Svogūnai

Grupavimas svogūnų

Bendra: Velso svogūnas - daugiametis augalas, gimtoji silnovetvyascheesya Centrinėje Azijoje. Lauke tai įvyksta Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Plačiai paplitusi kultūra Kinijoje, Japonijoje, Korėjoje, JAV, Vakarų Europoje. Mūsų šalyje svogūnai auginami visur, bet nedideliais kiekiais. Išoriškai Velso svogūnas yra šiek tiek skiriasi nuo svogūnų, bet jis turi stiprius vamzdiniai lapus. Lemputė turėjo mažą, cilindro formos, sukant į klaidingą stiebo. Vienoje vietoje jis gerai auga iki 4 metų.Įdėti jį po agurkų, pomidorų, bulvių ir žalumynų.Dėl metinės naudojimo Velso paršavedės vasarą, birželio ir nuimta kitų metų pavasarį, pradėti bendrą sėjomainą Ogorodny.

Reikalavimai: antifrizo augalų, kurie gali būti auginami atviro grunto, net poliarinio kietas. Jo augimui reikia daug drėgmės. Svogūninis batunas yra ilgą dieną augantis augalas. Trumpas dieną pagerina lapų atauga, bet sulėtina sietų.Tai geriausiai auga ant lengvų dirvožemio, turtingo humuso. Iškasti dirvožemį prieš sėją visą užmaunamas semtuvai, priėmimo humuso arba komposto 10 tuo 7 kg / m2 norma, taip pat trąšų: 30-40 g / m2 amonio nitrato ir superfosfatas ir 15 g / m2 kalio druskos.

Sudėtis: žali yra daug vitamino C( 105 mg%).

auga: sėklos, sudrėkintas šiltame vandenyje, yra pasėjamos kraigo. Schema 5-6 mažoji įberiant 18-20 cm pločio tarp eilių. Sodinimo gylis 2.1 cm, sėjimo normą 1,5 g / m2.Augalai mulčias humuso sluoksnis iš 1 - 1,5 cm, o tada sutankintas kelias. Sėjamosios pasirodo po 11-14 dienų.

lygiai

Grupavimas svogūną turi tris porūšius - kinų, japonų ir rusų kalbomis. Pastaroji skiriasi aukštą šalčiams ir didelis turinį askorbo rūgšties.

Rusijoje, paplitusios rūšys Rusijos porūšius - ankstyva pusiasalis salotos 35 ir Balandis ( nėra užšąla, net besniegėmis žiemos Bulb pratęstas, sumažintas, masyvūs išoriniai svarstyklės yra tamsiai geltonos spalvos; lapai atauga balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, didelis. ., švelnus, sultingas, iki 50 cm, šviesiai žalios spalvos, ilgai grubeyut; svoris 200-300 g vienam gamykla), taip pat ūmus vėlai gegužės ( atviro grunto, net užšąla žiemą be sniego ne -45 ° CSpygliuota pailga, nesmulkingamažai ryškus. Išoriniai sausi svarstyklės tamsiai rudos spalvos. Šakojimas stiprus svorį augalų 200-340 Paruošta derliaus įvyksta gegužės 10-15 ir toliau iki birželio 5-10).

Paslaugos: daigai laistomi, weeded, maitinamą pelenų tirpalo ir visiškas mineralinių trąšų, atlaisvinti praėjimų.Per retinimo atostogas tarp augalų 2-3 cm atstumu. Bow batun gali kauptis nitratai, todėl turėtų atsisakyti savo tręšimo azoto trąšomis. Prastos dirvožemio yra leidžiama tik vienas skystos mėšlas( 1:15) arba karbamido( 6 g / m2) ankstyvoje stadijoje augalų vystymosi. Vanduo 3-4 kartus 10-20 l / m2.Po laistymo ir stiprių lietų būtina atsipalaiduoti.

Derliaus: anksti sėti ir geros plėtrai jau pirmaisiais metais gali būti nuo 1 iki 2 rinkimą, antrajame vasarą - 3-4.Po kiekvieno pjovimo augalai laistomi ir šeriami.

