Salātu recepte ar kalmāriem un olu, kā padarīt salātus un kā izvēlēties kalmāru veikalā

Pirms kalmāra sagatavošanas, jums tas ir jāiegādājas. Ja jūs pērkat saldētus kalmārus, tad pievērsiet uzmanību tam, kā liemeņi tiek atdalīti. Ja kalmāru liemeņi ir labi nošķirti viens no otra, tie ir sasaldēti un pareizi uzglabāti. Ja karkass no otra un nav atdalīts ar vienu monolīta izskatu, tad, visticamāk, kalmārs atkal tika iesaldēts.Šāds kalmārs nav vērts iegādāties. To garša atbilst saldēšanas kvalitātei.

Liemenis, kas pārklāj liemeņus, var būt dažādās krāsās: no pelēkas-rozā līdz purpursarkanai. Krāsa, kā arī kalmāru lielums ir atkarīgs no vecuma un vidi( tas ir, ko gada laikā un kā jūra bija nozvejotas vēžveidīgo).Un šeit ir svarīgi pievērst uzmanību tam: gaļai zem plēves jābūt tikai baltai.

Tik kalmārs iegādāta un vēlas pagatavot kādu gaismas salāti no šiem "jūras čūskām" mājās. Ja jums nav laika, lai meklētu internetā jaunu salātu recepte, tas ir absolūti win-win - recepte salāti ar kalmāru un olu. Kā padarīt salātus, mēs tagad tev pastāstīsim.

Sastāvdaļas salāti

Jums būs nepieciešams: 2 vidēja kalmāri, 3-4 olas, sīpolus vidēja lieluma, divas ēdamkarotes majonēzes, sāli, pipariem un zaļumiem.

Sagatavojiet salātus

Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Saldētas šķēlītes pildīt ar stāvu verdošu ūdeni un notīriet.

Tad vārīties kalmārus. Pavārs kalmārus ne ilgāk kā 5 minūtes, pretējā gadījumā viņu gaļa kļūs stīvs.

Olas karsē vāri un ievieto zem auksta ūdens.

Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, nekas nav vieglāk, nekā pats sagatavot salātus.

Kvieši, sagriezti sloksnēs. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos. Olas tiek notīrītas no čaumalas un arī sagriež pusi gredzenus. Tas ir ļoti ērti to izdarīt ar olu kuteru palīdzību.

Mix kalmārs, olas un sīpolus ar smalki sagrieztiem zaļumiem, pievieno majonēzi un samaisa. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Šī salātu recepte var kļūt par pamatu daudzām citām salātiem. Ja vēlaties, lai salāti būtu vairāk barojoši, pievienojiet vārītiem kartupeļiem vai vārītiem rīsiem. Jūs varat pievienot Pekinas kāpostus, sarkanos kāpostu vai kukurūzu.

Kvieši ir labi ar olām un sieru vai bulgāru pipariem. Salātus ar kalmāriem pievienojiet un āboliem, un ananāsiem, un pat skābētiem kāpostiem. Ar pildījumu no vārītām olām, sīpoliem, zaļumiem un majonēzi, jūs varat ielādēt kalmārus. Maza iztēle un jūsu salāti kļūs par kulinārijas šedevru.

Video

receptes var pievienot salātiem rīsi:

variants ar olām un āboliem:

Tālajiem recepte:

recepte ar sīpoliem un olu: