Ko jums vajadzētu pagatavot 2015. gada jaunajam gadam - sagatavojiet ēdienu 2015. gada jaunajam gadam
Krievijā kopš seniem laikiem ir ierasts, ka svētku galdiņus satricina dažādi skaisti dekorēti ēstgribas ēdieni. Pašlaik mēs esam priecīgi turpināt ievērot šo seno tradīciju.Īpašu ēdienu pārpilnība vienmēr atšķiras ar Jaungada galdu.
svinības Jaungada laikā katra saimniece cenšas pārsteigt savu ģimeni un viesi aicināti visu veidu uzkodas, eksotisko salāti, neparastu karstajiem ēdieniem un gardiem desertiem. Lai sasniegtu kulinārijas panākumus, viņai ir jāmeklē pavisam nedaudz pazīstamu receptes un jāizveido oriģināls ēdiens jau sen pirms festivāla. Ja jūs arī uzdeva līdzīgu mērķi, tad varbūt Ķīnas horoskops jums pateiks, kas jums ir nepieciešams gatavot 2015. gada jaunajam gadam.
Vispirms ņem vērā faktu, ka kazas galvenokārt izmanto dārzeņu pārtiku( galvenokārt sāļo zāli).Tāpēc lieliski, ja Jaungada galda savā mājā tiks dekorēts ar dažādiem ēdieniem, kas pagatavoti no svaigiem dārzeņiem un aromātiskajiem garšaugiem( pētersīļi, dilles, baziliks, selerijas, arugula, koriandrs).Sniedzot priekšroku šiem ļoti veselīgiem produktiem, jums būs iespēja izbaudīt 2015. gada talismanu, vienlaikus nodrošinot veiksmi nākamajā gadā.Turklāt, uz svētku galda būs pilnīgi liekus ēdieni zivju, trušu un mājputnu gaļu, daudz augļu un viens jābūt plate siera griešanai.
Uzkodas un salāti
Mūsu cilvēki Jaunā gada laikā vēlas ieturēt labu dzērienu un baudīt labu dzērienu. Tas ir iemesls, kāpēc noslēpums Jaungada svētkiem panākumiem ir pārpilnība gardas uzkodas, sviestmaizes un salāti( šajā laikā, tas ir vēlams, apdarinātas ar skābo krējumu vai majonēzi).
Klasiskie hits salātu vidū, protams, ir "Olivier" un "Siļķe zem kažokādas".Lai piešķirtu tradicionālajam Olivier aromātam jaunas piezīmes, izmēģiniet vārītu desu vai vārītu vistas krūtiņu ar sīki sasmalcinātu sālītu lasu. Tavs viesi neapšaubāmi novērtēs šādu oriģinālo jauninājumu parastajā Jaungada salātos.
Svētku galdam salātu kokteiļi, kas pasniegti stikla stiklās, izskatīsies izsmalcināti. Nosaukums ir skaists, bet patiesībā - tas nozīmē, ka katrai porcijai tiek pasniegti tikai salāti. Jūs varat aizpildīt caurspīdīgu stiklu ar parastajiem salātiem. Vienkārši neaizmirstiet to efektīvi dekorēt ar, piemēram, pētersīļu zaļumiem ar viburnum ogām vai dzērvenēm. Lai izrotātu salātu kokteili, tiek pieņemts, ka visas tās sastāvdaļas ir redzamas.
Viena no uzkodām sagatavo mini ruļļus. Tās ir gatavas vienkārši, bet tiek ērti ēst. Mini ruļļos jums noteikti nepieciešams pitas, un lai sagatavotu pildījumiem var izmantot visus pieejamos produktus: majonēze, siers, šķiņķis, lasis, mencu aknu, salāti, vārītas olas, krabju nūjiņas, uttUz lavaša pārklājuma uzklājiet iepriekš sagatavotu pildījumu( atbilstoši jūsu gaumei) slāni, tad lieciet lapu ar rullīti, sagrieziet šķēlēs. Izklājiet mini rullīšus uz skaistas plāksnes un izrotājiet ar zaļumiem.
Arī lieliska ideja ir pildītas uzkodas, piemēram, pildīti tomāti. Viņiem nogatavojušies tomāti tiek noņemti pedāļi, augšējā daļa tiek nogriezta, tad mīkstumu noņem ar tējkaroti. Pēc iegūtās rievas pēc garšas pievieno nelielu sāli un maltu melno piparu. Dārza tomāti var būt jebkurš pildījums - ceptas sēnes ar sīpoliem, apceptas ar majonēzi;siera masa ar ķiplokiem un majonēzi;aknu mencas ar sasmalcinātu vārītu olu un majonēzi ucJūs varat nākt klajā ar savu oriģinālo pildījumu recepti. Sīpoli pildīti tomāti ar grieztu virsu un novietojiet uz plāksnes.
Neaizmirstiet par marinētu sēņu ar gurķiem, kas ir neaizstājama uzkoda jebkurā svētku svētkos.
Karstie ēdieni
Cepta tītara, vistas vai pīle ar dārzeņiem kļūs par galveno svētku ēdienu. Turklāt jūs varat apcep zivis, iztīrīt trušu gaļu un pagatavot garšīgus kāpostu ruļļus.
Pildīti Christmas cookies "skujiņas»
reāls izcelt Ziemassvētku maltīti var skaisti dekorēti ar sniega balta glazūra smaržvielām cepumi, cepta rūpes saimniece. Mēs piedāvājam jums recepti delikātu medus-ingveru cepumu veidā mazu egļu. Sagatavot nav grūti.
- Lai pagatavotu saldo mīklu, jālieto 400 g miltu. Siftējiet to ar smalku sietu. Tad miltiem jāpievieno pus karoti sodas( dzēstie etiķi), pāris tējkarotes zemes ingvers, tējkarote kanēļa.
- Visu sastāvdaļu sajauciet kopā ar 120 g mīksta sviesta. Atsevišķā metāla bļodiņā sajauc 200 gramus cukura ar četriem ēdamkarotiem medus.
- siltuma iegūto maisījumu uz plītiņas, līdz izšķīst, un pēc tam sajauc ar miltiem, sakultu olu papildinājumu iepriekš.
- sajauc mīklu( līdz viendabīgai masai).No iegūtās mīklas ruļļa kūka apmēram pieciem milimetriem biezas un izgriezt skaitļus formā siļķes.
- Cepiet sīkdatni divdesmit minūtes t 200 ° C temperatūrā.Dekorēšanai cepumu
- sagatavot olbaltumvielu glazūra labu saldā olu proteīns kopā ar 100 g cukura pulveri un 5 ml svaigi spiestu citrona sulu.
Dzert Champagne
Rūpēties iepriekš un dzērieniem. Protams, vispirms nopirkt šampanieti, jo dzerot glāzi dzirkstošā šampanieša zem pozitīvi novērtē pulkstenis jau sen ir kļuvusi par tradīciju. Izejmateriāli Jaungada Eve sulas, augļu kompotus, ogu augļu dzērieniem un minerālūdeni - tik garšīgi un veselīgi dzērieni, iespējams, patiks simbols nākamajā gadā.
Visticamāk, jums būs jautri, lai mēģinātu, ka Jaungada galda bija ne tikai parastā "Siļķe ar kažoku" un "Olivier".Bet tas ir tā vērts!