Chokeberry Rowan
Soibus melanocarpa Savvaļas. Dārzeņu biežāk audzē augļu dārzos. To var audzēt kā krūmu vai kā dekoratīvu koku ar augstu kātu. Nepieciešama īpaša aprūpe, kas ātri un regulāri pieaudzis, aug un smagos klimatiskajos apstākļos. Chokeberry Ashberry zied baltiem ziediem, ir iegarenas lapas. Augļi nogatavojas septembrī, un, ja viņu putni neēd, viņi var palikt kokā divus mēnešus. Un pēc ražas novākšanas augļi ir ļoti garš.vērtība ogu 1 cm ir skābena salda garša, tās garša labāk sladkoplodnoy Rowan, to krāsošana sulas. Mums ir dažādi "Nero".Kukurūza satur galvenokārt C vitamīnu - apmēram tikpat daudz kā citronu un karotīnu. Cukurs, kas atrodas tajā( līdz 14%), viegli sagremot diabētiķi aronijām ir terapeitisko efektu, tas choleretic( tātad, piemērots papildinājums ja nesagremojams produktiem), mēreni pazemina asinsspiedienu. Ogas var izmantot neapstrādātu un pat saldētu veidu. Konservēšanai, galvenokārt kompotiem, ogas tiek ievāktas septembrī.Kraukšķi var žāvēt, izgatavoti no kompotiem, sīrupiem, sulām, liķieriem, džemiem, bieži sajaukti ar zaļbārzēm.
Rosaceae ģimeni - Rosaceae
Sugas nosaukums ir atvasināts no grieķu vārda ar ARO - aprūpes pabalstu, kas norāda uz lietderību iekārtas;Sugas definīcija ir izveidota no diviem grieķu vārdiem: melanos - melna un karpos - augļi un raksturo augļa krāsu.
Pēdējos gados ir kļuvis aizvien populārāks ķekars. Un tas ir taisnība. Tā satur vitamīnu C, B, E, P, PP, karotīnu, cukuru( 8%), organiskās skābes, mangāna, vara, boru, jodu, magnija un dzelzs.
Black chokeberry ir efektīvs hipertensijas un aterosklerozes gadījumā.Omskas Medicīnas institūta klīnikā 70 pacientiem ar hipertensiju ārstēja ar šokolādes sulu. Sulu ievadīja 50 ml 3 reizes dienā 1-1,5 mēnešus. Vairums pacientu( 75%) pilnībā pārtrauca galvassāpes, uzlabojās miegs, asinsspiediens samazinājās līdz normālam līmenim.
Chokeberry ir noderīga arī gastrīta ar zemu skābumu, kapilbotoksikozi, grūtnieču toksikozi.
Aronijas kaņepāju phitoncīdi kavē Staphylococcus aureus, dizentērijas baktēriju attīstību.
botāniskais apraksts. Atzarojošs lapkoku krūms, 2,5-3 m augsts. Jaunos augos vainags tiek saspiests, bet ar vecumu tas izplatās. Attēli gandrīz kaili, jauni brūngani sarkani vai sarkanbrūni, pēc tam iegūst tumši pelēko krāsu. Lapas ir regulāras, eliptiskas vai novietotas, 4-6 cm gari, 2-4 cm platas, ar akūtu galu. Lapu augšējā virsma ir tumši zaļa, spīdīga, apakšējā ir gaišāka, dažreiz ar bālganu nokrāsu. Lapu plātnes malas sarkanais vai grunts. Rudenī lapas iegūst sarkanu vai sarkanīgi violetu krāsu, kas piešķir augiem elegantu izskatu. Bisexual ziedi tiek savākti corymbose ziedkopām. Tās ir piecu veidu, baltas vai bālganaini rozā, kas uzceltas kā kalnu pelni. Augļi yablokoobraznye, diametrs 10 mm, sfērisks vai gandrīz sfēriska forma, melns vai melnā un koši sarkana, spīdīga, ar zilgana nokrāsa un blīvu ādu. Sēklas ir mazas( līdz 2 mm garumā), tumši brūnas, grumbušas.
Ziedi maija otrajā - trešajā desmitgadē - jūnija pirmajā desmitgadē.Augļi nogatavojas augusta beigās - septembra pirmajā pusē un ilgstoši nenokrīt.
Augu parasti sāk augļus ceturtajā( retāk trešajā) dzīves gadā.Augļi ir ēdami, skābi saldie( ar izteikti savelkošu garšu).
ģeogrāfiskais sadalījums. Aronia black-headed - salīdzinoši jauna kultūra mūsu valstī.Savvaļā tas aug Ziemeļamerikas austrumu reģionos( no Kanādas dienvidiem līdz Floridai).Krievijā tas parādījās XIX gadsimta pirmajā trešdaļā.Tas galvenokārt audzēts botāniskajos dārzos kā dekoratīvā kultūra.
