotesviestu, 1/2 l krējuma saldējuma, 100 g šokolādes.
zemesrieksti sasmalcina pulverī.Sajauc abus miltiem, cukuru, zemesriekstu pulveri un rauga 2 olu dzeltenumus un 150 ml piena veidiem. Ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens vai piena. Beat 2 olu baltumus un nodot tos mīklu maigi. Cept pankūkas pas sviestu.Šokolādes pārtraukums un nodot katliņā, pievieno krējumu un piena atliekas, izkausēt ūdens vannā.Pirms pasniegšanas, silts pankūkas. Uz katra plate likt vienu pankūku, saldējuma bumbiņu, pārlej karstu šokolādes mērci. Atsevišķi piemēro atlikušās pankūkas, saldējums un mērci.
Octopus baltvīnā, zemesrieksti
1 kg astoņkāji, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 2 lielas sīpolus, 1/3 tase sausa baltvīna, neliels skaits zemesriekstu( pieejams sāls maisiņu), sāls, piparus, bay leaf garšas.
Astoņkājis tīrs, zarnu un noskalo. Cep olīveļļas uz vidējas 10 minūtes karsē ar atvērtu vāku, maisot. Pievieno iepriekš sagrieztu šķēlēs sīpolus, riekstus, lauru lapu un vīnu. Cooking 15 minūtes zemu siltumu ar vāku aizvērts.
kraukšķīgs zemesriekstu
viens tase cukura, 1/2 tase gaisma kukurūzas sīrups 1/8 tējkarote sāls, 1-11 / 2 glāzes grauzdētu sālīti zemesrieksti, 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna, 1 tējkarote vaniļas cukurs, 1 tējkarotesoda.
samaisa sīrupu ar cukura, kas ir divu litru pot vai traukā.Pievienot zemesrieksti. Ielieciet cepeškrāsnī un vāra 3-5 minūtes, kamēr sīrupu un riekstiem sāk satumst. Pēc 3 minūtēm maisīt. Pievieno sviestu, vaniļas un cepšanas soda un maisa, līdz maisījums kļūst tukšs un balts. Pour maisījumu uz vieglā naftas urbuma( 6 mm slāņa) pan un cep. Siera bumbiņas
zemesrieksti
1 ēdamkarote sasmalcinātu zemesrieksti, 250 gramus mīksto sieru, 1/2 tējkarote paprika, 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu, sāli un piparus pēc garšas. Savienot
siers, paprika, sāli un piparus. Dazzle no iegūtās masas bumbiņas. Iemaisa pētersīļus un zemesrieksti, ielieciet plānā kārtiņā uz šķīvja. Roll granulas zemesrieksti un zaļumi, pielīmēt tos plānās nūjas. Pasniedz atdzesētu. Bumbas izskatās sniega pikām, lai ēdiens ir ideāls Jaungada galda.
Kozinaki sezama un zemesriekstu
1 kauss rupji sasmalcinātu zemesriekstu, 1 glāze sezama sēklas, 11/2 glāze cukura 11/2 glāzes ūdens, 1 ēdamkarote saspringtas citronu sulas. Put
sezama un zemesriekstu smagā pannā un cept tos uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Apvienot cukuru un ūdeni smagā kastrolis vai mazs čuguna katlā un novietojiet virs vidējā siltumu. Maisa, līdz kamēr cukurs ir izkusis un ūdens nevārītos, tad atstāj uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievieno citronu sulu, samaisa maigi un pārlej sezama un zemesrieksti. Cook, nepārtraukti maisot, līdz sīrups sabiezē.Ielieciet maisījumu uz marmora plāksnes vai citas gludas virsmas, iereibis. Put pergamentu iereibis vai waxed papīra un virsū konfekšu masas, izmantojot slīdošo pin rullis to slāņa biezums 6 mm.11oka masa ir sasalusi, izņemiet papīru un asu nazi sagriež gabalos izmērs 5x10 cm. Cool, atdaliet gabalu kozinaki individuāli ietīti un uzglabāti slēgtā iepakojumā.
