Cepeškrāsnī ceptās baklažānas: oriģināla recepte un sīki izstrādāts gatavošanas procesa apraksts
Cepeškrāsnī iepildīti baklažāni, ēdiens ir ļoti garšīgs un noderīgs. Baklažāni ieveda pie mums no Indijas un jau ilgu laiku kļuva par pazīstamu dārzeņu uz mūsu galda.
Starp citu, baklažāni nav dārzeņi, bet oga. Baklažānu garša ir vienkārši lieliska. Pastāv leģenda par vienu Turcijas imāmu, kurš, mēģinājis baklažānu augt, nokauva, tāpēc viņam patika garša.
Papildus bagātīgai gaumei baklažāniem ir arī cienīgs vitamīnu komplekss.Īpaši baklažānu minerālos.
Īpaši baklažāni ir noderīgi tiem, kas nolēma atmest smēķēšanu. Fakts ir tāds, ka tajos ir daudz nikotīnskābes, kas palīdzēs tikt galā ar nikotīna badošanos.
baklažāns vārīti daudz pārtikas, bet tas ir iespējams, populārākais no tiem - tā ir pildīta ar baklažānu, kas tiek cepta krāsnī.Uzpildīšanai jāņem dažādi produkti: sēnes, dārzeņi, gaļa.Šodien mēs izgatavojam baklažānus ar sēņu pildījumu.
sastāvdaļas gatavot šo garšīgs un veselīgs ēdiens, mums ir nepieciešams, lai iegūtu šādus produktus: baklažānu, paprika, sīpoli, tomāti, sēnes, siers, ķiploki, pētersīļi, augu eļļas, sāls un pipari.
baklažānu sagatavošana pa daļām. Viegli noņemiet karoti vidu un smalki sagrieziet to. Atlikušo "laivas" baklažāns forma vai nodot pannā ar augstām malām, iereibis, sāli un cep 10-15 minūtes temperatūrā 220-230 grādiem.
Sīpolus kārtīgi sagrieziet un ielieciet uz pannas ar augu eļļu. Kad sīpols kļūst zeltains, pievienojiet tam bulgāru piparus, nomizotus no sēklām un sagrieziet plānās sloksnēs. Tad pievieno baklažānu mīkstumu, sāli un piparus, pievieno garšvielas pēc savas gaumes un vāra, līdz gaļa baklažānu ir piedāvājums.
No tomātiem pagatavojiet kartupeļu biezeni. To var izdarīt ar maisītāju, vai arī jūs varat vienkārši berzēt tomātus lielā rīve. Saldējuma pannā pielejiet tomātu biezeni dārzeņiem un visu 5 minūtes vāra kopā.
Šampinjonus apcep atsevišķi augu eļļā.Sajauciet sēnes ar dārzeņu masu.
Ielieciet gatavo masu pusliemeņos no baklažānu. Uz augšu pievieno majonēzi un apkaisa ar sieru, kas uzklāta uz lielas rītiņas un sasmalcinātu zaļumu.
Mūsu baklažāni ir gandrīz gatavi. Sagatavotas baklažānu puses ar cepeškrāsnī 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Video
receptes Delicious recepte:
ventilators baklažānu:
Baklažāni pildīti ar gaļu:
baklažāns turku: