Rosemary officinalis
Rosmarinus officinalis.
Mūžzaļais krūms 20-80 cm augstumā. Atsaucas uz visa Vidusjūras reģiona floru, kur tā aug savvaļā.Tas ir pazīstams jau kopš Bībeles laikiem, pieaudzis par kalnu nogāzēm un pakalniem Libānas, ar lavandas devas, mozhzhe-
velnikom parasto, salvija, timiāns un Melissa officinalis. Pat senie grieķi novērtēja to kā svēto augu, kas tika sadedzināts uz upuriem, saņemot smaržīgus dūmus, lai Eiropā rozmarīns atnesa mūki.
Apraksts: filiāles ir pārklātas ar šaurām līnijām, aptinumā pie grunts malām ar baltu spīdīgu lapu.Šauru lapu deguna blaknēs zilgani vai violeti ziedi ar divvērtīgu vainagu tiek savākti ar sukām. Blooming no jūnija līdz augustam. Augļi ir rieksti.
Sastāvs: lapas satur līdz 2% ēteriskās eļļas( ieskaitot cineol, kampara, Borneols, limonēns, pinēna un kamfēna), miecvielas, sveķi, terpēniem, flavonoīdu, rūgtumu.
Audzēšana: rozmarīnu var stādīt dārzos un balkonos. Rozmarīns, pateicoties tās dienvidu izcelsmei, ir siltuma mīlošs augs un, kad audzē, tā dod priekšroku saulē aizsargājamām teritorijām. Attiecībā uz augsnes rozmarīna
nav pārāk prasīga, bet augsnē jābūt silts, labi siltinātas caurlaidīgs pietiekami kaļķi un barības vielas. Nepieciešams regulāri laistīt, jo īpaši bagātīgs pirmajā augu dzīves gadā.Tas ir ieteicams kā virsūdens apūdeņošana ar komposta ūdeni un augu uzlējumiem. Lai iegūtu stādāmo materiālu, sēklas ir apsētas kūdras podos aprīlī, un dīgšanas laiks ir ļoti garš, tāpēc sēšana jāveic ne vēlāk kā maija vidū.Pavairotiem rozmarīna spraudeņi, ka pēc tam, kad sakņu transplantē dārzu vai vannu, kā arī sakņu spraudeņiem un dalīšanas krūms, kas ražo rudenī.Rozmarīns vannā ar saaukstēšanās parādīšanos tiek pārvietots uz aizsargātu telpu, kurā tas pārziemo temperatūrā 5 ° C.Lapas ir ( Folium rosmarini, Folium rosis marini). Lielākie rozmarīna ražotāji un piegādātāji šobrīd ir Dienvidslāvija, Francija, Itālija, Spānija un Grieķija.
Zāles īpašības: efektīvas pret meteorisms, uzlabo gremošanu un spēcīgi kairina ādu. Tautas medicīnā tiek izmantotas vannas, ēteriskā eļļa tiek izmantota slīpēšanai, stiprina nervus un paplašina traukus. Rozmarīns ir ārstniecisks efekts ar zemu asinsspiedienu, nervu traucējumiem, spriedzes sajūtu, ar vispārēju izsīkuma stāvokli un seksuālo vājumu. Tas palīdz palielināt kuņģa sulas sekrēciju, tas labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu trakta darbību.
pielietojums: tai ir spēcīga saldu un kamparu smarža, kas atgādina priežu smaržu un ļoti garša un nedaudz pikanta garša. Farmācijas nozarē no tā gatavo zāles, zāļu tējas, tinktūras, ziedes un plāksterus, un to izmanto arī, lai ražotu ēterisko eļļu, ko izmanto kosmētikas rūpniecībā.Aromātisko rozmarīnu eļļu var iztīrīt viskiju galvassāpju laikā un pat novērst migrēnas veidošanos. Gruzdētas rozmarīna lapas izmanto kā garšvielas. Nedaudzos pievieno dārzeņu zupām un ēdieniem, salātiem, malto gaļu, ar grilētu gaļu, cepeti mājputnu, līdz sēnes, vārītas zivis, un sarkano kāpostu un marinēti dārzeņi. Myagkimhyram piešķirtu patīkamu garšu, kararfelyu, spēle, zivju un rauga mīklu nobaudīt tipisku iegūt, pievienojot rozmarīna jēra maltītes, sautējums liellopu, jēra un tomātu zupa, un liellopu, jēra un teļa gaļas, pagatavota grilu.