Spināti no Jaunzēlandes

Jaunzēlandes spināti aug labāk ar augstu humusu saturu. Saulainā, aizsargātā vieta nodrošina optimālus apstākļus tās augšanai.

Jūs varat augt stādus no marta vidus zem stikla vismaz 20 ° C temperatūrā.Vislabāk ir augu 3 sēklas vienā pot, lai audzētu spēcīgāko no augiem. Maisīšanas sēklas ūdenī naktī nodrošina labus rezultātus. Uzkāpšana atklātā zemē notiek no maija vidus. Katram augam jābūt 80 x 80 cm lielam zemes gabalam. Jaunzēlandes spinātiem ir nepieciešams vairāk mēslošanas līdzekļu nekā parastajiem spinātiem, un to nedrīkst ierobežot ar barības vielām. Ieteicamais novērošanas mēslošana, jo augs sāk attīstīties lēni.

Pirmajās dienās pēc stādīšanas bieži vien jāatbrīvo augsne. Laistīšana tiek veikta atkarībā no nepieciešamības. Lai sāktu augus agri atvērt, jums ir jāapjauc dzinumu galus. No jūlija sākuma jūs varat pārtraukt pirmās lapas. Jo jaunāki viņi ir, jo labāka ir viņu gaume. Pēc tam dzinumu galus turpina augt.

savākšana: spinātus var noņemt 30-40 dienas pēc sēšanas.Šajā laikā augiem ir 5-6 labi attīstītas lapas, un daži - neliels kātiķis. Augi tiek izvēlēti no zemes, noņemt dzeltenās lapas un ievietot tās kastēs uz leju. Dažreiz augus sagriež zemāko lapu līmenī, bet šajā gadījumā tie tiek pasliktināti. Spinātu lapas labi saglabājas 5-7 dienas temperatūrā 0,5-1 ° C un gaisa mitruma 95-96

%. Pēc -1-2 ° C spināti var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.

Lietošana: spināti palīdz normalizēt gremošanas sistēmas darbību, sirds un asinsvadu sistēmu, kaulu veidošanos. Bērnu barībā tas ir nepieciešams visvairāk, jo tas ir bagāts ar anti-vitamīnu D2 un minerālu sāļiem. Tomēr, tā kā skābeņskābes saturs ir liels, to vajadzētu lietot cilvēkiem ar traucētu sāļu metabolismu. Pārtikā ir lielu jauno augu lapas, kurām vēl nav vislabāk svaigu kātiņu. No spinātiem ir iespējams pagatavot zupas, pudiņus, kotletes, kartupeļu biezeni un sulas. Tas tiek pievienots salātiem, žāvēts vai saldēts.