Sīpolu vai saldo sīpolu

Ģimenes - sīpols.Šo loku bieži uzskata par kultūras daudzveidību sīpolu, ko pavairo veģetatīvā veidā.Atšķirībā no sīpoli, šalotes ir vairāk mīkstas spalvas un tās ir mazāk akūtas garšas, reti formas bultiņas.

šalotes ir sala izturīgs augs, izturīgs temperatūras kritums -10 -15 ° C.Telpas apstākļos audzēšanas tehnoloģija ir tāda pati kā sīpolu.

Shallots( Allium ascalonicum) veido sīpolu uzkrāšanos un reizina ar to sadalīšanu. Shallot nav stingras prasības augšanas apstākļiem, tam ir īpaša garša, un tā ir labi saglabāta. Ziemassvētku sīpoli praktiski neveido jaunas spuldzes, to audzē konkursa zaļumu dēļ.Rudenī sēklas ziemas sīpolu šķirnes( piemēram, "Hiberna" vai "Augusta") un notīriet sīpolu, kas izaudzēta no spuldzēm. Pērļu sīpols( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) ir suga, kas veido spīdīgas baltas mazas spuldzes, kuras pavairot.Šis sīpols ir ļoti labs konservēšanai.

Slavenākie šķirnes - krievu, violetā, kuščevas, harku. Atkarībā no šķirnes ligzdās ir līdz 10 - 20 sīpoliem.

♦ Kaitēkļi - sīpolu lidot. Lapas tiek skartas, tās kļūst dzeltenas un sausas, un sīpolu puve. Sīpolu lidošana skar visus lokus. Sīpolu saknes ērce ietekmē arī visus lokus.Šie kaitēkļi iekļūst telpās, balkonos, terasēs un apstājas augos.

♦ Slimības - sīpolu miltrasa, lapu mozaīka un sīpolu sīpolu puve.

♦ Pavairošana. Sīpolus pavairo sīpoli. Daudzgadīgie loki - sadalot krūmus un spuldzes.

pielietojums Visus lokus izmanto svaigā veidā, jo gatavošanas laikā tiek zaudētas daudzas īpašības.

sīpoli tiek plaši izmantoti medicīnas praksē.Šis pielietojums ir saistīts ar sīpolu ķīmisko sastāvu. Tas satur daudz vitamīnu, fermentiem, slāpekļa vielām, glikozīdiem.

Sīpoli stimulē cilvēka apetīti, uzlabo gremošanu.

Tāpēc to plaši izmanto dažādās uzkodās, kā arī kā pirmās un otrās ēdienreizes garšvielas.Ārsti iesaka lietot sīpolus ar hipertensiju, diabētu, zarnu slimībām. Sīpoli satur ievērojamu daudzumu pretmikrobu vielu - phytoncides, kas efektīvi novērš un ārstē saaukstēšanos.