Naudojimas: žalia pridedamas kaip prieskonių įvairių patiekalų, virtų ir šviežių daržovių salotos su augaliniu aliejumi, grietine, majonezu ir kitais prieskoniais. Velso svogūnas naudojamas liaudies medicinoje, mažinančius kraujospūdį, gerinti kapiliarų laivų elastingumą.

medis svogūnai

Bendra: daugiametis augalas, turintis jam būdingą išvaizdą.Jis atvyksta iš Sibiro, kur seniai auginamas sode. Jų išvaizda yra panaši į daugelio pakopų laivapriekio laivapriekio batun. Pastarieji skiriasi tik gėlių rodyklėmis struktūros, kur lemputės formos žiedyno vietoj sėklos - oro lempos skersmuo 0,5-3 cm žiedynai auga iš šio antrojo rodyklės( apskritimo), bet mažesnis. .Vasarą augalas sudaro 3-4 pakopas. Jis yra dirvožemyje perintis beformė tamsiai raudonos ir violetinės spalvos lemputes.

Reikalavimai: labai atsparus augalas. Kultūros palankios temperatūros 10- 15 ° C( įskaitant šiltnamiuose), derlingoje priemolio dirvožemyje. Pagal dirbimo prisidėti 10-12 kg / m2 mėšlą arba durpių komposto, 30-35 g / m2 amonio nitrato ir 15-20 g / m2 kalio druskos. Sour dirzai yra kalkiniai.

Sudėtis: Sudėtyje yra vitaminų, eterinių aliejų, nepastovi, kaip savo metų skaičių visų kitų rūšių svogūnai.

Auginimas: kaip daugiasluoksnis svogūnas nesudaro sėklų, dauginasi radikalių ir oro svogūnėlių.Pastarosios yra dažniau naudojamos, nes jos geriau įsitvirtina ir greičiau.

Augalų lemputes iš karto, kai tik jie yra prinokę.Geriausias sodinimo laikas yra rugpjūtis, bet jūs galite auginti jį rugsėjo mėn.

1 m2 150-180 didelių svogūnėlių ir 40-60 mažų.Svogūnai auginami keteros 15-20 cm ir 1 m pločio ir 2-eilutėje schemą( tarpai tarp eilučių 66- 70 cm) arba prie plokščio paviršiaus( tarpueiliais 60-70 cm).Tarp lemputes yra pateikiami 10-15 cm ateityje, kai jie pradeda išsišakoti, jie pralaužti 20-30 cm Sodinimo gylis 2-3 cm

lygiai

trijų rūšių svogūnai pakopų platinamas Rusijoje -. . susiduria, Odesa žiemą 12 ir grybai 38. Pirmasis yra atsparus lapų pateikimui. Oro lempos( nuo 2 iki 8) ovalo formos ir pailgos-ovalo formos su tamsiai raudona-raudonos spalvinimo sausų svarstyklių, svėrimo 1,5 kg. Lapai yra šviesiai žalios, vienoje lemputėje yra 5-6 iš jų, ilgis 26-45 cm, plotis - 1,1-1,8.Oro lemputes brandina po 110-115 dienų.Nuo masinio lapų augimo iki kirtimo vyksta 22 dienos.

priežiūra: laistymas, apvaisinimas naudojant silpnus trąšų tirpalus, taip pat dirvožemio atsparumas ir piktžolių rupimas. Nes multi-strėlės lankas nestabili ir nameliu pagal oro svogūnėlių masės įdėti vinys porcijų flanšų ir virvutės( rodyklės virš viduryje).

Derliaus nuėmimas: žali lapai pirmą kartą supjaustomi per 2-5 dienas, antrasis - po dar 25-30 dienų.Daugiau nei 2 kartus nuimti švirkštimo priemonę nepatartina, nes svogūno lašai išauga. Oro gulsčiukai pradeda kilti gegužės-birželio mėn. Pabaigoje. Liepos-rugpjūčio mėn. Pilnai bulbėlės brandina vienu metu visose pakopose. Tokiu būdu jie įgyja rudą spalvą ir yra lengvai atskiriamas nuo šaulys pirmaisiais derliaus oro lemputės yra 1 - 1,2 kg už 1 m2.Labiausiai produktyvūs yra 2-3 metų senumo augalai. Po valymo ir džiovinimo oro lemputes laikomos palėpėse ir nešildomose patalpose. Prieš šalčio saugojimo pradžia yra gerai vėdinama, nes pernelyg didelės drėgmės jie dygsta anksti ir veikia pelėsių.

