Persiku ievārījuma receptes, ko var viegli pagatavot mājās
Jam no persikiem( recepte skat. Zemāk) - viens no visvairāk delicious un noderīgs. Nu, kam nepatīk šī delikatese? Saldie, sulīgi persiki satur veselu vitamīnu un minerālvielu komplektu.Īpaši noderīgi ir persiki kā vispārējs infekcijas slimību atjaunotājs. Tāpēc ir labi, ja mājās ir persiku ievārījums.
Vai persiki ir noderīgi?
Papildus lieliskai garšai, persiki ir ārkārtīgi noderīgi augļi. Persiku augļi satur cilvēkiem nozīmīgas organiskās skābes - citronu un ābolu. Noderīgas īpašības persiku satur arī bagātīgā vitamīnu sastāvā - tajā ir vitamīni C, E, K, PP.
Persiki ir ieteicams lietot sirds, nieru un reimatisma slimības.Šie augļi aizpilda cilvēka ķermeni ar būtiskām mikroelementiem un ir pretsāpju efekts. Persiki ir labvēlīgi aizcietējumiem un uzlabo gremošanu.
Augļu, piemēram, persiku, kaloriju saturs ir zems, tāpēc tas ir diētisks produkts. Vienā persijā vidēji 40-45 kalorijas.
Persiku ēdieni ļauj īsā laikā atbrīvoties no pāris papildu mārciņas, un tajos esošie vitamīni palīdz uzlabot ādas gremošanu un stāvokli. Arī persiku izmantošana ievērojami uzlabo split matu stāvokli.
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams: 1 kilograms persiku bez bedrēm, 700 grami - 1 kilograms cukura, glāze ūdens.
Pakāpju gatavošanas process
Vislabāk ir ņemt persiku persikus, kas nav cepti, blīvi un vidēji izmēru. Apcepti persiki padarīs jūsu ievārījumu par viendabīgu masu, un mēs vēlamies, lai ievārījumi pārvērstu pusītes persiku.
Mizas ādu labāk noņemt. Lai to paveiktu, uz dažām sekundēm ielej augļus ar verdošu ūdeni un pēc tam novietojiet tos aukstā ūdenī, tad viegli atdaliet no persikiem. Ja mizu nav noņemta, tas var būt, ja persiki saplīst zaļā krāsā, un pēc tam tie nogatavojas, tad kārtīgi notīriet kutikulu ar nazi.
Persiki sagriezti kaulā ar nazi, pēc tam pagrieziet pusītes un atbrīvojiet tos no kauliem.
Sagatavo sīrupu un iegremdē gatavotos persikus. Vāra 15 minūtes, uzmanīgi maisot ievārījumu visiem persiku iemērc sīrupā vienmērīgi, bet mēģināt lauzt pusītes persiku. Tad uzmanīgi noņemiet persikus no sīrupa.
Piezīme sev sīrupa līmeni, vāra sīrupu, līdz tas tiek samazināts uz pusi. Tagad atkal pievienojiet persikus sīrupā un pagatavojiet 2 minūtes.
Izlejiet ievārījumu pār burkām, tos velciet un ļaujiet tiem atdzist sega.
Kā jūs varat redzēt, mūsu recepte nav ļoti laikietilpīga, bet rezultāts būs lūdzu jums. Jam kļūst ļoti smaržīgs, zeltainā krāsā.
Tas ir ļoti skaisti, lai dekorētu kūkas un desertus ar veselām pusēm no persikiem no ievārījuma.
Video receptes
Persiku ievārījums:
ievārījumu nektarīnus:
Lemon-persiku ievārījums:
Jam no aprikožu, persiku un plūmju: