Augalinių kultūrų pasiskirstymas botanikos šeimose
| šeimos | Kultūra |
| Cruciferous arba kopūstų | Visi kopūstai( balta, raudona, Savoy, Pekino, Briuselio kopūstai, ropiniai kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai, pašarų), švedas, ropės, ridikai, ridikėliai, ropės, krienai, paprastųjų dygliarylių, Rėžiukai rūšių, garstyčių žalumynai |
| skėtis ar salierų | morkos, petražolės, pastarnokai, salierai, pankolis, kmynai, kalendra, anyžių, pankolių |
| Solanaceae | bulvės, pomidorai, paprikos, baklažanai |
| Liliaceae ar svogūnų | Visi svogūnų rūšių, česnakai |
| pupelių | žirniai, pupos, Pupelės, sojos |
| Moliūgų | agurkai, cukinijos, moliūgai, cukinijos, moliūgai, melionai, arbūzas |
| Asteraceae arba Compositae | Visi salotos, cikorijos, artišokai, Scorzonera, artišokų |
| Grikių | rabarbarai, rūgštynės |
| migla ar lebedovye | Maitinimas rūšiųburokėliai, lapų runkelių( Šveicarijos Paprastieji), špinatai |
| Miglė | Kukurūzų |
| portulakiniai | Portulaka |
bienalė daržovių augalai auginami dėl jų vystymosi vegetatyvinių organų, kurie susiformavo pirmaisiais gyvenimo metais( šakniavaisiai, kopūstų, svogūnųCES), bet jei norite gauti sėklas, produktyvus kūnus( Queen ląstelių) kartu su šaknimis, užaugintų rudenį ir saugomi į saugojimo žiemą, o tada kitais metais pavasarį sodinami į dirvą.Po formavimo ir visiškai nokimo vaisių ir sėklų antrus metus, augalai mirti. Iki dvimečių daržovių pasėliams yra keletas augalų šakniavaisių grupės, pavyzdžiui, morkos, burokėliai, salierai, petražolės ir kopūstai, Savojos ir Briuselio kopūstai.
Daugiamečių daržovių augalai turi gyvavimo ciklą, kuris apima daugelį metų, kurių metinė atnaujinimo vegetatyvinio dauginimosi. Pirmaisiais metais augalai tik pradedama kurti, jie sudaro gerai išvystytą šaknų sistemą ir lapų rozetė.Formavimas iš produktyviausių organų ir sėklų prasideda antrojo ir trečiojo gyvenimo metais augalų ir toliau, atnaujino kelerius metus. Tiesiog kaip dvimečių augalų daugiamečiai augalai žiemą prasideda priverstine fiziologinio poilsio laiką su pertvarkymo maistinių medžiagų per augalų, kuri yra pakeičiama pavasario vegetacijos laikotarpiu pradžios. Ilgalaikių daržovėms yra krienai, rūgštynės, rabarbarai, šparagai, gelsvė, Velso svogūnas, česnakai, ir kai kurie kiti.