Cēzara salātu recepte ar garnelēm, kā pagatavot: gardu salātu nelieli noslēpumi

nav viena recepte salāti ar nosaukumu "Cēzars" nav tik gatava Cēzara salāti ar garnelēm( recepti zemāk), var katrs, padarot to atbilstoši savām vēlmēm, dažreiz aizstājot sastāvdaļas salātiem. Pat vienkārši mainot proporcijas, var iegūt pavisam citu garšu, taču tas nenozīmē, ka tā mainīs savu nosaukumu.

Tomēr, pat notiek dažas izmaiņas, tas joprojām ir vissvarīgākais uz svētku galda. Recipe "Cēzars" ar garnelēm prasa pievienojot tās struktūru garnelēm, tas ir labāk izvēlēties liela. Jūs nevarat nopirkt krekerus, bet padarīt tos pats.

Sastāvdaļas

Karaliskie krevetes - 1 kg;

Zaļās salāti - 1-1,5 sijas;

Ķiršu tomāti - 1 iepakojums;

Ciets siers( veids "Parmesan") - 100 g;

Baltā maize - krekeriem;

Ķiploki( cepamie cepumi) - 1 zobs;

Augu eļļa - grauzdējušiem sausiņiem;

Degvielas uzpildei:

olu - 3 gab.;

Citronu sula - 2 ēdamkarotes;Sinepes - 1 tējkarote;

Ķiploki - 1-2 krustnagliņas;

Augu eļļa - 100 ml;

sāls;

pipari.

Sagatavošana:

Pirms sagatavot salātus, darīt crunches. Lai to izdarītu, sagrieziet maizi mazos kubiņos un novietojiet to uz cepešpannas. Uz dažām minūtēm žāvē krāsnī.Sildiet eļļu kastrētā un apcepiet lielus ķiploku gabaliņus. Noņemiet ķiplokus, eļļu atstājot uz pannas, ķiploku smarža. Cepiet gatavās eļļas krekeri.

Salāti mērcē 1 stundā aukstā ūdenī.Nosusiniet to. Tādā veidā salāti būs kraukšķīgi.

Vāriet krevetes ūdenī, pievienojot lauru lapu un saldos piparus.

Vāriet olas, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Dzeltenu mērci, pievienojiet citronu sulu, sinepes, nedaudz ķiplokus. Ielieciet augu eļļu, pievienojiet sāli, piparus, sajauciet. Tā rezultātā jūs saņemsiet degvielas uzpildīšanu.

Nomazgājiet garneles, ielieciet sieru uz mīksta režģa. Zaļie salāti noplēš un ieliek plāksnīti. Pusi sagrieziet ķiršu tomātus un ielieciet tos salātu galā.Gan ziemeļgarneles, gan salāti ar salāti. Ielejiet salātu mērci, samaisiet. Apkaisīt ar rīvētu sieru. Mūsu ķeizars ir gatavs.

Video receptes

var sagatavot šo salāti, lai:

Klasiskie Cēzara:

mērce salātiem:

meistarklasē no šefpavāra: