Receptes Jaunajam gadam 2014 - gada receptes Zirgi

viesmīlīgi tabulā Vecgada vakarā - ir ne tikai senas tradīcijas mūsu tautas, bet arī liecina par dziļi iesakņojusies, kas sola izpildi visvairāk lolotākajiem vēlmes nama īpašnieku: laimi un bagātību, veselību un labklājību.

Tāpēc, decembra sākumā, tikko sāk spin pirmo sniegputenī, saimniece meklēs oriģinālām receptēm par Jaungada 2014. Nākamajā gadā, saskaņā ar aprēķiniem Ķīnas astrologiem, notiks zīmē zaļa, pelēka vai zila koka zirgu.

Kā lūdzu patrons saint nākamajam gadam

Ne tik sen, eiropieši sāka sekot tradīcijas Jaungada galda sagatavoti precīzi tos ēdienus, kas var remdēt talismanu gadu austrumu kalendāra.

Kā mīl zirgu - simbols nākamajā gadā?Augļi un dārzeņi, garšaugi, maize un graudaugi, cukurs - par četrkājis iecienīts ēdiens. Un visvairāk adorable ārstēt hardworking skaisti zirgi vienmēr ir āboli un burkāni.Šie produkti ir lieliski piemēroti gan kā sastāvdaļu salātiem, kā arī oriģināls juvelierizstrādājumu dažādu ēdienu krāsaini skaitļi.

Austrumu filozofija, nosakot katra simbols gadu, pārliecinieties, lai ņemtu vērā divas svarīgas īpašības duets - pieder pie elementiem un krāsu Totem. Eksperti iesaka, ka izmanto renes "koks" elements, stāvēt zem salvetes un citiem dekoratīviem elementiem.

Bet Emerald Zirgu būtu priecīgs produktiem savu klāstu toņos:

• violetas un zilas nokrāsas baklažānu, violeta kāpostiem, bietēm, sarkanajiem sīpoliem, baziliku, plūmju, melleņu, vīnogu, kazeņu, upeņu, aronijām, sarkanvīnsun augļu, ogu sula tumšas krāsas.
• Zaļie gurķi, zirņi, avokado, cukini, kāposti, bell pipari, spināti, kivi, puravi, dārza salāti, zaļo ābolu, laima un kokteiļus no šiem augiem.

zirgs - ļoti strādīgs un Frisky dzīvnieku, tāpēc receptes Jaunajā 2014. jāiekļauj papildus dārzeņu un dzīvnieku barību.

prioritāte sagatavošanā gaļa tiek uzskatīti par maziem vai lieliem dzīvniekiem( izņemot zirgu): cūkgaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, putnu zaķis vai trusis, cep krāsnī vai sautēti, kā arī mājputni.Ļoti garšīgas, veselīgas un ērtas maltītes Jaungada galda var būt izgatavoti no zivīm.

tikai "zelta" likums 2014. Jaungada galda: tīša zirgs mīl tikai kvalitatīvu un svaigu pārtiku! Svētku vakariņu ēdienkarte nevajadzētu konservi( izņemot dārzeņus).

izvēloties receptes Jaunais gads 2014. vajadzētu pievērst uzmanību tiem, kas jums nekad nav likts uz svētku galda:

cepta jēra gaļa ar dārzeņiem

jums šādas sastāvdaļas: jēra( fileja) - 3 kg, mērcearomātisks - 1 ¼ tase( 250 ml), 100-150 g selerijas, burkāni, puraviem, 50 ml etiķa, smaržīgos piparus( zirņi) - 2 ēd, trīs stick 2 glāzes( 400 ml) liellopu buljons1 ¼( 250 ml), sausais sarkanvīns, 100 g sīpolu, pats sviests, izkausēta 50 g, 45 g, kardamons, 12 graudi mozhzhevegle, 1 čili, sāls - pēc garšas.

• izņemiet sēklas un kardamons rastolchem ​​tiem. Pepperi sagrieziet uz pusēm. Sīpolus un puravi, burkāni un seleriju mēs mazgāt, un mēs sagriež ringlets mazas. Jo emaljas katlā publicēt šos dārzeņus, pievieno balzamiko etiķi un vīnu, zamarinuem maisījumu. Vāriet, tad ļaujiet tam atdzist. Dārzeņi ir marinēti.
• Clean gaļu no filmām un vēnas, tad mēs sagriež mazos šķēles dzīvoklis. Mēs marinējam gaļu ar dārzeņiem divas dienas. Sakult šķīvi neizvēršas, jo piesātinājums gaļas ar garšvielām notiek 48 stundu laikā.

