Vārīti burkāni: šīs saknes labums un kaitējums cilvēka organismam

Burkāni - tas ir produkts, kas ēda absolūti visu. Tās priekšrocības ir daudz runātas un rakstītas. Varbūt jūsu māte teica: "Ēd burkānu, labi redzēsit, tas ir noderīgs redzei."Un patiesībā burkāni satur lielu daudzumu A vitamīna, beta-karotīna. Dienas laikā jums vajadzēs ēst 2 burkānus, lai aizpildītu šī vitamīna ikdienas ātrumu.

Ja jūs dodaties dziļāk stāstā, jūs varat uzzināt, ka mums no Afganistānas nāca burkāns. Tad tas bija spilgti violets, tur un joprojām ir lielākais burkānu stādījums. Jau vēlāk Holandē ir burkāni, kuru krāsa kļuva tāda pati kā mūsdienās ierasts, ir spilgti oranžs. Līdz šim ir vairāk nekā 60 šīs augu šķirnes.

Jūs varat daudz runāt par neapstrādāta burkānu priekšrocībām, bet vai ir kāds ieguvums vārītiem burkāniem?

Vārīti burkāni ir arī noderīgi, kā arī izejvielas. Apskatīsim, kāds ir vārītu burkānu ieguvums un kaitējums.

Noderīgas vielas

Pēc viršanas, vitamīns A burkānā nezudīs, tas paliek. Ja pamanāt, burkānu krāsa pēc vārīšanas neizzūd, bet paliek tāda pati spilgti oranža, kas norāda, ka beta karotīns nav vārīts ūdenī.Ēdiens pāris vārītu burkānu dienā, jūs pasargāties no problēmām. Kopumā A vitamīns ir noderīgs acs tīklenes nostiprināšanai, tāpēc ir ieteicams ēst īslaicīgai lietošanai vai vienkārši ar pastāvīgu acu deformāciju, piemēram, strādājot pie datora.

Tas ir vārīts burkāns ieteica ēst ar cukura diabētu, jo vārīti augu antioksidanti ir par 30% vairāk nekā neapstrādāta. Turklāt vārītie burkāni normalizē ogļhidrātu saturu, samazina nepieciešamību pēc insulīna.

Vārīti burkāni satur jodu, kalciju un dzelzs sāļus.

Un cukura saturs burkānos ir gandrīz 15%.

Izmantojot vārītu burkānu, tas palīdzēs cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas, varikozas vēnas, pat tiem, kam ir insults.

Daudzi uztura produkti tiek uzcelti uz vārītas burkānu uzņemšanas, jo tas veicina dabisko sārņu attīrīšanu, ir labs choleretic un diurētiķis.

Uztura speciālistiem ieteicams ēst vārītu burkānu ar lieko svaru pat zarnu disbakteriozes gadījumā.

Vārīti burkāni ir noderīgi vitamīna trūkuma ārstēšanai. Uzlabo ķermeņa imūnsistēmu.

Ir pat ieteicams iekļaut to uzturu anēmijai un anēmijai.

Vēl ir ieteicams izmantot vārītu burkānu vēža audzējiem. Kā jau minēts, pagatavoto antioksidantu burkāni kļūst arvien vairāk, proti, tie palīdz cīnīties ar vēža šūnām.

fenols, kas veidojas gatavošanas procesā, arī ir liels ieguvums.

Kasha no burkāniem( neapstrādāta un vārīta), ko izmanto, lai pielietotu brūces un iekaisumus, veicina atgūšanu, ir antibakteriāls efekts.

Kaitē vārītiem burkāniem

Vārītas burkānās nav īpašu kaitīgu īpašību. Tomēr nav ieteicams ēst daudz cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas vai taisnās zarnas iekaisuma, it īpaši paasinājuma periodā.

Burkānu pārdozēšana var uzreiz uztvert, rokas un kājas palmas kļūst oranžas, var parādīties miegainība, izturības zudums.

sagatavošanas veidi Varat sagatavot burkānus dažādos veidos: vienkārši vāriet ūdenī, cep cepeškrāsnī vai pagatavojiet dubultā katlā.Jebkurš variants būs noderīgs ķermenim.

Mēs bieži pievienojam vārītu burkānu salātiem, tā ir gandrīz obligāta mērce dārzeņu zupām. Burkāni ne tikai piešķir šo ēdienu īpašu garšu, bet arī dod buljonu skaistu, dzeltenīgu nokrāsu, pat nedaudz to spilgt. Vārīti burkāni tiek izmantoti arī kā saldo pīrāgu pildījumu.

Pārliecinieties, ka savā diētā noteikti ne tikai neapstrādāti, bet arī vārīti burkāni, tas nezaudē savas derīgās īpašības!

Saistītie raksti par rakstu