Naudojimas: šviežių plunksnų, skirtų salotoms, garnyrui ir svogūnams paruošti, naudojamos taip pat, kaip ir svogūnuose.

Lapė

Bendra informacija: porai yra vertinga daržovių derlius ne tik žiemą, bet ir ankstyvą pavasarį.Tai dvejų metų augalas. Per pirmuosius metus auga ilgi plokšti lapai ir klaidinga lemputė, vadinama balta pėda.Į balintos valstybės, ji turi labai švelnus kūnas ir savitą skonį, švelnesnė nei kitų tipų lemputės ir yra pagrindinis valgomieji dalis augalų.Ilgio jis gali pasiekti 50 cm, storis - 8. Cm

Porai panašus į plačialapės česnako palieka savo plokščią, linijinis, slaboostrogo malonų skonį.Porai yra žiemos kieta kultūra. Esant pakankamai sniego dangai, gerai žiemoti atvirame lauke. Pelningumas viršija visų rūšių svogūnus.

Reikalavimai: geresnė galimybė metų atsipalaiduoti. Giliai iškasti, priemolio ir užliejami dirvai puikiai tinka, gerai apvaisinti. Su dirvoje kritimo įvesta 3 kg / m2 mėšlo arba 18-22 g / m2 karbamidas, 31-42 - superfosfatas ir 22-30 g / m2 kalio druskos.

Sudėtis: yra daugiau baltymų( 1,5-2%) , angliavandenių( 10-12%), karotino, vitamino B negu svogūnai. Jame yra daug druskų, ypač kalio, lapuose yra daug askorbo rūgšties( 35,2 mg%).Laikant svogūnus dėl vitamino C nutekėjimo iš lapų, jo kiekis padidėja nuo 49-50 iki 75-85 mg% žaliavos.

Auginimas: auga porai su sodinukais. Sėklos sėjamos į sodinukus per 50-60 dienų prieš sodinimą.Prieš sėją jie mirkomi dirvoje 2-3 dienas.sėjos gylis 2 cm. Atstumas tarp eilių 4-5 cm. Prieš daiginimo temperatūra yra palaikoma 20-

porų daigai sodinami vagos gylis 0 cm, išlyginti paviršių ir otsuchivayut kaip bulvių

22 ° C temperatūrojeSėjamosios pasirodo po 10-15 dienų;po to temperatūra dienoje mažėja iki 18-20 ° C, naktį - iki 10-12 ° C.Per didėjančių sodinukų laikotarpiu suteikti dviejų skystųjų pastūmos 20 g / m2 amonio nitrato ir 40 g / m2 superfosfatas. Sodinimui paruoštiems sodinukams turėtų būti 3-4 tikri lapai ir 6-8 mm skersmens klaidingas stiebas. Prieš imant mėginius, jis gausiai laistomas, lapai viršija trečią.Sklypo tūpimas yra iki 25 augalų už 1 m2.

Porai daigai sodinami į vagos gylis 10 cm-1 apatinių eilučių arba 2-apatiniame juostų pagal schemą 25 x 50 ir 30 x 60 cm. Atstumas tarp augalų eilių 15-20 cm. Gali pasodinti sodinukai 10 cm, tačiau šiuo atvejuliepos-rugpjūčio mėnesiais augalai skiedžiami per vieną.

lygiai Mes auginame dvi veislių porai - Karantansky ir Bulgarijos.

Karantano atlaiko labai žemą temperatūrą, gerai išlaiko žiemą žemėje, padengtą šiaudais, viršūnes. Reikalaujama dirvožemio derlingumui.20-30 cm aukščio augalas, svėrimo 204- 325 g Svogūnų, cilindrinės, šiek tiek sutirštės pabaigoje, valgomieji dalis iš 25 cm ilgio, ir 6 cm

priežiūros: . storis vegetacijos metu augalų spud( 2-3 kartus) ir tiekiamatirpalas Deviņvīru jėga( 1: 8), naminių paukščių mėšlui( 1; 20) arba karbamido - 6 g / m2 su 2 puodeliai pelenų už 1 kibirą vandens Be to, esant 1 m2 norma. Po virimo, augalai laistomi ir atskiriami tarp eilučių.Stipriai apvaisinant, ypač vasaros pabaigoje, augalų atsparumas šalčiui mažėja. Daugiau nei vienas papildomas padažas neturėtų būti atliekamas, o porai turi nitratų kaupimo savybę.Laistoma sausais laikais, kai kas savaitę nuo 3 iki 4 litrų / m serijos, per metus - 3-4 laistymo 15-20 litrų / m2.Nepamirškite apie piktžolių kontrolę.

