Cepti cepumi ar gaļu krāsnī: recepte, soli pa solim aprakstu un video
Pīnes ar gaļas pildījumu, kas pagatavotas cepeškrāsnī, tika novērtētas jau no seniem laikiem.
Pīrādziņi var būt aprīkots ar dažādiem pildījumiem: un ar rīsiem un ar kartupeļiem un kāpostiem un zirņi, kā arī olas un skābenes, ucUn sagatavošanas metodes var būt atšķirīgas. Daži dod ceptu pīrāgus, bet citus - cep.
Bet vienmēr ļoti populāri ir gaļas cepumi, cepti cepeškrāsnī.Katru mājsaimniece mēģina kaut ko pārsteigt savu mājsaimniecību vai viesus, un lieliska iespēja varētu būt gaļas pīrāgi cepeškrāsnī, recepte, ko mēs sniegsim jums šodien. Pīrādziņi
cepumu mīklas, lai sagatavotu šādu pīrāgus, paredz šādas sastāvdaļas: kviešu milti( 700-800 g), 1 ēdamk.karote sausā rauga, 3 ēd.k.karotes augu eļļas, 50 g sviesta, 3 olas, 1 glāze piena, 3-4 ēdamk.šaukštus vandens, 2 vnt.sīpols, malta gaļa( 400 g), garšvielas.
Vispirms jums ir nepieciešams sajaukt raugu ar pienu. Pievienojiet sāli, pusi glāzes miltu un sajauciet visu, līdz gluda.
Lai miza nāktu uz augšu, atstājiet to 30 minūtes. Pēc laika beigām pievienojiet sviestu un augu eļļu, kā arī olas. Maisojiet masu un pievienojiet izsijātus miltus nelielās porcijās. Mīciet mīklas un ielieciet bļodā, kas iepriekš ir eļļota.
Atstāj mīklu 3 stundas, kuras laikā to vajag sasmalcināt 2-3 reizes. Ir svarīgi pienācīgi sagatavot pildījumu.
Lai to panāktu, sīpoli smalki sagriezti un sautēti augu eļļā.Tad jums jāpievieno malto gaļu un jāuzpilda līdz zeltainam. Pēc tam seko sāls, pipari un pievieno ūdeni. Maisīt pildījumu.
Mīklas mīklas, tad sadaliet gabaliņos, kas jāpārklāj ar kūku. Centrā ir izklāta uzpilde, un malas ir saplēstas. Uzmaisa pannu ar eļļu.
Pirms cepeškrāsnim jāpiešķir laiks attālumam: atstājiet tos 20 minūtēs siltā vietā.
Cep tos iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes. Uzkrītoša garoza garnezīme norāda, ka pīrāgi ir gatavi.
brīnišķīga recepte ātri pastveida
Lai sagatavotu Express - gaļas pīrāgi, jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:
1. Olas - 3 gab.
2. Kviešu milti - 250 grami.
3. Kartupeļu ciete - 3 ēdamkarotes.
4. Skābais krējums - 100 grami.
5. Majonēze - 100 grami.
6. Maltā gaļa - 450 grami.
7. Zaļie sīpoli - 50 grami.
8. Soda - ½ tējkarote.
9. Augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
10. Sāls, melnie pipari, garšvielas un garšvielas.
Norādījumi par sagatavošanu:
1. Olas ielauzties dziļā bļodā, noslaucīt labi ar šķipsnu sāls ar mikseri vai vainags.
Pievienot bļodā skābo krējumu, majonēzi, sodas un visu labi samaisa, līdz gludas. Pakāpeniski sijāt bļodā ar miltiem un kartupeļu cieti. Sajauciet mīklu, kuras konsistencei vajadzētu būt kā biezu krējumu.
2. Tagad sagatavosim uzpildi.Šajā nolūkā maltā gaļa tiek atkausēta iepriekš.Zaļo sīpolu skalošana, sausa un smalki sagriež.
panna iesildīties nelielu daudzumu augu eļļas, sīpolu cepta sasmalcinātu gaļu ar desmit minūtēm, pievienojot sāli, malti melnie pipari, garšvielas un garšvielas pēc garšas, kārtīgi samaisa.
3. Veidlapu, kādā mūsu kūka tiks cepta, ieziež ar augu eļļu. Ielieciet pusi mīklas, uzlieciet to vienā kārtā, vienmērīgi sadaliet gaļas pildījumu. Mīklas otro pusi ielejiet pildījumam. Mēs nosūtīt veidlapu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem trīsdesmit minūtes.
Mēs dodam gatavo kūku nedaudz atdzist un pasniegt to pie galda. Brīnišķīga apmešanās!
Video receptes
pīrādziņi no rauga mīklu:
pīrāgus ar rīsu un vistas aknām:
Dagestānas gaļas pīrāgs:
Pīrāgi no kārtainās mīklas: