Receptai iš rutabaga

rutabaga yra daugiau baltymų nei kitų daržovių, o baltymai lengvai virškinami. Yra daug polisacharidų kelnių ir daug askorbo rūgšties, jis turi labai daug mineralinių druskų.Ir visa ši turtybė neišnyksta virimo metu ir neapsauga saugojimo metu iki pačios pavasario. Nebėra nieko, kad rutabaga nebūtinai įeina į beveik visus vaikų daržovių mišinius.

Jis pasižymi ryškiu choleretic poveikiu, todėl labai patogu valgyti šiek tiek prieš vakarienę.Kadangi rutabaga turi diuretikų poveikį, tai padeda patintis. Dėl subalansuoto kalio, magnio, geležies, fosforo druskos sudėties, šviežios sojos rutabaga yra puikus gėrimas dėl padidėjusių kraujo spaudimo. Pastovus vartojimas rutabaga stabdo aterosklerozės vystymąsi.

Žmonės, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, taip pat gali tikėtis, kad jie sustiprina žarnyno peristaltiką.Tačiau tie, kurie turi uždegiminius procesus žarnyne, naudoja daug upėtakių, nerekomenduojama.

salotos iš rutabaga su riešutais ir obuoliais

1 šaknys iš rutabaga, 2 obuoliai, 1 valgomasis šaukštas.šaukštas nulupti riešutai, druska pagal skonį, citrinų rūgštis ant peilio galo.

Pjaustytos rutabagos supjaustytos ant didelės kepsninės, supjaustytos kietu sūdytu verdančiu vandeniu, išpilamos į žarną.Nulupti obuoliai, supjaustyti juostomis, apibarstyti citrinos rūgštimi. Susmulkinkite nuluptus žemės riešutus.

Sumaišykite viską, sezonas su grietine. Jei pageidaujate, pabarstykite cukrumi.

Aštri saladai iš rutabaga

400-500 g upėtakių, 1 svogūnas, 2 virti kiaušiniai, druska pagal skonį, 3 šaukštai.šaukštai majonezo, šiek tiek žalumynų.

Nuplaukite išvalytą upėtakį ir kiaušinius didelėje keptuvėje, smulkiai pjaustykite svogūną.

Sumaišykite viską, pagal druskos skonį, sezono su majonezu. Papuoškite viršuje smulkiai supjaustytą petražolių ir krapų.

Kiaulienos ruder su kiauliena

250 g mažai riebios kiaulienos, 500 g rutabagos, 500 g bulvių, 1 svogūnas ar porai, druska ir kmynų skonis.

Kiauliena supjaustoma smulkiais gabalėliais, supilama 0,5 litro vandens ir virinama, kol virinama per mažą ugnį, pridedant druskos ir prieskonių.Supjaustykite krūmų ir bulves, supjaustykite į kubelius, supilkite šiek tiek vandens ar mėsos sultinio, įpilkite druskos, įpilkite čiobrelių.(Jūs galite pridėti bulvių kubą į vandenį, bet tada ne druska!) Stew, kol baigsis. Skrudintą svogūną arba aliejų sumaišykite svogūną iki aukso rudos spalvos.Įdėkite mėsą ir svogūnus daržovėse ir pasimėgaukite.

Rutabaga troškinta grybais

1 rutabaga, 1 svogūnas, 100 g grybų, 0,5 puodeliai grietinės, druska pagal skonį.

Išvalykite krūtis ir nupjaukite į kubelius, švepti svogūnus ir supjaustykite. Skalaukite, gruzdinti žievę, supjaustykite. Sumaišykite viską, supilkite grietinę ir 20-30 minučių virkite nedideliu ugnimi.

Konservuotos vynuogės

Paruoškite sūrymu 1 litrui vandens, paimkite 1 valgomą šaukštą.šaukštelis druskos, virti.

Išvalykite krūtis, supjaustykite kubeliais, švelninkite 3-5 minutes. Paskirstyti į bankus ant pečių, užpildyti verdančiu sūrymu. Roll, atvėskite po lietine danga. Laikyti vėsioje vietoje.