Derliaus nuėmimas: derliaus porai spalio mėn. Pradžioje. Augalai yra virškinami, parinkti iš dirvožemio ir supjaustyti, paliekant 2-3 cm ilgio šaknis, lapus supjaustyti du trečdalius. Laikykite svogūnus 1-3 ° C temperatūroje.

Naudojimas: porai yra valgomi žaliomis ir virtomis, plačiai naudojami džiovinti.

gydytojai rekomenduoja jį naudoti podagra, reumatas, nutukimas, urolitiazė ir kitos ligos. Dirba kaip dietinis produktas, padidėja apetitas, pagerėja virškinimas, tulžies pūslės ir kepenų veikla.

Svogūnai

Pagrindinė informacija: svogūnai yra viena iš seniausių daržovių.Kinijoje, Irane, Viduržemio jūros šalyse ji buvo žinoma jau 4000 metų prieš mūsų erą.Rusijoje sviestas kilęs iš Dunojaus krantų 12 a. Pradžioje. Svogūnai yra daugiametis augalas. Pirmaisiais metais nuo sėklos auga 1-2,5 cm skersmens svogūnas( svogūnų sėjos).Kitame sezone iš jo suformuotos didelės lemputės, trečiaisiais metais suteikiant gėlių šaulius, su kuriais susidaro sėklų žiedynai. Pagal išsišakojimo pobūdį( gebėjimą augalo formuoti tam tikrą skaičių lempučių lizdą) visų veislių atskirtų į mažos, vidutinės ir multicavity. Rūšys skiriasi ne tik lizdais, bet ir skoniu - aštriais, pusiau ūminiais ir saldžiais.Įvairių veislių svogūnai yra ne tas pats, ir auginimo būdų: kai kurie išaugo iš Seva ir bandinių ėmimo, o kiti - iš Seva ir vienerių metų kultūros sėkla, ir kiti - tik metinėse kultūrų sėklų arba sodinukų.Svarbiausi pirmtakai svogūnų yra kultūros, pagal kurias buvo taikomos didelės dozės organinių trąšų, agurkų, cukinijų ir moliūgų.

Reikalavimai: svogūnai - palyginti šalta atspari gamykla. Tai lengvai toleruoja pavasario šalčius, tačiau ciklo fazėje ūgliai gali mirti -2-3 ° C temperatūroje. Optimali lapų augimo temperatūra yra 15-25 ° C, jie gali atlaikyti iki -7 ° C temperatūros ir šilumą virš 35 ° C.

Dėl šviesos svogūnai yra gana reiklūs augalai, kuriems reikalingas didelis apšvietimo intensyvumas, ypač išaugęs iš sėklų.Pirmuoju vegetacijos periodu labiausiai reikia augalų drėgmės, o kol lempos sunoksta, reikalingas sausas ir karštas oras. Ypač aukšti reikalavimai svogūnai daro dirvožemio derlingumą, nes santykinai stiprus lapų vystymasis turi silpną šaknų sistemą.Pagal ją paimami gerai apvaisinti ir švarūs nuo piktžolių.Dirvožemio reakcija turi būti artima neutraliai( pH 6,4-7,9). Dirvožemis paruoštas nuo rudens, iškart po to, kai buvo surinkta pirmtakas. Pagal kasti, gerai išaugintas mėšlas-žaliavinis mėšlas, humusas, įvairūs senesni kompostai, kurių norma yra 3-5 kg ​​/ m2, arba paukščių išmatos - 1-2 kg / m2.Veiksminga trąša taip pat yra medienos pelenai 0,5-1 kg / m2 dozėje.turėtų būti šviežias mėšlas pagal svogūnai, kitaip jis nesibaigia ilgų lapų augimą, lemputes pradeda formuotis vėlai, nėra subrendęs, stipriai paveikia kaklo puvinio, prastai saugomi. Lankas reaguoja į mineralinių trąšų naudojimą.Pradiniame augimo etape jam ypač reikalingas azotas ir kalis, vėliau formuojant svogūnėlį, kalį ir fosforą.Dozės superfosfatas 25-30 g / m2, kalio druska - 15-20 karbamidas - 10 g / m2, ir 2/3 arba 2/1 visos dozės superfosfato ir kalio trąšų yra taikomas rudenį, ir azoto trąšų likusią, ir - spyruoklę.Trąšos turi būti naudojamos mažomis dozėmis.

