Agurkas

šeima - moliūgai. Tėvynė - Šiaurės Indija, kur agurkai yra plačiai auginami 3 tūkstančius metų prieš Kristų. .Šiuo metu ši kultūra yra plačiai paplitusi visame pasaulyje.

Agurkai - metinis žolinis augalas, labiausiai vienanamės. Kamieninių šliaužti ar pakilimo, plaukuotų mažų bespalviai plaukai, jos dydis pasiekia 1 - 2 metrų.Lapai yra reguliarūs, sveiki su neryškiais kraštais. Gėlės 3-4 cm, geltonos, tos pačios lyties. Dauguma veislių patinų ir patelių gėlės yra ant to paties augalo. Pradedant nuo 3 - 4 lapų esant lapų axils suformuotų antenoms, per kurį augalas yra sustiprintos ant atramų.Vaisiai yra klaidinga uoga.

agurkų yra besėklius veislių, formavimas tik moterų gėlės. Vaisiai susidaro be apdulkinimo, tačiau šiuo atveju nesudaroma sėklą.Šiuo metu rodomi polukustovye ir krūmų agurkai. Agurkai drėgmės mylintis ir labai šviesos mėgstantys augalai. Labai reikalaujama dėl karščio ir dirvožemio derlingumo. Optimalus drėgmės kiekis dirvožemyje augančių agurkų - panaudojama 75 - 85% oro 85 - 90%.

agurkai vaisiai turi aukštą skonį ir dietinės savybės yra daug mineralinių druskų ir fermentų, nedideliu kiekiu vitaminų( C, B, A).Plokščios

agurkai lengvai dirbti, ypač pašalinus veislių, tinkamų auginti kambario sąlygomis. Geriausias iš jų yra Rytovsky. Augalas yra kompaktiškas, gražus, lengva lipti ant atramų.

Agurkų LC Mini - itin greitas, pcheloopyljaemogo laipsnio.. Krūmo matmenys ne daugiau kaip 25-40 cm, kiekvieno lapo axils yra 2-3 moterų pumpuras formavimo mažų vaisių iki 10 cm ilgio PAJAMINGUMAS 30 d. - 40 vaisiai per augalų.Kambariuose reikia rankinio apdulkinimo. Jei sėti sėklas balandžio pradžioje, birželio mėnesį, jau vaisiai gali būti nuimta. Agurkai

Regata - anksti subręsta, besėklius, savidulkių veislių su vaisiaus svoris 150 g vaisių, kurioms būdingos didelės skonio savybes. Jis veikia tobulai ant palangės, padengtas lodžijomis, verandos. Išauginti iki 30-40 vaisių iš vieno augalo. Jis atsparus ligoms.

kambario sąlygomis ir rekomenduoju FOTON prekės ženklą.Anksti subręsta, jis pradeda duoti vaisių, po 40 - 50 dienų po atsiradimo. Vaisiai 8-10 cm ilgio. Jis skiriasi padidėjęs atsparumas miltligės ir. Nuo vieno augalo tinkamą priežiūrą gali būti renkami 40-45 vaisių.Geras darbas iš kambariuose ateinančius besėklius veislių: Balandžio Stella, Zozulya, debiutas cucaracha, Gribovchanka ir kt.

♦ Apgyvendinimas. Kambario sąlygomis agurkai geriausia auginti ant palangės langai į pietus, pietryčius arba rytų pusę.Yra daug šviesos, o derlius gali būti didžiausias. Vėlesniuose etapuose pasėlių( gegužės - birželio pabaigoje) puodai ar dėžės su agurkais, rekomenduojama įdėti į Vakarų ir net Šiaurės langų, balkonų ir lodžijų.

Reikėtų prisiminti, kad agurkų negalima toleruoti skersvėjų ir dažnai temperatūros pokyčius. Todėl, kai vėdinimo įrenginiai yra jauni, naujai pasodinti augalai ir sodinukai yra padengtos laikraštyje ar storo popieriaus.

♦ Sodinimas ir priežiūra. Auga agurkai kambario sąlygomis turėtų būti dideli molio puodai, vonios, kibirų talpos 8 - 10 litrų.Geriau substratas augančių agurkų yra humuso, mažai pelkiǐ durpių įprasta sodo žemės ir šiurkščiavilnių smėlio mišinį 4 santykis: 4: 2: 1.Didelius derlius agurkų galima gauti naudojant gatavo dirvožemio ir žemės "Rose", su dideliu kiekiu humuso ir neutralios aplinkos.

augančių agurkų yra geriausia naudoti metodas daigai. Sodinant nuolatinę vietą jie turėtų turėti 4-5 gerai išsivysčiusius lapus ir stiprią šaknų sistemą.Paprastai tai atsiranda po 25-30 dienų.Su šilumos trūkumo ir šviesos sodinukai gali būti paruoštas tik po 32-45 dienų.Sėklos sėjamos durpių puoduose arba mažose talpyklose. Po atsiradimo persodinti juos atsargiai. Prieš sodinimą į konteinerį kelių centimetrų pilamas drenažo mažų akmenukų.Augalas yra sodinami tokiu būdu, centre, kad ji yra 2 - 3 cm virš dirvožemio,

Iš karto po sodinimo agurkai laistomi ginama, šiltą vandenį( 22-24 ° C).Puodai, pateikti nuolatinę vietą( lentynos, stalai, palangės) ir ištraukite iš plonų virvių grotelės, dėl kurių išsiųstus laipiojimo plakti.

