Naujųjų metų receptai 2014 - receptai už metus Žirgai

svetingi stalo Naujųjų Metų išvakarės - tai ne tik sena tradicija mūsų tautos, bet ir giliai įsišaknijusias ženklas, kuris žada įvykdyti labiausiai branginamų norų savininkų namuose: laimę ir turtus, sveikatą ir gerovę.

Todėl, gruodžio pradžioje, vos pradeda suktis pirmąjį sniegą, šeimininkė ieškosime originalių receptų Naujųjų Metų 2014 Kitais metais, pagal skaičiavimus iš Kinijos astrologų, vyks pagal Žalios, Pilkos arba mėlynos mediniame arklio ženklas.

Kaip įtikti patrona ateinančiais metais

Dar ne taip seniai, europiečiai pradėjo sekti Naujųjų metų stalo tradiciją parengta tiksliai tuos patiekalus, kurie gali nuraminti metų talismanas rytinėje kalendorių.

Kaip myli arklys - apie kitų metų simbolis? Vaisiai ir daržovės, prieskoninės žolės, duona ir grūdų produktai, cukrus - tai mėgstamiausias maistas iš keturkojis gyvulys. Ir labiausiai dievinamas gydyti darbščių gražių arklių visada buvo obuoliai ir morkos.Šie produktai idealiai tiek kaip salotų ingredientas, taip pat originalios juvelyrikos skirtingų patiekalų spalvinga skaičiai.

Rytų filosofija, apibrėžiant kiekvieną metų simbolį, būtinai atsižvelgti į du svarbius charakteristikas Duo - priklausančius elementus ir spalvų Totem. Ekspertai rekomenduoja, kad "medį", naudojamoms padėklams elementas, stovėti pagal servetėlių ir kitų dekoratyvinių elementų.

Bet smaragdas arklys būtų malonu produktų asortimentą atspalvių:

• raudonos ir mėlynos atspalvių baklažanų, violetinė kopūstų, burokėlių, raudonųjų svogūnų, baziliko, slyvų, mėlynių, vynuogių, gervuogių, juodųjų serbentų, aronijos, raudonasis vynasir vaisių, uogų sulčių tamsios spalvos.
• Green agurkai, žirniai, avokadai, cukinijos, kopūstai, paprikos, špinatai, kiviai, porai, salotos, žalias obuolys, kalkių ir kokteiliai iš šių augalų.

arklys - labai darbštūs ir judrus gyvūnas, todėl už Naujųjų 2014 receptai turi būti be augalinių ir gyvulinių maisto.

prioritetas mėsos paruošimo laikomas mažas ar didelis gyvūnai( išskyrus arklį): kiauliena, jautiena, aviena, paukštis kiškis arba triušis, keptos orkaitėje arba troškinti, taip pat paukštienos. Labai skanus, sveikas ir patogus maitinimas Naujųjų metų stalo gali būti pagaminti iš žuvų.

tik "auksinio" taisyklė 2014 Naujųjų Metų lentelėje: tyčinė arklys myli tik kokybę ir šviežią maistą!Šventinė vakaro meniu neturėtų būti konservuoti maistą( išskyrus daržoves).

pasirenkant receptus New 2014 metų turėtų atkreipti dėmesį į tuos, kurie jums niekada įdėti į šventiniam stalui:

Kepta aviena su daržovėmis

jums reikia šiuos ingredientus: ėriena( filė) - 3 kg, padažasbalzamo - 1 ¼ puodelio( 250 ml), 100-150 g salierų, morkos, porai, 50 ml acto, pimentą( žirniai) - 2 šaukštai, trys kotas 2 puodeliai( 400 ml) jautienos sultinio1 ¼( 250 ml) sausas raudonasis vynas, 100 g svogūnų, tas pats sviestas, lydytas 50 g, 45 g, 12 kardamono grūdai mozhzheveglė, 1 čili, druska - pagal skonį.

• pašalinkite sėklas ir kardamono juos rastolchem. Pipirai supjaustyti per pusę.Svogūnai ir porai, morkos ir salierai mes nusiprausti ir mes supjaustyti garbanėlių mažas.Į emaliuotą puodą skelbti šių daržovių, pridėkite balzamiko acto ir vyno, zamarinuem mišinį.Virinama, tada leiskite jam atvėsti. Daržovės marinuojamos.
• Švaraus mėsa iš filmų ir venų, tada mes supjaustyti smulkiais griežinėliais butas. Mes marininsime mėsa su daržovėmis dvi dienas. Pakelti patiekalas neturi pasirodyti, nes mėsos sodrumas su prieskoniais vyksta per 48 valandas.