Ingredientai: yra cukraus, baltymų, mineralinių druskų, amino rūgščių, eterinių aliejų.Jis yra turtingas vitaminais A, B1, B2, PP ir ypač askorbo rūgštimi, kasdienis poreikis, kurį žmogus gali patenkinti valgydamas iš viso 80-90 gramų žaliųjų lapų.

Auginimas: sėjos yra vertinga sėklų medžiaga, kurios kokybė daugiausia priklauso nuo tolesnio svogūnų kopūstų derliaus. Sevok auginama iš svogūnų ir vyšnių.Sėjimui naudokite sausas arba šlapias sėklas.Įmaišykite sėklų kambario temperatūroje 2-9 dienas, pakeiskite vandenį arba šiltu( 40 ° C) vandeniu 8 valandas.

Sėjama rudenį ar pavasarį, kai tik leidžia dirvožemis. Iš anksto sutvarkyta kraigo, kurios paviršius yra kruopščiai išlygintas ir užkasamas grėbliais. Grindų plotis - 1 m, atstumas tarp eilių, kur sėklos yra pasėtos, yra 12-15 cm. 1 m2 reikia 9-10 g sėklų.Sėklos sėklos užkimštos humusu 1-1,5 cm sluoksniu, o iš viršaus sumaišomos durpėmis ar lapais. Dėl

svogūnų ropės naudoti sevok 1,5-2,5 cm skersmens. Prieš sodinant lemputes yra rūšiuojami, ir atskiriant džiovintų pacientus. Jei praėjusiais metais augalus paveikė švelnus miltligė, deaktyvavimo stotis 10-15 dienų prieš sodinimą kaitinama 40-42 ° C temperatūroje 8 valandas. Gaminame sėklą šiltoje dirvožemyje paprastai gegužės pradžioje. Norėdami pagreitinti augimą, jis nukirsta ant pečių ir mirkymas vandenyje srutomis( 6: 1) 12-24 valandas. Iš anksto paruošto kraigo traukiantys eilutes žyminčios griovelės, kuriose sodinamos svogūninės svogūnėlės.1 m pločio griovyje sėjama 3-5 eilėmis, atstumas tarp jų 20 cm. Sodinimo gylis turėtų būti toks, kad svogūnėliai būtų drėgnoje dirvos sluoksnyje. Jie apibarstyti humuso sluoksnis mažiausiai 2 cm. Svogūnai, pasodinti prieš žiemą, geriausiai auga ant keteros iki pavasario meltwater ne užtvindytas. Keteros yra pripildytos humuso, mineralinių trąšų ir pelenų.Pasodintas tuk-sowok rugsėjo pabaigoje - pirmojoje spalio pusėje. Sodinimo gylis 3,4 cm, atstumas tarp eilių 20-25 cm tarp svogūnėlių serijos - 4-5 cm keteros mulčiuoti durpių komposto arba humuso sluoksnio 2-2,5 cm savo viršutinį dangtį gerų sausų lapų. ..

lygiai

Per vidurį zonoje Rusija labiausiai paplitusių ūminių ir pusiasalio veislių, kurios auginamos iš Seva, reikia 2 metai svogūnų ropės.

Arzamas yra senoji rusiška veislė, vidutinio brandinimo;vidutinio dydžio( 2-3 mažos svogūnėlės, sveriančios 60-90 g, suapvalintais karviais arba apvaliais, geltonos spalvos sausos išorinės skalės).

