Receptes jaunajam gadam 2012 - Receptes par Jauno gadu 2012
zili-melni ūdens pūķis ir nomodā un gatavojas ceļam, kas ilgs visu 2012. gada. Lai gan tas ir pasakains būtne un tagad mājo valstībā ūdens austrumiem, mēs esam izauguši par krievu tautas pasakas, šķiet, uguns-elpošana, tāpēc mūsu prātos personificēja divas nesaderīgas elementi - uguns un ūdens.
Lai apmierinātu Dragon jautri un cienīgs, gatavojas viņa ierašanās labāk nopietni un pārdomāti. Dragon nepatīk nerespektējošs uzskatīt, tāpēc uzmanība būtu izpaužas izvēlē Jaungada kleita, un dāvanas draugiem un radiem, un, protams, izstrādē Jaungada izvēlnē.
Šī brīnišķīgā brīvdienu vienmēr atšķiras no mums siltumsūkņi un viesmīlības - uzaicinātie viesi tiek dota dāvanas, pārklāti ar satriecošu galda. Ne velti cilvēki saka: "Kā svinēt Jauno gadu, lai to iztērētu!".
Olivier kā mantojums "Padomju" pagātnes
Pat pēdējā laikā, dodoties uz Jaungada jebkurā mājā, jūs varat baudīt standarta komplektu - "Olivier", želejas, kāpostu tīteņi un "Napoleons", izņēmums ir dažkārt sasniedza dažus"paraksts ēdiens" saimniece, kas izgatavoti no cietā Iegūti deficīta - piemēram, ceptas maizītes ar šprotēm ar majonēzi vai salāti ar krabju nūjiņām, stipri garšvielām ar pašu majonēzi. Tā rezultātā majonēzi "idille", sākums jaunajā gadā daudziem sakrita ar izskatu normāla, bet šāds "dostavuchy" grēmas.
gan daudzi svētku salāti nepieciešama degvielas uzpildes majonēzi, ļaunprātīgu izmantošanu tas joprojām nav tā vērts, un tā vietā, tas ir daži no ēdieniem var pievienot krējumu vai jogurtu, vai vienkārši atšķaida majonēzi ar krējumu, kas ļaus jebkuru salāti ģērbies ar vairāk pieņemama kuņģī.
Ko mēs iesakām Austrumu kalendāra
Šodien receptes par jauno gadu ir diezgan atšķiras no parastās pagātnē.Jaunas tendences ir mainījušās izvirzītos uzskatus un gaumi, un pieejamo informāciju, ko viņš dāsni dalās ar mums internets ļauj ne tikai dažādot Jaungada galda, bet arī pārsteigt viesus ar neparastiem ēdieniem, tēlaini izstrādātas un pārsteidzoši garšīgi, intriģē savas kombinācijas.
par Austrumu tradīcijām nevar būt Vērša gadā, kas Jaungada galda kalpot liellopu gaļu Zaķa gads - trušu un tā tālāk. .. Tā kā jautājums par "drakonine" nav nepieciešams, un tur ir neviens gatavojas, tad galda var iesniegt visu, betPriekšroku dod arī svaigi un svaigi pagatavoti pārtikas produkti, nevis pusfabrikāti.
Ir vēlams, ka jaunās receptes 2012. gadā bija vienkārši gatavošanas nav nepieciešams daudz laika. Tad jums būs iespēja pavadīt laiku un sevi, izdarīt matus, grimēt un jaungada attieksmi. Pūķis ir spilgtas krāsas mīļotājs. Sarkans, zils, zaļš un dzeltens, būs ļoti noderīga, bet, lai ne dusmas briesmonis ar attire jābūt klāt, un melna.
Nav šaubu, ka jaunā 2012.gada receptes būs piemērotas šī noslēpumainā Pūķa garam un visiem viesiem. Pūķis mīl ne tikai garšīgu un oriģinālu ēdienu, bet arī skaistumu dizainu, un nomierināt to, jums ir rasstaralas un sagatavotu jaunas receptes par jauno gadu. Tā kā Dragon dzīvo ūdens dzejā, tad uz galda obligāti jābūt zivīm un jūras veltēm. Bet arī par ugunīgs pusē viņa dabā nevajadzētu aizmirst, tāpēc šis ēdiens, piemēram, pankūkas franču, ielej rumu un aizdedzina, bet barojas uz galda, būs ļoti noderīga.
