Naudingos ir gydomosios pastarnoko savybės
Biennials ar metinis augalas 30-100 cm aukščio su fusiforminiu mėsingu geltonai rudiu šakniu. Stiebas stačiakampis, plikas, su grioveliais, šakotas viršutinėje dalyje. Lapai yra pinnate, beveik šviečia iš viršaus, lengvesni ir padengiami minkštais plaukais iš apačios. Paprastosios lapelės yra sėdimos, ilgos, išlenktos makšties;radikalūs lapai yra ilgaisiais lapuočiais;galinės lobelės ovalios-pailgos, apykaklės dalies trilobatas, dideliais dantukais palei kraštus. Gėlės yra surenkamos kompleksiniuose skėčiuose su 8-12 pagrindinių spindulių.Vietoje sulčių yra 5 nepastebimos šaknies;5 aukso geltonos spalvos karoliai, nešukuoti žiedlapiai;tvarsčiai 5. Pestle ilgis 5-7 mm susideda iš dviejų carpelpų su apatine kiaušidžių.Vienas vaisius pasiskirsto į 2 suplokštus viršus, o jų viršutiniame paviršiuje yra filtruojami sparnuoti kraštai ir išilginės šonkauliai.Žiedai vasarą.
auga pievose ir žolineose vietose tarp krūmų, kartais keliuose. Kultūrinė pastarnokų forma auginama soduose dėl storos, mėsingos verpstės formos šaknies, naudojamos kaip virimo prieskoniai.
Medicininiais tikslais naudojama augalinės antenos dalis arba tik lapai, taip pat šaknys ir vaisiai.
Vaisiai yra 1,5-3,6% eterinio aliejaus, forumurino ir gliceridų iš butyric, heptilio ir kaproinės rūgščių.Lapuose ir šakniavaisyje yra eterinio aliejaus, bet daugelyje
mažiau. Tai suteikia žaliavai specifinį kvapą, dėl kurio jis naudojamas, ypač šaknys, kaip kulinarinis pagardinimas.
Pastinakas rekomenduojamas apetito malšinimui ir kaip skrandžio sulčių sutrikimo antispazminis agentas, esant smėlio ir inkstų akmenims bei diuretikui. Iš jo paruošiamas preparatas( NRB), skirtas vitiligo gydymui.
bulvės: 2-3 šaukštai.šaukštus sausų susmulkintų lapų arba
2 arbatinius šaukštelius susmulkintų šaknų arba 1/2 arbatinį šaukštelį susmulkintų vaisių į 2 puodelius vandens virinama 15 minučių;paimkite per pirmąją 3-4 sav.šaukštas, antroji savaitė - 5-6 šaukštai.šaukštai per dieną, trečią savaitę - ketvirtadalio puodelis.
Naudojamas tautinės medicinos vaistažolių infuzijai ir šalinimui kaip druskos diuretikais, kaip analgetikas - inkstų, kepenų ir skrandžio kolikose, su kosuliu ir karščiavimu.
Vandeninė šaknų infuzija naudojama apetitui pagerinti, taip pat kaip bendra tonizmo ir sužadinimo funkcija.
taikymas
1 valgomasis šaukštas.Šaukštelis žole( ar lapų) virinama 2 stikline vandens 10 minučių, 2 valandas reikalauja. Gerkite 0,3-0,5 stiklines
3 kartus per dieną 20-30 minučių prieš valgį.
Alkoholio tinktūra žolių ir šaknų yra naudojama haliucinacijos ir bloga nuotaika.