Belozersky yra vidutinio dydžio, mažo dydžio. Lemputė plokščia arba plokščia, violetinė su tamsiai raudona atspalviu, ūmaus skonio. Besonovsky yra ankstyvojo nokinimo, vidutinio dydžio( 3-5 maži svogūnėliai, sveriantys 35-65 g).Lemputės yra apvalios, išorinės sausos svarstyklės yra geltonos, vidinės yra balti. Danilovskiy 301 - tai vidutinio malognezdny( 1-2 lemputės pusiasalis paragauti butas, su dideliu tamsiai violetinės spalvos ir šiek tiek sausos violetinis - Rich svarstyklių). , metinis vanagas, yra brandinamas, lengvas, pusiau oestrus skonis. Svogūnėliai yra apvalūs arba plokšti, geltoni arba gelsvai rudos spalvos.

Rostov-on-Don - ankstyvos brendimo, daugelio lizdų( 3-6 lemputės).Svogūnėliai yra plokšti, geltoni su rausva atspalviu, sveria 40-80 g. Skonis yra aštrus.

Strigunovsky vietinis - yra viena iš labiausiai paplitusių svogūnų rūšių.Kepimas, lengvas, ūmus skonis. Lemputes yra apvalios, šviesiai geltonos spalvos, sveria 100-120 g žymiausius Pietų veislių ( visą vėlai ir malognezdnye):

Ispanijos 313 ( salotos paskirties); Lugansk ( vidutinio ryškumo); Koba ( skonis arčiau saldaus); Karatal ( skonio penumbra).

priežiūra: pirmąsias 2-3 savaites ypatingas dėmesys skiriamas laistymui, nes drėgnumas yra ypač svarbus lapų formavimui ir šaknų augimui. Po laistymo dirvožemis atlaisvinamas. Naudojant tinkamą dirvožemio tręšimą trąšomis, svogūnai sėjai viršuje nėra reikalingi. Auginant svogūnus, roplių susidarymo po lapų augimo atveju juos reikia pašalinti ir papildyti svogūnų kalio trąšomis. Per visą auginimo laikotarpį viršutinis dirvožemio sluoksnis, kurio gylis yra 4-5 cm, išlaikomas laisvoje būsenoje. Atlaisvinant, piktžoles sunaikinamos. Paprastai vasarą atliekama 4-5 propoloks ir atsipalaidavimas. Ties Augalo svogūnėlių formavimo pradžioje duoti fosforo-kalio trąšų: 10-15 g / m2 kalio druskos ir 15-20 g / m2 superfosfatas arba 20-25 g / m2 nitrophosphate, pageidautina tirpalo forma.

Ūgliai podzimnego lankas spyruoklę po to, kai sniego lydosi yra paduodamas: '10 "15 karbamido ir kalio druskos 10 litrų vandens. Su svogūnais tolygiai plonesniose augimo, paliekant atstumą tarp augalų 8-10 cm

Derliaus: . Kaip tik augalų lapai pradeda pagelsti susisuka, Svogūnai pertrauka kastuvas yra pasirinktas iš dirvožemio ir išdėstyti dėl džiovinimo keteros. Periodiškai jie keičia sev. Po džiovinimo lapai nuplaunami rankomis ir saugomos sveikas sveikąsias lemputes. Dėl papildomos auginti svogūnų, ropės pažymėtus sevok 1-3 cm skersmens. Mažų svogūnėlių( mažiau kaip 1 cm) sodinami pagal žiemos ir didelio( daugiau nei 3 cm) naudojamas verčia lanką.20-30 cm sluoksnyje laikykite svogūną. Optimali temperatūra yra 18-20 ° C.Švelniosios svogūnai pradedami rinkti liepos mėn. Viduryje.

Naudojimas: valgyti svogūnus naudojami švieži, virti, kepti, tai yra būtina virti ir kvapiųjų įvairių patiekalų.

svogūnai išskiria daug fittoncidų, kurie slopina arba užgniauja patogenų vystymąsi, todėl plačiai naudojamas kaip vaistas.

Svogūnų srutos

Bendra informacija: daugiametis augalas, medaus augalas. Suformuotos plokščios tiesios sultingos šviesos ir tamsiai žalios spalvos lapai, kurių ilgis 30 cm ir ilgio 3-4 cm, silpnas skonis ir česnakų kvapas. Lemputė yra klaidinga, storis 1,5-2,5 cm, padengta 3 sausais pergamento skalėmis. Augalas žydi nuo antrųjų gyvenimo metų, suformuojantis lengvą alyvą su rožine žiedynų atspalviu. Luk-slizunas randamas beveik visoje Rusijos teritorijoje. Labai šalta, ji toleruoja šaltis iki -40 ° C.Jis žiemoja už polarų vėsą.Augalai yra gana atsparūs ligoms, ypač silpniems pelai.

