Galda sāls

Cooking sāls pelnīja "balto nāvi" reputāciju ilgu laiku.

Jau pagājušā gadsimta septiņdesmito gadu beigās starptautiskā medicīnas simpozija dalībnieki Frankfurtē pie Mainas nonāca pie secinājuma, ka "galda sāls ir indīga viela, ko mēs absorbē katrā no mūsu ēdienreizēm... ".

Un mūsu priekšteči teica: nedosols uz galda, tossed uz muguras, un tie bija viņu pašu. Bet jums tikai jāņem vērā, ka viņi teica, ka tas ir par parasto saldo. Kāds ir sāls, ko mēs lietojam katru dienu?

Galda sāls( rafinēts sāls) ir 99,9% nātrija hlorīda. Ja sākotnēji sāls sālī ir noderīgi mikroelementi, pēc tam dabīgais sāls tiek "pārdodams", un gandrīz visi no tiem tiek iznīcināti. Fakts, ka sāls, kas pēc tam nokļūst uz mūsu galda apstrādes laikā, žāvēts krāsnīs temperatūrā, kas pārsniedz 600 °.Pēc šīs temperatūras tās molekulas pārsprāgst un sāļu sākotnējā struktūra mainās. Tad mitruma iztvaicētājus un dažādus balinātājus pievieno sāli, vēlreiz, lai iegūtu "mārketinga izskatu".

Speciālisti saka: pēc visām procedūrām galda sāls patiešām kļūst par kaitīgu cilvēka veselībai.

sāls konsultanti brīdina

• Sāls pārtika bieži paaugstina asinsspiedienu, tādēļ tā ir pilnīgi kontrindicēta pacientiem ar hipertensiju.

• Sāls pārtika bieži izraisa galvassāpes un migrēnas.

• Sāls pastiprina iekaisumu nierēs. Tiem, kuri cieš no hroniskas nieru slimības,

vajadzētu lietot minimālo sāls daudzumu pārtikā.Slimības paasinājuma laikā jums pilnībā jāatsakās no sāls.

• Ir nepieciešams strauji samazināt tablešu sāls lietošanu vai pilnībā atteikties no sirds dzemdes, iekaisuma procesu tūskas.• Pārmērīga sāls uzņemšana var izraisīt acu slimības un pasliktināt redzi.

• Tiem, kas cieš no osteoartrīta, podagras, reimatisma vai reimatoīdā artrīta, sāls ir stingri kontrindicēts!

• Sāls daudzuma samazināšana diētā padara retāk astmas lēkmes pacientiem ar astmu.

• Cilvēki, kuri uz galda nepārtraukti bagātina sāls ēdienus, riskē iegūt kuņģa vēzi.

Sāls priekšmetu

aizstāvji • Sāls kompleksa ietekme uz gremošanas sistēmu ir uzlabojusies kopumā.

• Sāls satur daudzas ūdenī šķīstošas ​​uzturvielas, tai skaitā svarīgas mikroelementus, minerālvielas un vitamīnus organismam.

• Sāls satur selenu - mikroelementu ar antioksidantu īpašībām. Tas aizsargā šūnas no iznīcināšanas ar brīvo radikāļu palīdzību.

• Ar sāls palīdzību organismā uzkrāto kaitīgo vielu var noņemt.

• Sāls veiksmīgi pārvar saindēšanos ar pārtiku. Tas palēnina toksisko vielu absorbciju zarnu gļotādā un aizkavē to ievadīšanu asinīs.

• Sāls palīdz ķermenim cīnīties ar starojumu, kā arī citus kaitīgus izstarojumus.

• Sāls kalpo kā sālsskābes avots kuņģa sulā.Pateicoties šai pārtikai ir labāk sagremota, un tiek nogalināti kaitīgie mikrobi.

Kāds ir secinājums? Ir grūti iztikt bez sāls. Jā, tur nav iespējams to darīt bez tā, pat ja tā ir "balta nāve"!

Kā būt? Un izeja no šīs situācijas ir ļoti vienkārša: jums vajadzētu uzņemt un nomainīt sāli mūsu galda sāls jūrā.

Jūras pārtikas sāls iegūst, iztvaicējot to saulē no jūras ūdens. Tāpēc jūras sālī ir vairāk mikroelementi nekā sāls. Turklāt tam nav mākslīgu piemaisījumu un piedevu. Aptuveni 5% jūras sāls apjoma ir saistīts ar dabīgiem piemaisījumiem: kāliju, kalciju, magniju un dažādiem mikroelementiem. Visas šīs minerālvielas un mikroelementi ir viegli asimilējušies mūsu ķermenī.