Ziemassvētku receptes
Pankūkas franču Pankūkas
pankūkas, piemēram, viss, un vārīti un tādā brīnišķīgā veidā uz galda, viņi kļūs par delikatesi, kas dod priekšroku.
Mix 100 g miltu, sāls šķipsnu, 50 g cukura, 3 olas un sita ar elektrisko mikseri vai noslaucīt. Tad pievieno 250 ml piena, labi samaisa un 2 stundas atstāj, un pēc tam cep pankūkas sviestā.
izkausē 50 g sviesta, pievieno polpaketika vaniļas cukuru, 100 g apelsīnu sulas un mazliet degsmi. Maisījumu ielej pannā, ielieciet pankūkas velmēto četras reizes, un tur 5 minūtes uz vieglu uguns. Pārnes uz plāksni, ielieciet liķieri vai rumu, uzlieciet ugunī un pasniedziet.
augļu salāti "Sweet Dragon"
nomazgā apelsīni cut "cepures", uzmanīgi izņemiet mīkstumu, lai nesabojātu miziņu.
mērce: 100 g skāba krējuma, lai pārsniegtu 2 ēd.k.karotes pulvera cukura un vinila cukura šķipsnu.
Šķēle 1 kivi, 2 mandarīni, 1 banāns, 1 bumbiere, pievieno mazliet augļu( var būt saldētas), 1 sēklu granātābolu, dažas vīnogas un apelsīnu mīkstumu.
Visu samaisa, pievieno mērci, sajauc un aizpildīt grozu no mizas apelsīniem. Uz augšu izrotājiet ar riekstu kodoliem.
Ziemassvētku salāti "Ziemas sapnis"
Jaunais salātu salāti var uzņemt konservi saira sālījumā vai eļļā.Labi ir mīcīt dakšiņu ar zivīm, pievieno divus vārītas olas dzeltenumus.
1 gurķis, 100 g žāvētu aprikožu un sasmalcinātu svaigi garšaugi, pievieno pastas, kas iegūta no dzeltenumiem un saira, samaisa un ripo mazo krelles iegūto masu. Tad tiem ir jāmazgā majonēze un jāpārklāj rīvēta olu un olu baltumi.
Pildīti zivju Pildīta zivs
Lai padarītu šo ēdienu jums ir nepieciešams veikt veselu zivi ar galvu. Piemēroti karpas, līdakas vai līdakas. Vispirms to izšķīdina un pēc tam sagriež 6-8 biezās šķēlēs.
2 spuldzes blanšētas karstā ūdenī, smalki sagriež.Laša fileja, 2 vārītas olas, smalki sagriež, 1 rīvēta burkānu. Visu sajauciet, pievienojiet 2 karotes miltu, 2 saputotus olu baltumus, 3 ēd.k.karotes pulvera cukura, 1 tējkarote sāls un pāris saspiestu mandeļu kodoli.
rezultātā maisījums aizpildīt vēdera dobumu katra gabala zivis, tad gabaliņi, kas formas, lai tie izskatījās kā vesela zivs, pievieno sasmalcinātu sīpolu gredzeniem un šķēlītēs burkānus. Pievienojiet nedaudz ūdens un ievietojiet krāsnī 1 stundu. Pēc 45 minūtēm zivis pārkaisa ar mandeles atlikumiem.
Jūs varat kalpot uz galda vai nu karstu vai aukstu.
ruļļos laša siera ruļļi
lasis ar sieru, kas uz cietā plēvi kārtiņu kūpinātu lasi. Eļļojiet ar krējuma sieru un ruļļiem. Atdzesē un sagriež nelielās šķēlītēs, katru reizi labi noskalojot nazi. Pasniedz labi atdzesētu.
Salāti "priežu čiekuri"
Vāra kartupeļus savā žaketes 4 un 3 olas. Katru atsevišķi novietojiet uz lielas režģa. Smalki sasmalcina 200 g kūpinātas vistas, 1 mazs sīpols smalki sagrieztu tvaicētus, 200 g kausēta siera ārdiem, sajauc to ar smalki sasmalcinātu riekstu.