Šlakas auga vienoje vietoje 6-7 metų.Geri pirmtakai jam yra agurkai, pomidorai, kopūstai, ankstyvosios bulvės ir metinės žolės.

Reikalavimai: Slizunov smulkmeniškas apie drėgmės, galite suknelė jį į atvirą ir saugoma žemėje. Tai įmanoma derlinguose priemiestiniuose ir durpiniuose žemuogių dirvožemiuose. Rudenį į dirvožemį priėmimo gerai supuvę mėšlas, humuso arba komposto( 6-8 kg / m2), atskirti perdirbimo suteikti kitą 4-6 kg / m2 humuso spyruoklė, 30-35 g amonio nitrato ir superfosfatas, 15 g / m2 Kalio / m2druskos, taip pat mikroelementai.

sudėtis: į lapų ir klaidinga lemputės yra apie 90 mg% askorbo rūgšties, 200 mg% vitamino C, iki 4 mg% karotino, 3,0 % cukrų, taip pat biologiškai aktyvių fenolio junginių ir triterpeno rūgštis, 10% kietųjų daleliųdaug mineralinių druskų, kalio, cinko, mangano, nikelio, molibdeno, geležies ir ypač.

auga: dauginami Allium nutans skiriamųjų krūmą, ir sėklos. Pastarasis gali būti gautas antrus metus, o ypač daug - trečiajam.

sėjami Slizunov nuo balandžio iki gegužės vidurio pradžioje pagal žiemos arba į 0,5-1 cm gylyje ant lovos 4 eilučių su tarpai 25 cm tarp augalų eilutėje - 20 tarp juostų -. 50 cm Per daugybos dalijant krūmą pasodinti. gali arba rugpjūčio eilėmis su tarpai tarp 40 cm iš eilės - 20, sodinimo gylis - svogūnėlių sodinami 3-4 cm rudens linijos linija, kurio plotis tarp eilių 45 cm

naudojimas: 3-4 kartus atlaisvinimo būtų 45 cm gylio.laistymo sausas oras, dvigubos šėrimo Deviņvīru jėga( 1: 8), papildytoje su trąšų( 5 g amonio nitrato, 10 g souserfosfata, 5 g vienam 1 m2 kalio chlorido).Viršutinis apsirengimas atliekamas po pirmųjų dviejų gabalų.Siekiant paspartinti ankstyvą pavasarį Naudojimo kino dangčio atauga, kuri leidžia pirmajam supjaustyti 10-15 dienų anksčiau lapus.

Derliaus: vaza gyvenimas prasidės gegužės pradžioje, kai lapai pasiekia ilgio 20-30 cm kartojamas mokesčiai 5-7 kartus per vasarą, o spalio pabaigoje, jie sudaryti. .

Naudojimas: ji yra auginama subtilus, beveik grubeyuschih lapai, kurie gali būti vartojami visoje auginimo sezoną - nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.

augalai yra plačiai naudojamas kaip įvairių patiekalų ir salotų prieskonių.Tai ypač naudinga anemijai. Turi priešuždegiminį ir vazodilinuojantį poveikį.

Askaloniniai

Apžvalga: askaloniniai česnakai - svogūnų natūra, todėl ji yra arti naujausių biologinių ir morfologinių savybių.Ypač plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje ir Vakarų Europoje, mūsų šalyje auginama daugiausia pietiniuose rajonuose. Askaloniniai česnakai suformuoja lizdą 10-12, o turtingose ​​dirvose - 20-30 lemputės bendras svoris 0,5 kg. Nenuostabu, kad jis vadinamas sorokozubka. Augalų teikia lengvatines plonas lapai ir nokinimo mažą( 20-40 g) ir pusiasalio lemputes ūminis skonį, turintys gerą išsilaikymą.Melsva gėlės, žydėjimas retai, birželio ir liepos mėnesiais.Žiedynai sudaro lemputes.

