Rabarberi
Rabarberu - arī daudzgadīgs augs, kas aug vienā vietā daudzus gadus, ik gadu palielinot visvairāk paaugstināts daļu par, kas pavada daudz barības vielu.
visvairāk biezi un gari kāti dod Baltijas pakāpes: Ogre, Ogras 13, kā arī mūsu šķirnēm: spītīgs( visvairāk izturīgi pret izziedēšanu), Dawn( sarkanā kātiņu un piedāvājumu, bet ar tiem nevar nokasīt ādu), ob.
Pirms rabarberu stādīšanas, iezumējiet 60 x 60 x 60 cm bedrīti un piepildiet ar organisko augsni. Patiesībā rabarberam ir nepieciešama jaudas zona 1 x 1,5 m. Jūs iestādāt rabarberu daudzus gadus, tāpēc nevajadzīgi jābūt stingriem. Par nelielu augsni un rabarberu būs maz.
Viņš dod priekšroku vāji skābām augsnēm, bet arī augs skābās augsnēs. Viņš mīl sauli, bet viņš piepilda ar pūšļiem. Ja nieres netiek stādīšanas aprakt augsnē, stādīšanas būtu izdarījis, ka nieres bija redzams( kā sirds no zemenēm).Ir nepieciešams veikt no 4-5 gadus veco labo kopiju kādu jauniešu sakneņu ar nieru no perifēro daļu sakneņu un stāda to piemērotā vietā.Rabarberu stādīšana vislabāk ir augusta beigās. Ja ir sausais laiks, tad pirmo reizi pēc stādīšanas ūdeni.Šāds augs ilgu laiku neveidos ziedu bultu. Labāk augu izrakt rhizomes gabalu ne uzreiz, bet vispirms nedaudz podvantietam. Apbērt visas sadaļas ar sasmalcinātu ogļu.
Nelietojiet stādāmo materiālu tuvu centram - augi ātri ziedos. Nelietojiet stādāmo materiālu no vecā krūma reprodukcijai, jo stādīti augi ātri ziedos.Ātri zied un augi, par kuriem jūs ieņēmis ricēna gabalu ar daudzām nierēm. Ziedu bultiņa ir jāmazgā pēc iespējas ātrāk, neizejot no kaņepēm. Ja iekārta visu laiku mēģina ziedēt, tā ir veca un jāaizvieto.
Ar vēlu rudens stādījumiem, rabarbam var nebūt laika ieņemt saknes, un tas tiks noņēmis no zemes. Pavasarī noteikti pārbaudiet, vai nieres tiek pārmestas no augsnes, padziļiniet to, citādi tas var izžūt. Rabarberis - augs ir izturīgs pret salu, tas nesasaldē, bet var nobriest no mitruma vai apdegt ar pārāk ilgu ziemas atkusinājumu.
rabarberi sāk augt pat pirms augsnes sasilšanas. Ja jūs sedzat krūmu sniega apstākļos, ļoti agri var iegūt augstu vitamīnu daudzumu. Vecās lapas ir jānoņem un jānovieto kompostā.Sausā laikā rabarberi jālieto vismaz reizēm. Barojiet to tikai dabiski( rudens spainis zem krūmiem).Rudenī ir jāizņem visi rabarbera paliekas, lai izvairītos no slimībām. Ja rabarbera lapas nokrītas un nokaltas - tas ir sēnīšu slimība. Jūs varat ielej krūms ar rozā kālija permanganāta vai "Fitosporīna" šķīdumu.
Ir nepareizs, ka rabarberi var izmantot tikai pavasarī, un gada otrajā pusē vasaras nav iespējams, it īpaši pēc ziedēšanas. Tas nav taisnība. Jauni( bet ne veci!) Lapu lapas var ēst visu vasaru un pat rudenī.Tie satur pektīnus un noderīgas skābes: askorbisko, citronu, ābolu;Tajā ir maz kaitīgas skābeņskābes. Oglekļa skābe uzkrājas veco lapu lapiņās.
Lapas netiek izmantotas pārtikai. Lapas ar zariem ir rūpīgi jāsadala, lai nebojātu atjaunošanas pumpuri. Gurnu apakšā ir plāna plēve, to nedrīkstētu izraut. Lapas augšpusē no auklas ir jānoņem tā, lai paliek neliela daļa kātiņa.Šī lapas daļa un plēves apakšdaļa no spraudeņiem ātri izgaist un bloķē āmuru no augšas un apakšā.Tas nezaudīsies ilgu laiku un būs labi saglabājies.
No rabarbera sagatavo želeju, augļu dzērienus, kompotus, vīnu, cep pīrāgus ar to, pavāra džemu.
Ēdiena gatavošanai paredzētie stiebri netiek mizoti. Agrā pavasarī Nav ogas, rabarberi būtu vienkārši samazināt, aizpildiet ar cukuru un ēd svaigas. Visgaršīgākie atsperes pīrāgi ir vēžveidīgie un rabarberi. Garšo tāpat kā ābolu.
Tiek uzskatīts, ka rabarberi ir caureju, vispārīgi runājot, tas nav, tas tikai mīkstina vēdera izeja un caurejas līdzeklis izgatavots no rabarberu saknes ļoti dažāda veida.