Liela loma, ieviešot hokeberry aronia kultūru mūsu valstī, pieder IV Michurin. Viņš to izmantoja vaislas saldo augļu šķirņu kalnus( Liķieri, desertu Michurinskaya).Šobrīd kultūra tiek veikta visur daudzās republikās, teritorijās un reģionos. Aroniju audzē daudzās lauku saimniecībās, kolektīvajās saimniecībās un leshozos, un amatieru dārznieki atrodas viņu privātajos laukumos.
Kolekcija un žāvēšana. Sagatavot gatavus augļus augusta un septembra beigās( pirms salnām), atlaižot augļus, nesabojājot filiāles un spilventiņus.
Aukstajā, tumšā vietā svaigi augļi var saglabāties vairākus mēnešus.
Zāļu izejvielas - Fructus Aroniae.42-66-72 ar FS svaigiem augļiem būtu sfērisks, melns ar zilganu ziedu, izmērs 10-15 mm. Tajā augšpusē augļu rētām kauslapām kausēta ar olnīcu. Augļa āda ir blīva, miesa ir violeti sarkana, gandrīz melna. Sēklas ir mazas, brūnas. Garša ir salda un rūgta, savelkoša. Mitruma saturs svaigos augļos ir vismaz 70 un ne vairāk kā 83%;nesagatavoti augļi ne vairāk kā 2%;Lapu un stiebru daļu piemaisījumi ne vairāk kā 0,5%;augļi, kurus bojā kaitēkļi, ne vairāk kā 0,5%;minerālu piejaukums ne vairāk kā 0,5%;flavonoīdi svaigos augļos ne mazāk kā 1,5%.
Ķīmiskais sastāvs. sausnas saturs augļi - no 15 līdz 25%( atkarībā no zonas audzēšanas, audzēšanas nosacījumiem un laika un klimatisko apstākļu ing), cukuru - 4,6-9,4%, organiskām skābēm - 0,97-1,87%( izejvielām).Organiskās skābes galvenokārt ir apelsīni, cukurs - glikoze un fruktoze. Aronijas augļi ir bagāti ar pektīnvielām, kuru daudzums sasniedz 2,5%.
C vitamīns ir vidēja vai zema( 8,0-72 mg / 100 g).Ir arī lielas atšķirības saturā karotīnu - no 1,1 līdz 11 mg / 100 g ar ietekmi uz ražošanas platību Šeit ir lielā mērā ietekmē.Piemēram, augļi audzēti Ural, konstatēja tikai 1,1 mg / 100 g karotīnu, savukārt Maskavas reģionā, kas vielu saturs sasniedz 11 mg / 100 g
augļus( un lapas) aronijām Aronia raksturo ļoti augstssaturs fenola savienojumiem( flavonoīdi un fenola) kapillyaroukrep - regulē, pretiekaisuma un hipotensijas darbībām.Ņemot vērā, ka vidējais augļu raža ir 6 t / ha, un kopējais saturs fenola savienojumu - 5-6%, tas ir viegli aprēķināt bruto peļņu flavonoīdus aronijām - 300-360 kg / ha. Flavonoīdus ir iesniegta galvenokārt antociānu un katehīnu leucoanthocyanins. Flavonoli ir daudz mazāki. Anitocīnos dominē cianīdīns un tā atvasinājumi. Pastāv arī delphinidīna pēdas. No leukoanthocianīniem auglis galvenokārt satur leukocionidīnu. No katehīnu ietverti galvenokārt( -) - epikatehīna un( +) - katehīna. Flavonols quercetin un iesniegta daļēji kaempferol un izoramnetin un to GlikozƝts formas. Flavonu šķirnes ir ļoti maz, un tie galvenokārt ir luteolīna atvasinājumi.
Augļi satur chlorogenic un citu fenola-karbonskābes skābes, kuriem piemīt choleretic, kapillyaroukreplyayuschim un pretiekaisuma darbība. Ir pierādījumi par spēju fenolu ogļskābes skābes regulē vairogdziedzera funkciju. Augļos
atrasts folijskābi( 0,1 mg uz 100 g augļu mitru masu), riboflavīns( 130 ng), nikotīnskābi( 0.5 mg), E vitamīnu( 1.5 mg / 100 g), fosfolipīdus -lecitīns un galfalīns. Augļu mīkstums aronijām arī uzkrājas ievērojamu daudzumu joda( 6,5 g uz 100 g augļu svaigā svara vai 24 mikrogramiem uz 100 g sausas celulozes bez sēklām).Turklāt, augļiem konstatēja molibdēnu, mangānu, varu, boru un citus mikroelementus. Ir dati par ursoliešu un citu skābju klātbūtni.
