Naudingi ir gydomieji jūros medicinos ypatumai

Žmonės jau seniai įvertino ir turtai gėlių ir augalų Flora, tačiau ir Neptūno deivės - dievas jūras ir vandenynus - turi žalią vaistinę.Svarbiausia vieta jūrų augalams - dumbliams.

dumbliai - žalia, raudona, ruda ir kitos spalvos - yra laikomi skanus maistas gaminamas iš jūros, ir veiksmingų vaistų.Jie yra neatskiriama sveiko maisto sąrašą ir yra esminiai nacionalinės virtuvės Japonijos, Kinijos ir Korėjos, kur maistas visada prilyginama narkotikų.

Mūsų šalyje, dumbliai yra populiarus Tolimuosiuose Rytuose, tačiau centrinėje Rusijoje apie jų naudą ir gydomųjų savybių pradėjo kalbėti palyginti neseniai, todėl jums reikia sužinoti apie ši kultūra geriau ir ilgiau.

dumbliai( dumbliai) - grupė mažesnės vandens augalai, kurių sudėtyje yra chlorofilo ir kitų pigmentų, gamybos, organinių medžiagų fotosintezės. Dumbliai, be gėlių, be sėklų ir sporos, paprastai neturi kieto apvalkalo. Dumbliai taip pat neturi šaknų ir reikalingos medžiagos sugeria visą paviršių iš vandens.dumbliai kūno( Thallus arba Thallus) savo struktūra paprastesnė nei samanos, paparčiai ir kitų mažesnių sausumos augalai. Tuo pat metu dumblių dydis svyruoja nuo mikrono iki kelių metrų.

Gamtoje yra daugiau nei 30 tūkst. Dumblių rūšims, jūrų teritorijų, esančių prie mūsų šalies krantų, yra daugiau nei 900 rūšių, iš kurių apie 80 rūšys laikomos valgoma. Dėl skirtumų rinkinys pigmentų pagrindu yra morfologijos ir biochemija( sudėtį ląstelių membranas, keitimas medžiaga) 10 išskiria rūšių dumblių: mėlyna ir žalia( Cyanophyta);auksinė( Chrysophyta);pirofitinė( Pyrrophyta);diatomai( Bacillariophyta);

yra daugiasluoksnė arba gelsvai žalia( Xanthophyta);

euglenic( Euglenophyta);

žalia( Chlorophyta);

Charovye( Charophyta);

rudas( Phaeophyta);

raudona( Rhodophyta).

Kinija jūrų augalai jau seniai vadinama magija žolė gyvenimo, nes jie turi milžinišką gydomųjų galių, kuris padeda ne tik išvengti ligų, bet ir kovoti su labiausiai sunkių ligų.

Vienakieniniai dumbliai dažnai derinami su gleivėmis arba augimo kolonijose. Didelės šios žemesnės augalų rūšys, daugiausia rudos, dažnai sudaro visą povandeninį mišką.Labiausiai gyvena dumblius nuo vandens paviršiaus iki 20-40 m, vieneto tipų gylis( raudonos ir rudos) vandens su gerai skaidrumu pažeminama iki 200 m.

Naudojimo dumblių skirtingai. Studne- gauti iš dumblių ir gleivėtų medžiagų - agaro( ahnfeltia, gelidium) agaroid( filloflora, GRACILARIA), karageninas( Chondrus, Gigartina, furtselyariya), alginatų( Laminaria ir Fucus) ir miltai pašarinių ir jodo. Be to, dumblių, kuri yra perdirbami į želatiną, - agaro ir karagenino( jie yra naudojami pieno ir šokolado produktų), yra daug įvairių kitų valgomųjų jūros dumblių.Dažniausiai jūros maistas naudojamas maistui - jūros kopūstai, porfyras, ulva.

Cheminė sudėtis. Jūros gėrybės yra labai naudingos - juose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, makro ir mikroelementų.Tokiu būdu, nuo sausos masės baltymų kiekio jame svyruoja nuo 5 iki 50% riebalų - 1-3%, ir angliavandenių - nuo 40 iki 70%.Be to, mažesni virškinamumas baltymų jūros augalų pasiekia 60-80%( o mėsos baltymų - 30%), be to, jis yra santykinai didelis kiekis esminių amino rūgščių.dumbliai riebalai virškinami ne 49-55%, o tai yra labai vertinga, jie susideda iš nesočiųjų riebalų rūgščių.Sudėtyje yra dumblių ir daug specifinių angliavandenių.Nedidelė dalis salotų naudojant dumblių suteikia žmogaus paros norma jodo, cinko, seleno, geležies, vario ir magnio.

Pasaulyje vis populiarėja dumblių, kurie gyvena ant šiaurinių ir rytinių jūrų pakrantėse - Aramas Noria, Fucus, Cystoseira, wakame, dulze, hidzhiki, Kombi arba mekabu. Kai kurios rūšys dalyvauja terapinio purvo formavime.

Dumblių vaistinių medžiagų kiekis priklauso nuo jų rūšies ir vystymosi sąlygų.Taigi, wakame ir aramoje yra 10 kartų daugiau kalcio nei pieno.

Dumbliuose hijikas turi 10 kartų daugiau geležies nei jautiena. Kombu ir aramoje jodo kiekis yra 500 kartų didesnis nei austrių ir beveik 1000 kartų daugiau nei jūrinėse žuvyse. Dumbliai yra naudingi visiems, kurie nori numesti svorio, nes jų kalorijos yra bent jau minimalios.

Terapinis dumblių veikimas. Jei iš Hipokrato išreikšto principo išeisime, kad maistas turėtų būti vaistas, o vaistas - maistas, tada nėra geresnio "pagalbininko" nei daržovių jūros gėrybių.

Nekeisdamas savo sveikatos priežiūros specialistų, galite sekti savo mityba, kuri yra geriausias būdas išvengti įvairių ligų atsiradimo. Dėl širdies ir kraujagyslių sistemos labai naudinga įtraukti daržovių jūros gėrybes du kartus per savaitę.

Kiekviena jūrų augalų rūšis turi tam tikrą ryškiausią poveikį, jums tiesiog reikia žinoti apie šią specifiškumą.Taigi naudinga naudoti gerklės aliejumi aukšto cholesterolio kiekiui, padidėjusiam slėgiui, vakuume - vėžiui ir hemofilijai, o noria turi antibakterinį poveikį.

Tarp rudųjų dumblių, turinčių daug jodo, yra fusiformas švyti. Tai naudinga ligoms kepenyse, skrandyje, inkstuose, taip pat kaip diuretikų ir piktybinių skydliaukės ligų.Skystieji ekstraktai skirti goitrei ir aterosklerozei, astmai su dusuliu. Preparatai, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra fucus, skatina svorį, didina medžiagų apykaitą, pašalina sunkiuosius metalus ir radionuklidus iš organizmo, pašalina galvos svaigimą, migreną ir nemiga.

Tačiau susiformavęs bubelis gyvena Atlanto vandenyne ir Viduržemio jūroje, todėl mūsų šalyje ribotas naudojimas.

Tiesa, rudos dumblės cistozė yra visiškai įmanoma pakeisti juodos jūros pakrantėje plačiai paplitusi barzda, turinti tas pačias vaistines savybes.

Daugelyje dumblių yra medžiagų, kurios atgaivina virškinimo trakto ir plaučių audinius.

Vis dėlto dažniausiai medicininiais tikslais naudojami dumbliai - lašišos ir agaro agaras.