Augu kāposti
Augu kāposti ir universāla pārtika un ļoti efektīvas zāles. Mūsu laikā, diedzētas sēklas, graudus, pupas iekoptus un savvaļas augi, ko izmanto kā līdzekli pret daudzām slimībām, kā arī noderīgu papildinājumu vitamīnu paaugstināt vispārējo toni ķermeni un uzlabo veselību. Uztura bagātinātāji ar dabīgiem produktiem ietver asenizētos
graudus veselīgiem produktiem - lēti, bet ļoti efektīvi. Vēl viena dārzeņu priekšrocība ir tā, ka tos var viegli iegūt jebkurā laikā un klimatiskajos apstākļos.
Barošanas kātiem ir gara vēsture. Bez šaubām, viņi pievienoja primitīvu cilvēku diētu daudzveidību. Senie ēģiptieši bija pirmie iemācījās audzēt kviešus, arī pirmais apgūt metodes tās sagatavošanu, un viens no ēdieniem, kas tos izmanto, ir iemērc un diedzētiem graudiem.Ķīnieši, apgūstot rīsu agrotehniku līdz III tūkstošam pirms mūsu ēras. E., arī sāka izmantot šo graudaugu kāposti. Sadzīšana stādi minētie "Ajūrvēdas" - vecākā medicīnas traktāts wellness Indijā.Grieķu ārsts Hipokrāts neieguva diētu ar kātiem, iesakot to saviem pacientiem.
Zina par dīginātu graudu dziedinošajām īpašībām un mūsu tēva priekštečiem. Slāvi un citas tautas, kas dzīvo mūsdienu Krievijas teritorijās, no ziedlapiņām sagatavotas visu veidu zupas, brūvēt, zupa, putra un želeja. Pierādījumi par to - par receptēm to sagatavošanas pieminēšanu krievu tautas zālājā.Mūsu senči zināja ļoti labi par zāļu īpašībām, šo dabas produktu, regulāri patēriņš, kas veicināja uzlabošanai organismā.
Daudzās Eiropas un Āzijas valstīs par ļoti noderīgu tika atzīts visu nesadalīto grauļu un pākšaugu graudu lielāku daudzumu patēriņš.
jauna kārta interese uzdīgušajiem graudaugu kultūrām parādījās XX gadsimtā., Pēc 1949.gadā grāmata tika publicēta ievērojama Indijas sabiedriskā aktīviste Mahatma Gandijs "Diēta un uzturs reformu."Viņa dzīvesveids liecina, ka ēšanas kāposti palielina personas garīgo un fizisko spēku. Graudaugu kāposti kalpoja par vitamīnu un uzturvielu avotiem pārtikā, ko viņš izmantoja, būdams askētisks un dabiskās uztura bagātinātājs.
izmantošana sadīguši graudi, sēklas, pākšaugi un rieksti, lai ārstētu daudzas, pavisam novārtā atstātām slimībām, ir iedvesmojis daudzus no mūsu laikabiedriem ir kļuvuši aktīvi iesaistīti uzlabot savu uzturu.
Naturopaths - apstrāde advokāti, izmantojot dabiskus produktus - esam pārliecināti, ka regulāra iekļaušana uzturā kāposti uzlabo vispārējo stāvokli, paaugstina tonusu, sirds un asinsvadu, asinsrites un nervu sistēmas, elpošanas un kuņģa-zarnu traktu. Diēta balstās uz kātiem, palīdz zaudēt svaru, atjauno ķermeni kopumā, stiprina zobus un smaganas. Mati, kad tas tiek uzklāts, kļūst biezāks, redze uzlabojas.
asns - izšķīlušies sēklas, kas koncentrējas visa enerģijas rezerve uzkrāj bioloģiski aktīvas vielas, tostarp vitamīnu, minerālvielu, fermentu un citu bioloģisko enerģijas stādi ir tik liela, ka uzturvērtība tie var aizstāt daudz dārgu produktu. .
Protams, katras augu sugas ķīmiskais sastāvs ir indivīds, bet statistikas dati ir vidēji. Tādējādi, vispār formas graudi satur: 6-20% augu olbaltumvielu, līdzīga sastāva uz gaļas olbaltumvielu, 1-9% tauku, 60-88% ogļhidrātu( cukuru un cieti), 1-4% no šķiedrvielām( uztura šķiedra)1-3% minerālo organisko sāļu, un mikroelementu komplekts ir optimāls.
Kad dīgtspēja vairākas dienas stādi vitamīniem sastāva izmaiņām - palielināts saturs vitamīnu B un PP, kas ir daļa no vairākuma līdzekļu cīnās ar sirds uzbrukumiem. To dīgļu tokoferola( vitamīns E) skaits pieaug, palēninātāja novecošanās procesu, bet par aktivējošo aktivitāte no cilvēka ķermeņa, nervu sistēma normalizāciju. Parādās kāposti C vitamīns, kas nav no parastajiem graudiem.
Sprouts un atvasinātie produkti satur dzelzi, kas ir ļoti nepieciešama sarkanās asins šūnās. Kombinācijā ar C vitamīnu dzelzs mūs glābj no anēmijas. Arī kāposti ir kālijs, kas uztur skābju-bāzu līdzsvaru, kas novērš muskuļu zibens un nodrošina elastību. Kālijs stiprina sirds muskuļus, kas ir īpaši svarīgi pirmsinfarkta un pēcinfarkta stāvokļos. Ar dīgtiem graudiem fitāti tiek daļēji iznīcināti, novēršot lietderīgo minerālu elementu - fosfora un magnija absorbciju no zarnas.
Mikroskopi satur retus mikroelementus - hromu un litiju, kas nepieciešams mūsu ķermenim, lai novērstu diabētu, un ir noderīgi nervu izsīkšanai un depresijai. Pēc dažu pētnieku domām, ikdienas lietošana ir 1 ēd.k.tējkaroti no visa iemērcamā grauda vai tā kāpostiem ievērojami samazina vēža un sirds un asinsvadu slimību risku.
Nevajadzētu likt domāt, ka ieauguši graudi ir panaceja, kas var pasargāt no visām slimībām, taču to nevajadzētu pazemināt par dabisko augu zāļu būtību.
Dažādās kultūrās izmanto dīgtspēju - kviešus, rudzus, auzas, miežus, prosa, kukurūzu, griķus. Gandrīz visi pākšaugi ir populāri: pupiņas, zirņi, lēcas, sojas pupiņas un pupiņas. Terapeitiskai uzturam tiek izmantoti arī savvaļas augi: auzas, gliemenes, kviešu gurķi uc