Šparagai

Šparagai( Asparagus officinalis L.), įrašytas į kultūros nuo neatmenamų laikų ir buvo gerai žinomi augintojai senovės Egipte, Graikijoje ir Romoje..Prancūzijoje, šparagai buvo auginami ir valgomi tuo XV-XVI a pabaigoje, tuomet, šis augalas išplito į kitas Europos šalis. Rusijoje šparagai atsirado XVIII a. Rusijoje šparagai vis dar nėra plačiai paplitę kaip daržovės. Tuo tarpu jauni šparagai yra turtingi vitaminais ir mineralais ir turi gydomųjų savybių.

Šparagai yra daugiamečiai žolelių šeimos augalai, dauginami sėklomis ir vegetatyviai. Stiebai stačias, sklandžiai, šakotas, iki 1,5-2 m. Dėl stipraus šakniastiebiai, kurie atsarginės medžiagos, pavasario ūgliai plėtoti. Vyresniuose augaluose jie susideda iš daugybės pumpurų ir siekia 15-20 cm storio. Maisto yra jauni sutirštės ūgliai rodomi virš ankstyvą pavasarį dirvos paviršiuje, kai jie paslėpti ir augti be prieigos šviesos ūglių pabalti( etiolated).Su ūglių vystymąsi šviesą, jie įgyja žalios spalvos dėl to, kad chlorofilo buvimą, kuris sugeria šviesą ne CO2 off-oro ir paverčia jį į kompleksinių angliavandenių.

Indijoje, Pietų Amerikoje ir Viduržemio jūroje auga daugiau kaip 300 rūšių šparagų.Tarp jų yra šakniagumbių daugiamečiai augalai, pusiau rūsiai ir krūmai, įskaitant garbanotas. Lapai iš regeneruotos į šparagai svarstyklės nuo sinusų yra daugybę žalia-platyclade Acicular šakelių.Šio augalo žiedai yra maži, nepastebima, tačiau Pas kolegomis moterų( tik vyrų augalų buvimas) ties vasaros pabaigoje yra ryškiai raudonos uogos, kuris patamsinti vėlyvą rudenį.

Į šparagai augalų pasaulyje yra ne tiek daug, kad sodo puošmena, bet jos labai skanus ir sveikas jaunų ūglių labui. Tek, kad šis augalas yra skanesnis nei dekoratyvinis. Kartais jie rašo, kad dekoratyviniai ir valgomieji šparagai yra skirtingi. Bet tai nėra tiesa, nes visų rūšių šparagai yra valgomi.

augalų pageidauja saulėtą vietą, bet toleruoja šviesą ir spalvinimas. Jis gerai auga turtinguose humusuose, lengvuosiuose dirvožemiuose. Prieš sodinimą, kasti skylę turėtų būti 40 x 40 x 40 cm ir užpildyti jį gerai supuvę durpių, į kurį mes turime pridėti pelenų stiklo, 1 valg.pilnas mineralinių trąšų šaukštas. Na drėkina, pagaminsi žemės piliakalnį centre ir pasklindai ant jo šaknis. Tada užpilkite juos dirvožemiu ir vandeniu. Bury šaknies kaklelio į dirvožemį 5-6 cm. Be karštoms ir sausoms oro augalai laistomi, tačiau paprastai nemėgsta Piesmēlies šparagai, ji neturėtų būti sodinami drėgnose vietose. Vienoje vietoje auga be transplantacijos daugiau nei dešimt metų.

lengviausia veisti sėklas, nes iš krūmo padalinys delenki įsitvirtinti prastai ir auga lėtai.Šviežios sėklos sėjamos rudenį.Pavasario ūgliai atrodo nerti pagal šią schemą 15 x 15 cm ir persodinami patenka į vietą, pagal schemą 60 x 60 cm.

puošnus žalia šparagų naudojamas organizuoti gėlės. Tačiau šparagai, augantys atskiru krūmu, atrodo labai elegantiški.
augalų suformuoja mėsingos šakniastiebiai ir storas baltas šaknis, kurios kaupiasi maisto medžiagų.Nuo pumpurų ant šakniastiebiai kurti galingus ūgliai, suteikiant ryšuliai plonas, subtilus stiebų, kurie veikia kaip lapai. Būdamas dirvožemio kopūstai lieka baltos spalvos, ir išėjo į šviesą, tampa tamsiai žali, griežtinti arba filialai. Suaugusiųjų šparagai įvorės pasiekia 2 m Šparagai aukštis - augalas yra dvinamis Vyras objektai daugiau išeiga ir ankstyvas išsivystymas nei Kensuke..

Reikalavimai: suaugusieji, o Pašiltintos augalai, bet sėklos sudygsta sutartinai tylos 20-25 ° C, o daigai kenčia nuo šalčio. Optimali šaudymo temperatūra yra 10-12 ° C.

Šparagai vandens mylintis, su vandens ūglių trūkumas tampa karti, tapo pluoštinės, o, priešingai, į jos šaknų perteklius pūti ir mirti. Ji yra labai reiklūs dirvos derlingumui ir struktūros, auga T gerai auga šviesos, derlingos, daug organinių medžiagų turinčiuose dirvožemiuose.

