Baklažanų nauda ir žala: vitaminai baklažanuose, baklažanų dieta svorio netekimui, kontraindikacijos
Daržovės yra vienas iš pagrindinių žmonių maisto produktų.Jie skanūs, sveiki, lengvai įsisavinami kūno.Žmonės, kurie seka savo sveikatą ir valgo teisingai, sudaro didžiąją dalį raciono.
Tarp daržovių, kurie dažniausiai pasirodo mūsų virtuvėje, yra baklažanų.Bet kokia yra baklažanų vartojimas ir žala, mažai žmonių galvoja.
Vitamininiai vaisiai
Vitaminai baklažanuose nėra labai dideli, tačiau tie, kurie yra labai naudingi organizmui. Tai yra B grupės vitaminai, kurie užtikrina normalų nervų sistemos, virškinamojo trakto, širdies, endokrininės sistemos funkcionavimą;vitaminas C, kuris yra stiprus antioksidantas ir atsakingas už gerą indų būklę;vitaminas PP, kuris teigiamai veikia lipidų metabolizmą, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje pacientams, sergantiems aterosklerozei, ir turi vazodilatacines savybes.
Tarp naudingų medžiagų, sudarančių baklažanus, reikėtų pažymėti pluoštą, baltymus, pektinus, tirpius cukrus.
baklažanuose taip pat yra mineralinių medžiagų: geležies, magnio, kalio, kalcio ir natrio.
kenksmingos savybės Jei mes kalbame apie akivaizdžius kontraindikacijas prieš baklažanų vartojimą, tada jų nėra. Yra keletas taisyklių, kurias reikia laikytis.
Baklažanai yra daržovės, kurių negalima valgyti žaliavomis. Tai turi būti tinkama termiškai apdoroti. Nevalgyk senų, pernokusių vaisių.Jie taip pat yra beskoniai dėl grubių ir nokintų sėklų viduje ir juose yra toksiškų alkaloidų, kurie netinkamai paruošti gali sukelti apsinuodijimą.
Krūtimi maitinančios motinos turėtų palaipsniui įtraukti šį daržovę į savo mitybą, kad vaikui nepakenktų virškinimo trakto darbas.
Naudingos savybės
Baklažanai nėra daug vitaminų, bet juose yra pluošto, pektinų ir daug vertingų mikroelementų, kurie turi teigiamą poveikį virškinimui, prisideda prie toksinų pašalinimo. Jie neleidžia cholesterolio absorbcijai, todėl tai yra būtina kovojant su širdies ir kraujagyslių ligomis.
Kalio, esančio baklažanuose, pagerina širdies funkciją, apsaugo nuo edemos, aterosklerozės, podagros, anemijos.
Dabar esate įsitikinęs, kad baklažanai, kurių nauda ir kontraindikacijos nėra palyginamos, jums reikia reguliariai įtraukti į maistą bent šių daržovių sezono metu.
Dietinis maistas
Tiems, kurie nori numesti svorio, baklažanai yra tiesiog nepakeičiamas produktas. Jie yra mažai kaloringi, 100 gramų baklažanų yra 24 kcal.
Mitybos metu turėtumėte valgyti virtą, troškintą ar kepintą baklažanus. Keptų baklažanų nauda yra labai abejotina. Kepti baklažanai, žinoma, yra labai skanu, tačiau kepant jie sugeria didžiulę aliejaus kiekį, kuris žymiai padidina jų kalorijų kiekį.Bet jei jūs tikrai norite valgyti kepta baklažanų dieta, tai yra būdas sumažinti naftos kiekį, kurį jie gali imtis. Norėdami tai padaryti, trumpai susmulkinkite supjaustytus daržoves druskos vandenyje arba virkite verdančiu vandeniu.
"Baklažanai" svorio netekimui - puikus daržovių, kurie gali padėti reguliariai vartoti tris mėnesius prarasti 3-5 kg svorio. Ir jei norite prarasti 6 ar net 8 kg per mėnesį, tuomet jūs turite sėdėti ant baklažanų dietos.
Dieta ant baklažanų yra gana paprasta, nes vakarienę reikia kepti tik baklažanų patiekalais, bet ne kepti. Pieno valgio metu pagrindinis patiekalas paruošiamas iš baklažanų, pageidautina, dvigubo katilo. Kartu su baklažanais rekomenduojame valgyti šviežių žolelių.Taip pat leidžiama valgyti juodųjų arba sėlenų duoną ir rauginto pieno produktus, kurių riebumas yra minimalus.Ši dieta valo žarnas, praranda perteklinius svarus, pagerina bendrą kūno būklę.