kūka, medus torte "Holiday" ar
zemesrieksti pamati kūka: 140 g medus, 120 g mannas, 120 grami pulverveida cukurs, 80 g sviesta, 6 olas, 1 ēdamkarote ruma, 1 tējkarote cepamais pulveris, apelsīnu mizas uz garšas100 g zemesriekstu stikloto
ruma glazūru: . 200-250 g pūdercukurs, 3 ēdamkarotes karsta ūdens, 2 ēdamkarotes Roma
stiklotām zemesriekstu: . 140 g smalku smalkā cukura, 140 g zemesriekstu
par krēmu: . 2 ēdamkarotesmedus, 150 g sviesta, piena 1/8 l, 30 g miltu, 100 g zemesriekstu stiklotas, vaniļas sahlpp garšas.
sagatavošana bāzi. Sajauc medu ar sviestu un siltuma, maisot, pār zemu siltumu. Pievieno olu dzeltenumus, cukuru, apelsīnu miziņas, rumu un visu kārtīgi. Crush zemesrieksti, sajauc to ar mannas un cepamo pulveri. atsevišķi sakultatdzist putu olu baltumus. Pievieno pārmaiņus medus maisījumu un masu zemesriekstu proteīniem, katru reizi maisot uzmanīgi. Pamatojoties uz kūka cept krāsnī sagatavotajā formā.
Ruma glazūras sagatavošana. pulverveida cukurs divreiz izsijāt caur sietu, sajauc ar karstu ūdeni un sasmalcina, pakāpeniski pievienojot rumu, glazūra līdz vēlamajam blīvumam. Stiklotu zemesriekstu sagatavošana. Mizoti zemesrieksti mazā krāsnī, pēc tam salveti noņemiet ar salveti. Cukura padarītu zhzhenku, pievienot zemesrieksti, ielieciet silts svaru uz slapjām flīzēm. Kad masa atdziest, smalki sasmalciniet to. Zemesriekstu krējuma sagatavošana. Rūpīgi samaisa pienu, miltus, vaniļas cukuru, likts uz lēnas uguns, līdz sabiezē, neapturot maisīt. Noņemiet no karstuma un turpiniet maisīšanu, līdz maisījums atdziest. Pievieno rīvētu sviestu ar medu un uzpūš, līdz tiek iegūts biezs, vienmērīgs krēms. Pamazām ielieciet krējumu pounded glazēti zemesrieksti.
kūku dekorēšana. gatavs pamatu kūka atdzist un sagriež trīs horizontālā šuve. Katrs saspiestas slānis sviesta krēmu ar glazētiem zemesriekstiem virsū kūka, lai segtu ruma glazūru un rotā pēc garšas.
Grauzdēti zemesrieksti tiek izmantoti kā ārstēt izmanto ražošanā kūkas, pīrāgus, saldējumu. Grauzdēti zemesrieksti var pasniegt ar šampanieti. Dietitians neiesaka ļaunprātīgi izmantot zemesriekstu. Tas, ka, atšķirībā no augļiem un dārzeņiem, zemesrieksti pietiekami kaloriju un aktīva uzņemšana var novest pie liekā svara vai pat aptaukošanās. Tieši tāpēc ēšanas zemesrieksti, tas ir nepieciešams, lai izpildītu sajūtu proporciju.
Nav ieteicams podagrai, artrīts, artrīts. Turklāt, zemesrieksti satur daudz olbaltumvielu un taukskābju, kas var izraisīt alerģiju paslēptas.
Neskatoties uz to, ka "piens", kas izgatavots no zemesriekstiem, tā ir noderīga kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, pats zemesriekstu akūtas slimības, kuņģa un zarnu jālieto piesardzīgi un pakāpeniski, jo tā satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas kairina gļotādu gremošanas orgānuun veicina uzlabotu gāzes ražošanu.