• Gatavi gaļas produkti tiek izkausēti vai sviestā vienmērīgi no visām pusēm.
• krāsns uzsilda līdz 175-180 grādiem un cep gaļu tajā pašā traukā uz pusotru stundu. Mēs pievienojam pārējo marinādi un vāju to krāsnī apmēram vēl trīs stundas. Tad pārklājiet to ar foliju uz cepešpannas un atstājiet cepeškrāsnī, iepriekš izslēdziet.
• filtrēts buljonu, kas palika pēc gurdenums gaļu, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej liellopu gaļu. Garšvielas maisījumam nelielu daudzumu cukura pulvera tās mikronizēts kūkas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz. Mēs pārsniedzam sviestu un pievienojam to buljonam. Mēs pievienojam mērci pēc garšas un ļaujam tai sabiezēt. Pirms pasniegšanas lieciet gaļu ar gatavo mērci un apkaisa ar garšvielām.

lazanja par Royal Jaungada galda

Lai sagatavotu jums ir nepieciešams: Armēņu lavašs( plāns), maltā gaļa, tomāti, sīpoli, paprika, siers( rīvēt) un garšvielām - katrai gaumei.

• Béchamel mērce: 2 ēd.k.kviešu milti un sviests 200 ml piena un garšvielas - sāls, malti melnie pipari, muskatrieksts.
• Cepiet pannā, piesūcinot to ar savām iecienītākajām garšvielām. Sīpoli sagriež pusi gredzenos, tomātus bez mizas un bulgāru piparus sagriež salmiem.
• Sagatavot bechamel: izkausētu sviestu pannā, pievieno miltus tajā, un ir nedalāmas maisīt mazuļi tā.Viegli, ar plānu trauku ielej karstu pienu, maisot, tā, lai neveidotos gabali.
• izplatījās formā slāņi: pitas maizi, liellopu gaļu, pitas maizi, vārīti dārzeņi, pitas maizi, tad šī struktūra var atkal atkārtot ēdienus. Top ar piena mērci bechamel un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 35-40 minūtes, līdz parādās zeltaini brūnā garoza. Izsmalcināts

ēdiens foreles - Karalienes kalnu upēm

Sastāvdaļas: foreles - 300-350 g, sojas mērci - 2 glāzēm( 400 ml), avokado - 2 gabali, ķiploki - 1 vai 2 daiviņas, 15 g krējuma( 1.ēdamkarote), laima sulas vai citrona - 5.7 g( 1 tējkarote), olīveļļa - 30 g( 2 ēdamkarotes) sāls - ar savu garšu, viens fileja un zaļumi.

• Mēs braucam zivīm naktī, pirms tā ir pagatavota. Foreles fileja sagriež lielā taisnstūra vai kvadrātveida gabalos un piepildiet to ar sojas mērci, atstājot uz nakti. Rīta sapludināšanas marinādē, zivis mazliet sausa un nedaudz apcept olīveļļā bez spēcīgas zazharivaniya.
• avokado putas "aligatora bumbieris" mizu, mīkstums biezeni ar dakšiņu un sajauc ar sasmalcinātiem daiviņas ķiploku, skābo krējumu un olīveļļu. Mēs maisīsim šo maisījumu maisītājā, līdz tiek iegūta vienmērīga gaisa masa.
• Baguette sagriež plānās šķēlēs un žāvē krāsnī.Pirms pasniegšanas ielieciet nedaudz zivis un avokado putas uz baguette gabala. Garšot ar nelielu sāls daudzumu un apkaisa ar citrona vai laima sulu.

Salāti "Snowdrift»

Sastāvdaļas: vārīta vistas krūtiņa - 1 gb, sēnes 100 vai 200 g, simts grami siera 4 olas 1 daiviņa ķiploka, zaļo sīpolu, majonēze - 1 ¼ glāze( 250 g) un nedaudz.augu eļļa apcepšanai.

• Atdzesētu krūtiņu sagriež mazos kubiņos un vārītiem šampinjoniem - plāksnēm. Sēnes nedaudz apcep eļļā.Vārītas olas pārgriež uz pusēm, mēs izņemt dzeltenumus, misu tos un sajauc ar ķiploku un majonēzi.Šī masa ir piepildīta ar olu baltumiem. Smalki sagrieziet sīpolu zaļo krāsu un sieru uz restes.
• Salāti nolikt uz līdzenas ēdiens slāņu:
• 1st: sasmalcinātus krūts,
• 2: zaļie sīpoli,
• trešais: sēnes. Mērcē visus slāņus ar majonēzi.
• Top ", sniega iešanu" Put pildījumu olas, ieeļļo majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs rotā zaļās diļļu zaļās zaļās sīpoliņas. Mēs iesaiņojam ledusskapī piesūcināšanai.

Novērtēt zirga un parastās salāti: Olivier un siļķi "ar kažoku", it īpaši, ja tās pievieno smalki sagrieztas ābolu - mīļāko delikatesi, saimniece.

Sagatavots gardas receptes Jaunais gads 2014 glābs jūs no nevajadzīgas steigas un burzmas. Un viesi labprāt mēģinātu savu kulinārijas gardumus un paldies, lūdzu, savu "labumi", lai jūsu iemaņas.