Šparagai netoleruoja rūgščių dirvožemių ir vandens telkinių, esančių šalia stovyklos.

Šparagų sklypas ruošiamas rudenį.Dirvožemis iškasta 35-40 cm gylio ir yra pagamintas iš 10-12 kg / m2 mėšlo arba komposto. Spyruoklė jis vėl iškasti pridėtinės 25-30 g / m2 amonio nitrato, 30-35 - superfosfatą ir 15-19 g / m2 kalio druskos.

Sudėtis: yra vitaminų A, C, B1, B2, PP, baltymų, angliavandenių ir mineralinių druskų daug.

Auginimas: Šparagus auginami daugiausia sėjinukuose. Pagal židinį panaikintas dalį su palaidų derlingos dirvos su priėmimo kasimo 5-6 kg / m2 humuso arba komposto, 25-30 g amonio nitrato, 35-40 / m2 - superfosfatas ir 10-15 g / m2 kalio druskos. Paviršius yra išlygintas, grioveliai yra pagaminti 25-30 cm atstumu ir gausiai laistomi. Sėklos prieš sėjant 2-3 dienas stovi šiltame vandenyje( 25 ° C), keičiant ją kasdien. Išbrinkinta sėklos sklaida Kanapės, iš viršaus padengta šlapio Kanapės, o kitas yra patalpintas šiltoje patalpoje( 20-25 ° C).Sutvirtinto dygsta sėklos sėjamos iki 3 cm gylio su toli į 6-8 cm ir mulčiuoti humuso sluoksniu 1 cm diapazone. Sodinimas atliktas birželio pradžioje. Smūgiavo

ištempti, paliekant atstumą tarp jų 10-15 cm, yra paduodamas su srutų, skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 4. Šiuo atveju, prieš ir po šėrimo augalai laistomi. Už

sodinukų, paruoštus kaip taip vasaros vagos gylis 30-40 cm, 110-120 cm regione yra nustatyta dėl latakai mėšlo arba komposto sluoksniu 20-25 cm nuo viršaus apačioje -. . humuso sluoksnis 5-8 cm buvo tada gausiai laistyti. Daigai sodinami 40 cm ilgio, vienodai suglodinimo šaknis toli, todėl jie yra nesusiraitęs iki ir prisypaya humuso arba durpių sluoksnis 10-12 cm. Tam, kad gauti išbalintą šparagai, per kaupiamosios tarp eilučių žemės pakeliamas pirmas, 10 cm, vis dar daugiau 10-15. aukščiau šakniastiebiai humuso sluoksnis yra ne mažiau kaip 25 cm

lygiai

Arzhanteylskaya anksčiau - ankstyvas;ūgliai dideli, šiek tiek pluoštiniai, balti, rožinės galvutės, antžeminės jaunosios ūgliai yra žalia violetinė.

Mary Washington - vidutinio dydžio;ūgliai yra labai dideli, stori, gelsvi. Viršžeminiai ūgliai yra žalia violetinė.Geras žaliajai šparagai.

Ankstyvasis geltonasis - naujas namo pradinis brandinimas;ūgliai yra švelni, balti su tankiu geltonu galvu. Viršžeminiai ūgliai yra žalsvai geltoni. Atsparus ligoms.

Išeiga 6 - vidutinio brandinimo laikotarpis;ūgliai stori, dideli, balti, rožiniai. Ant dirvožemio paviršiaus jie įgijo žalia violetinę spalvą.

laipsniškas užpildymas šparagais į keturių metų( ne mažiau kaip augalų augimo)

priežiūra žemės: per ateinančius 2 metus Būtini atsipalaidavimo dirvožemio, laistymo ir šėrimo trąšų su silpnai sprendimų.

rudens ūgliai nukerpami dirvos paviršiaus ir įrašyti juos, gretas uosto mėšlo, durpių arba lapus.

derliaus nuėmimas: derliaus nuėmimo pradžia trečiųjų metų gegužę.Kad tai padarytumėte, dirvožemiai atsargiai pašalinami iš ūglių ir išpjaunami aštriu peiliu, o skylės vėl užmiega. Baltųjų šparagų kolekcija atliekama kasdien ir tik šaltu, drumstu oru po 2-3 dienų.. Geri bėgikai turėtų turėti 15-20 cm ilgio ir 1 storis - 1,5 cm Vienas augalas suteikia 10-12 ūglių vidutinis, kartais - iki 30, svoris 20-30 g

Ir Naudojimas: Asparagus parengė salotos, šoniniai indai, sriubos, jie naudojami virti, troškinti, kepti ir konservuoti.

Šparagai taip pat turi gydomųjų savybių: tarnauja diuretikas, chloratų ir palengvina pašalinti fosfato iš organizmo, padeda su inkstų, širdies, reumatas, podagra, mažina kraujo spaudimą ir mažina nuovargį.