Su trečiojo tikrojo lapo išvaizda, šiaudas su inkstais pasišalina. Tai daroma siekiant pagreitinti šoninių ūglių, kurie yra moterų gėlių, kiaušidžių ir vaisių pagrindiniai vežėjai, išvaizdą.Su 5-6 lapų išvaizda pašalinkite kiekvieno plakti viršūnes. Taigi susidaro tikra drobė.Parthenocarpic trumposios augalai yra suformuotos taip pat, kaip ir įprasti agurkai. Išvalykite agurkus kambario temperatūroje stovint vandenį.Saulėtomis dienomis girdomi bent 2 kartus per dieną, o debesuotame ore 2-3 kartus per savaitę.Rekomenduojame laistyti tik ryte arba vakare. Karštomis dienomis privaloma recepcija yra oro drėkinimas kambario purškimo būdu.

Pašariniai agurkai su mineralinėmis trąšomis. Labai aukšti rezultatai gaunami apvaisinant augalus organinėmis trąšomis. Jei įmanoma, geriausia naudoti 10 kartų praskiesti vandeniu, arba paukščių išmatomis, praskiesti 15 kartų.Geriamės su skystomis koncentruotomis trąšomis kambarinėms gėlėms "Vaivorykštė" ar granuliuotos trąšos "Gėlė".Maitinkite agurkus pirmą kartą per 12-15 dienų po sodinimo. Vėlesnė viršutinė padažas geriausiai tinka kartą per 10-12 dienų.Intervalu tarp viršutinių padažų priklauso nuo sezono ir agurkų vystymosi stadijos.

Norint gauti didelį agurkų derlių, žydėjimo laikotarpiu būtina atlikti rankinį apdulkinimą.Paprastai tai atliekama tokiu būdu: nuplėškite vyrų gėlę, išimkite iš jos korolę ir įdėkite ją į moteriškos gėlės varpą.Apkalbimas geriausia išleisti gerame ore, ryte( 6-10 val.).

♦ Kenkėjai ir ligos - voratinklis, melionų apvaisė, asaras. Tarp ligų labiausiai pakenkti agurkai sukelti antraknozė, miltligė, miltligė, šaknų puvinio ir fuzariozei. Labai svarbu stebėti temperatūros režimą, išvengti stiprių temperatūros pokyčių ir juodraščių.

♦ Dauginimasis - sėklomis. Sėklų daigumas trunka 5 metus, tačiau vaisius geriausiai gauti iš 1-2 metų sėklų.

Siekiant paspartinti sėklų daigumas ir sunaikinimą tam tikrų grybelinių ligų sėklų yra impregnuotas 20 - 30 minučių per Humate tirpalo ar 1% rūgščioje mangano-kalio tirpalo. Po skalbimo sėklos dedamos į šiltą vandenį( +25 - + 27 ° C).Tada jie yra išdėstyti daigumui mažoje plokštelėje, ant filtro popieriaus arba marlės. Sėklų daigumo temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +22 - + 25 ° С.Po dienos sėklos sudygsta ir dedama į sodinukus.

taikymas

agurkų salotos

1 didelis agurkai, 2-3 šaukštus vandens ir acto, 1 šaukštas augalinio aliejaus, druskos, šiek tiek cukraus.

Agurkų pjaustyti arba supjaustyti ir apibarstyti actu. Tada įpilkite druskos, šiek tiek cukraus ir šiek tiek augalinio aliejaus. Galite pridėti druskos, krapų, žaliosios svogūno, tarkuotų obuolių.Visi sumaišomi.

Agurkai įdaryti mėsos

4 nedidelį agurką, 250 gramų mėsos( jautienos geriau) 1 svogūnas, lauro lapų, 1 kiaušinis, juodųjų pipirų, 50 g miltų, 50 g kumpio. Agurkai išvalyti, supjaustyti 2 pusėmis ir išimti grūdus. Virkite mėsą su svogūnais ir prieskoniais, kol ji bus minkšta ir leiskite ją per mėsmalę.Agurkai užpildo šią masę, sujungti puseles, susieti su sriegiu. Valgykite ant pakilimo.

Agurkai su žvake

Tai senas būdas išlaikyti agurkus švieži. Neseniai pasiimti agurkai kruopščiai nuplauti audiniu. Trijų litrų talpa gerai nuplaunama ir sterilizuojama mažiausiai 20 minučių.Paruoštuose sausuose induose supakuoti įprastą žvake ir įdėti agurkus į viršuje. Po to žvakė apšviesta 10 minučių, o tada, po gesinimo, indas užkimštas geležine danga. Dabar ant jūsų stalo visa žiema bus puikiai išsaugoti šviežių agurkų.

sūdyti agurkai

Jie yra paruošti greito vartojimo sūrymo tvenkiamo norma 400 - 500 g druskos per 10 litrų vandens. Norėdami pagreitinti ėsdinimą, agurkų patarimai turėtų būti supjaustyti. Norint gauti lengvai sūdytus agurkus per kelias valandas, jie užpilami karštu sūrymu.

amžiuje pr.e.apie agurkus minima senovės indų literatūroje.2000 m. Prieš Kristų.e. Agurkai buvo įprasti senovėje Egipte, Romoje ir Graikijoje.

Romos rašytojas ir agronomas Columella savo traktate detalų metodų augančių agurkų ir jų naudojimo. Jis parašė, kad šiuo metu agurkai taip pat buvo plačiai auginami Afrikos šalyse.