Put visu uz plāksnītes veidā gabaliņi diviem slāņiem: kartupeļu, gaļas, sīpoliem, konservēta kukurūza, olas, siers, rieksti, eļļošanas slāni katra majonēzi.
atkal smērēt majonēzi un dekorē ar mandelēm, lai salāti bija kā vienreizēju. Ornamentiem rotājiet ar rozmarīna filiāli.
Salāti "Granāts Aproce"
Salāti 2 lielas bietes, 4 kartupeļi, 2 lieli burkāni vāra. Pēc tam, kad dārzeņi ir atdzisis, atsevišķi sarīvē tos uz rupja rīve, pievieno bietes, kas pusītes granātābola graudiem.
smalki kubiņos 2 sīpoli un 500 g vārītas vistas, pievieno nedaudz sasmalcinātiem riekstiem un sadalīts divās daļās. Visi dārzeņi un gaļa atsevišķi sajauc ar nelielu majonēzes daudzumu.
likts uz plate vidū stiklu, ārpus viegli taukvielām ar augu eļļu, ielieciet slāņi ap kartupeļiem, sīpoliem, pus vistu, burkāniem, otrajā pusē gaļu, bietes. Garnējiet ar granātābolu otrās puses sēklām. Rūpīgi ņemtu stiklu.
Diētiskās seleriju un ābolu salāti
Cut 2 zaļi āboli, sarīvē nelielu selerijas sakni, pievieno nedaudz rozīnes un sauja sasmalcinātu valriekstu, 1 st. Karote cukura, 1 ēdamk.karote majonēzes un 200 ml beztauku jogurtu, sulu no pus saspiest kaļķi. Viss labi samaisa, izrotājiet ar riekstu kodoliem.
No
Mūsu senči svinēja Jaungada dažādos veidos, atkarībā no laikmeta.valdīšanas Pēteris I, kurš, starp citu, ir legalizējusi brīvdienas, Jaungada galda pārpilnība nav apmierināti laikā visa uzmanība tika pievērsta jautri un svētkiem. Dejošana, sporta spēles, izliekas, uguņošana - tās ir izklaides, kas ieviests ar Pēteri, bija raksturīga šajā laikā.
Tikai otrajā pusē XVIII gadsimta, ar Katrīnas II Jaungada galda sāka plaukt. Tas kalpoja kūkas ar dažādiem pildījumiem, augļu dzērieni, buljoni, želejas, zosis āboliem, pankūkas, vāra vīns, foreles, cepta vistas. Varbūt ietekme karalienes mīļāko Count Orlovs pazīstams kā gardēžu ietekmi uz Catherine, ko raksturo mērenību un vienkāršību pārtiku.
Vēsturnieki stāsta par brīnišķīgu ēdienu, kas iesniegti kā pārsteigums Jaungada galda imperatore viņas pavārs, francūzis. No lielajām olīvām, tika izņemti kauli, un tā vietā, kas gabalus anšoviem, tad olīvas pildījumu putnu, kas, savukārt, kalpoja kā pildījumu par irbes. Skujputns bija iestrādāts fazānā, kurš bija pildīts ar sivēnu.Šīs šedevrs recepte tika turēti stingru slepenībā, bet noslēpums kādreiz kļūst skaidrs. .. Daži augsts ierēdnis bija uzpirkti viens no pavāriem, un kulinārijas izgudroja francūzis "Matryoshka" kļuva pazīstams kā "imperatore".Tas bija ar šo nosaukumu ir ieguvuši fantastisku recepti gardēžiem brīdī.
Vēlāk sākumā XIX gadsimtā, ir izplatīts uzskats - ja Jaunais gads ir putns, tad jūsu laime lidos prom - kas ierobežo skaitu ēdienu uz Jaungada galda sagatavoti mājputniem. Tas bija tad, ka galvenais Jaungada baudījums bija zīdīšanas cūka, pildīti ar griķu, kas tika ievietots centrā galda, un mēģināt to bija viss.