darbība un programma. augļi svaigi un pārstrādāti( sula, biezenī ar cukuru, žāvēti) tiek izmantots terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem patoloģisko stāvokļu, kas saistīti paaugstinātu caurlaidību un trauslumu asins kapilāru, aterosklerozes, hipertensija, nieru slimības( glomerulonefrīts), cukura diabēts, asiņojoša diatēze, kapilāru-toksikozah, radiācijas traumas un tamlīdzīgi. kā sodrēji medikaments augļi aronijām Aronia un preparāti, kas iegūti no tām, septiskā ieteiktth endokardīts, reimatiskas slimības, arahnoidīts, masalas, izsitumu tīfs, skarlatīnu, alerģiskas nosacījumi. Efektīva aronijām ārstēšanā dažu ādas slimību( raudošs ekzēma et al.), Kā arī tad, kad risināšanai caurlaidību un kapilāru trauslumu, kas rodas kā rezultātā dažas citas zāles - antikoagulantiem( vielām, kuras asins recēšanas mazināšanai.), Acetilsalicilskābi( aspirīnu), arsēna savienojumus.
Īpaši parādīta aronija hipertensijas slimības gadījumā.Svaigi augļi un sulas ņem 50-100, trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas 10-30 dienas, pēc tam veikt pārtraukumu 1-2 mēnešus, un pēc tam, ja nepieciešams, atkārtojiet ārstēšanu. Augļi satur
aronijām salda kristāliska cietviela sorbitolu, kas kalpo kā cukura aizvietotāju pacientiem ar diabētu.
Izmantojotaroniju Aronia uzturā, kā arī citiem augļiem un ogām ir bagāti ar fenola savienojumu( pīlādži, upeņu un citi.) Būtu jāatceras, ka patērēts lielās devās, tie var ietekmēt asins recēšanu. Tas ir iemesls, kāpēc jums ir jābūt uzmanīgiem, jo to izmanto pacientiem "ar paaugstinātu protrombīna indeksu. Kontrindicēts augļu sulu un aroniju Aronia kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla un gastrīts ar paaugstinātu skābumu.
Tāpēc terapeitiskiem nolūkiem Aron veikusi tikai ar recepti un uzraudzībāārsts, kas nesen iegūti dati, kas atstāj satur vielas, kas uzlabo aknas, veicina veidošanos un aizplūšanu žults
Indikācijas:. . aronijām sula nrimenyayut sākumposmā hipertensijas
ražas novākšanas un uzglabāšanas: . kā ārstniecības augu, ko izmanto augļi, tie tiek savākti rudenī, pēc auksto žāvēšanu, pirms tie ir sakārtoti, tear provyalivayut kātiņu un žāvēta saulē vai žāvētājā temperatūrā 60-70. ."C, izkliedējot plānu slāni. Pēc žāvēšanas noņemtas melnās ogas. Tie tiek uzglabāti koka traukos 2 gadus.
zāļu formām aroniju sula administrē 50 ml 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēdienreizes 10-30 dienas.
Augļi tiek ņemti 100 g 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Apstrādāta sulas un augļi pīlādži nav ieteicams kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un gastrīta ar skābumu.
Homeland aroniju ir Ziemeļamerika, kur tā tika celta uz Eiropu, un no salīdzinoši nesen nāca uz Krieviju. Liela nozīme tās izplatīšanā mūsu valstī bija I.V.Michurin. Tagad ķirzaka audzē daudzos valsts reģionos.
augļi aronijām satur no 5 līdz 10% cukura( atkarībā no tā, pīlādžu augšanas vietā), organisko skābju( galvenokārt ābolskābe), C vitamīnu, B1, PP, ievērojams daudzums E vitamīna, karotīna, tanīns un krāsvielām un minerālsāļus.
ogas un sulas no Aronia stimulē apetīti, palielināt skābums un gremošanas spējas kuņģa sulas, tie ir noderīgi cilvēkiem, kas cieš no gastrīta ar zemu skābumu kuņģa sulas. No tām svaigas ogas un sula veicina ievērojamu asinsspiediena pazemināšanos, tādēļ ir ieteicama hipertensija. Jāatzīmē, ka cilvēki ar normālu asinsspiedienu, patērē sulu un ogu Aronia, asinsspiediens nemainās. Ogas un bumbieru šķiedras sula tiek izmantotas arī dažādām asiņošanas un diatēzes metodēm. Pieteikuma pīlādzis un sula no tā ir kontrindicēta palielināta asins recēšanu.
2 glāzes Rowan berzēt un izspiediet sulu, kas jānovieto vēsā vietā.1 izspaidu chernoplodki uzlej ūdeni, pievieno 1/2 tase cukura 1 tase biezenī koksnes pelni un citronu miziņu 1, vāra pie lēnas uguns 5-7 minūtes, filtrē un atdzesē.Tad sula sajauc ar novājēšanu.