• Paruošta mėsa iškepta ištirpinta arba sviestą tolygiai iš visų pusių.
• orkaitė įkaista iki 175-180 laipsnių ir kepti mėsos į tą patį konteinerį vieną su puse valandos. Mes pridėsime likusią marinato dalį ir silpninsime ją orkaitėje maždaug dar tris valandas. Tada uždenkite jį folija ant kepimo skardos ir palikite orkaitėje, anksčiau išjungta.
• Filtruokite sultinį, kuris buvo paliktas po miegančios mėsos, jį išvirkite ir supilkite į jautieną.Išmaišykite mišinį su nedideliu kiekiu cukraus, pabarstykite jį su smulkintomis meduolių duona ir dar kartą virkite. Mes sumušime sviestą ir įdedame į sultinį.Pridedame padažą pagal skonį ir leiskite jam susilyginti. Prieš patiekiant, supilkite mėsą su paruoštu padažu ir pabarstykite žolėmis.

Lazanija už Royal Naujųjų metų stalo

paruošti jums reikės: Armėnų Lavašas( plonas), malta mėsa, pomidorai, svogūnai, paprika, sūris( su grotelėmis) ir prieskoniai - kiekvieno skonį.

• Béchamel padažas: 2 valgomieji šaukštai.kvietiniai miltai ir sviestas, 200 ml pieno ir prieskonių - druska, šviežiai malti juodieji pipirai, muskato riešutas.
• kepkite keptuvėje, pagardinkite jį savo mėgstamais prieskoniais. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, pomidorai be žievės ir bulgarų pipirų supjaustyti šiaudais.
• Paruoškite béchamel: išlydyti sviestą keptuvėje, pridėti miltus jame ir yra neatskiriami Išmaišykite mailius jį.Švelniai, su plonu purkštuvu supilkite karštą pieną, sumaišydami, kad nesudarytumėte gabalėlių.
• plitimas sluoksnių forma: pita duona, jautiena, pita duonos, virtų daržovių, pita duonos, tada ši struktūra gali vėl pakartoti patiekalų.Į viršų su pieno padažu bekameliu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes įdedame į orkaitę 35-40 minučių, kol pasirodys aukso rudos džiūvėsėlis. Rafinuotas

patiekalas upėtakių - Queen kalnų upių

Ingredientai: upėtakis - 300-350 g, sojų padažo - 2 puodeliai( 400 ml), avokadų - 2 vnt, česnakai - 1 arba 2 skiltelės, 15 g grietinėlės( 1 d.šaukštas), žaliųjų citrinų sultys arba citrinų - 5,7 g( 1 arb), alyvuogių aliejaus - 30 g( 2 šaukštus) druska - savo skonį, viena išpjova ir žali.

• Mes plaukia žuvis naktį, kol ji virta. Supjaustykite upėtakių filėles dideliais stačiakampiais ar kvadratiniais gabalėliais ir užpilkite sojų padažu, paliekant naktį.Rytas suliejimo marinatas, žvejoti šiek tiek sausos ir lengvai pakepti alyvuogių aliejuje be stiprios zazharivaniya.
• avokado putos "aligatorius kriaušių žievė, celiuliozės košė su šakutės ir sumaišoma su susmulkintų gvazdikėlių česnako, grietinės, ir alyvuogių aliejaus. Mes šį mišinį sumaišysime maišytuvu, kol gaunama vienoda oro masė.
• "Baguette" supjaustoma plonais griežinėliais ir džiovinama orkaitėje. Prieš patiekiant įdarykite šiek tiek žuvų ir avokados putos ant baguette gabalo. Skonį sumaišykite su nedideliu druskos kiekiu ir pabarstykite citrinų ar laimų sultimis.

salotos "snowdrift»

Sudėtis: virti vištienos krūties - 1 vnt, grybai 100 arba 200 g, šimtas gramų sūrio 4 kiaušiniai 1 gousse, žalios svogūnų, majonezo - 1 ¼ puodelio( 250 g) ir šiek tiek.augalinis aliejus kepimui.

• Atšaldytos krūtinėlės supjaustomos nedideliais kubeliais ir verdančiais pievagrybiais - plokštelėmis. Grybai lengvai kepami aliejuje. Perpjaudome virtus kiaušinius, išimkite trynius, maišykite ir sumaišykite su česnakais ir majonezu.Ši masė pilna kiaušinių baltymų.Smulkiai supjaustykite svogūnų žalią ir sūrio grotelę.
• salotos išdėstyti ant lygaus patiekalas sluoksnių:
• 1st: susmulkinti krūtinę,
• 2.: žalia svogūnai,
• Trečia: grybai. Sumaišykite visus sluoksnius su majonezu.
• viršų, "sniego sangrūdas" įdėti įdaryti kiaušiniai, sutepa majonezo ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Puošome šviežių krapų ir žalių svogūnų šakomis. Mes įdedame į šaldytuvą impregnavimui.

Įvertinti arklių ir įprastų salotų Olivier ir silkė "pagal kailinius", ypač jei jie pridėti smulkiai pjaustytų obuolių - mėgstamiausią delikatesas, šeimininkė.

Parengė skanūs receptai Naujųjų 2014 metų bus išgelbėti jus nuo nereikalingų skubotai ir šurmulio. Ir svečiai laimingas išbandyti savo kulinarines ir padėkoti įtikti savo "goodies" jūsų įgūdžių.