Papaija( melones koks) noderīgas īpašības
papaija( papaya)( Carica papaya L.) - pieder ģimenes papayevyh.Šis koks līdz 8 m augstumā un ir porains koka vainagu veido gaismas pielavās lapām. Atstāj lielu, palmate dala 7 segmentos, samontēti virs kātiņa komplektos ar ilgu kātiņu.
melone augļi līdzīgi, lielas, līdz 7 kg, kas nobriedušu veidā ir dzeltenā krāsā.Augļa miesa ir dzeltena.
Melones koks nāk no tropos. Plašas plantācijas papaijas ir Šrilankā, Austrumāfrikā, Pakistānā, Indijā, Austrālijā un Brazīlijā.
siltumnīcās zied smaržīgiem ziediem un nes lielu augļu - ogu formas un garšu kā melones. Istabās nav zied un nesniedz augļus.
Courtship. Nepieciešama labi apgaismotu vietu logiem, kas karstās vasaras dienās ir labāk aizsargāti no tiešas saules. Jāpatur prātā, ka augi ātri aug.Ūdenim jābūt regulāri un bagātīgi, ar siltu ūdeni. Nepieļaujiet stagnējošu ūdeni, tāpēc jums vajag labu drenāžu. Sakņu sistēma ir virspusēja, stādīšanai ir nepieciešami plašie seklie konteineri. Vasarā iknedēļas barība ar virti vai pilnus minerālmēslus. Temperatūrai jābūt 20-24 ° С, pat ziemā - ne zemāka par 18 ° С.No barības vielu maisījuma sastāvs: kūdra, humuss, komposta augsne( 1: 2: 1).
reprodukcija. Pavairo ar sēklām un spraudeņiem( veģetatīvās).Dīgtspēja un sakņu temperatūra ir aptuveni 28 ° C.
derīgās īpašības
ķīmiskais sastāvs ir tuvu melone. Auglis ir papaīns - enzīmu augs, tās fizioloģiska ietekme ir līdzīga kuņģa sulu.Šo spēju izmanto, lai mīkstinātu gaļu. Vecā grūts gaļu ietin papaijas lapas, pēc kāda laika tā kļūst mīksta un mīksti, kā gaļu. Tropu valstīs nolēma pievienot mazos gabaliņos papaijas augļu zupām un maisīt-DFR.Amerikas Savienotajās Valstīs ražot aptuveni viens miljons porcijas steiki tiek ārstēti ar fermenta iegūts no papaijas augļiem.
Papaijas lapas tiek izmantotas ziepju vietā veļas mazgāšanas laikā.Floridas vietējie iedzīvotāji to dara tieši. Papaīns lieto iekšēji gastrīta, kā asins antikoagulanta par trombozes, tas atsvaidzina slimos. Papaīns palīdz ar apdegumiem, kosmētikā, - lai novērstu vasaras raibumi un stiprina matus.
Papaya ēst svaigas, vārīti kompots, pievieno zupām un galvenajiem ēdieniem. Nenogatavojušies papaija augļu mazuļi, piemēram, kartupeļiem vai skvošu.
Trauku tētis un un siers "Mozzarella»
4 porcijas 2 gatavu papaiju, 1 svaiga saldu greipfrūtu, sula no 1 citrona, 2 ēdamk.džins karoti vai dzērienu "Quantro" pedicled 4 lapas ķīniešu salātu, 4 ēdamk.ēdamkarotes sasmalcinātu pekanrieksti, piparmētru lapas, 4 ķiršu kokteili.
Peel papaija un sagriež šķēlītēs, noņemot un izmetot melnās sēklas. Cut greipfrūtu šķēles bļodā, savienot ar papaijas gabaliņiem greipfrūta. Apkaisa ar citronu sulu un liķieri pēc jūsu patikas. Pasniedziet uz salātu lapas, virsū - pekanrieksti. Dekorē ar piparmētru lapiņām un ķiršiem.