Reikia pageidaujamą dirvožemio kultūros yra gerai įsitaisiusi organines trąšas( 4-6 kg / m2, mėšlo), o ne rūgštines, šviesos ir maitinamosios terpės sudėtis.

Sudėtis: cukraus kiekis( iki 4 %) pranašesnis visų kitų tipų svogūnais. Taip pat yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų.

auga: dauginami vegetatyviškai askaloniniai česnakai, padalintas į atskirus lizdus lemputes. Pasodinti ant keteros, sukišti supuvę mėšlo, 2 linijų atstumą tarp jų 20-25 cm tarp kiekvienos linijos pora -. 50 cm atstumas tarp lempų 10-15 cm virvele gaminti gerą pasėlių askaloniniai lemputes skersmuo 2.5-4.žr pasodinti kuo anksčiau gauti ankstyvo žali, lemputės sodinami ant keteros spalio pradžioje. Keteros slėpimas humuso arba durpių sluoksniu 6-8 cm

Be Rusijos labiausiai paplitusių veislių. nokinimo Sibiro geltona, žiogas, Kunakov, žvaigždutė ir Kuschevka Charkovas, ir HEPA žiniasklaidos- «FK Kuban Krasnodar geltona.

priežiūra: panaši į svogūnus.

Derliaus: derlius askaloniniai, kai lapai pradeda nykti. Lemputės plaunamos ir džiovinamos.

Laikyti vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje.

Naudojimas: auginamos askaloniniai daugiausia švelnių žalių lapų ir jaunų šviežių svogūnų.Vartok jį švieži arba perdirbti tokiu pačiu būdu, kaip įprastinių lankas.

garlic

Bendra: Česnakai - viena iš seniausių daržovių pasėlius, siekiant pritraukti žmonių dėmesį.Jo tėvynė - Pietų Azija, nuo seniausių laikų auga augalas ir mūsų šalies teritorijoje.Česnakai yra metinis svogūninis augalas. Lemputė yra sudarytas iš labai nupjauto suplotu stiebo - apie visus su juo dantų 15 4-( šiek tiek daugiau nei 30) stiebų pridedamas. Svorio gvazdikėlių lemputės svyruoja nuo 3 iki 10 g. Padengimo standžių svarstyklių jį iš rudos iki kremo, kuriame paprastai buvo raudonos atspalvio buvimą.Prie lemputės yra apsuptas keletą bendrų svarstyklių, kurios yra susijusios su earliness laikymui ir česnakų sumą.Geri pirmtakai česnako - anksti nuimamų augalų, pagal kurią padaryti organinių trąšų: agurkai, anksti kopūstai, kai žalia. Norint išvengti kenkėjų ir ligų, česnakai neturėtų būti dedami po svogūnų ir česnako iki 4-5 metų.

Visi česnako formas galima suskirstyti į keletą grupių: drėgmės mylintis( hidrofilinis), auga gerai drėgnose Subtropikai;santykinai sausas ir atsparus karščiui - stepinis ekotipas, tai yra, šiauriau ir galiausiai kalnas.

Yra rodyklės ir nestrelkuyuschiysya česnakai ir pavasarį ir žiemą.

žiemos lemputė česnako rodyklėmis į stiebų viduryje turi rodyklę ir didelių skiltelių skaičių.

lemputės spyruoklė neturi česnako ir dantų dėl jos baziniu plokštelės išdėstyti spirale strėlės - iš periferijos į centrą, ir periferinių įrenginių - yra didesnis. Dantų skaičius spygliuočių česnakai yra 3-4 kartus didesnis nei žieminių kviečių svogūnėlių.

reikalavimus dėl augančių česnakų sąlygos - sunkus kultūra, nei svogūnų jos vis didėjančią būtinybę auginamų, išspyrė šviesos dirvožemiai su dideliu organinių medžiagų.Skirtose vietose česnako turėtų būti gerai apšviesta, su plokščiu reljefas, nėra taikomos potvyniai tirpintu sniegu ir lietaus.Česnakai negali atlaikyti išdžiūvimo dirvožemio ir ilgas sunkiųjų Pakrovimas į vandenį, jis yra labai jautrus padidėjusio rūgštingumo dirvožemio, daugiau ištvermingos ir atsparios sausrai, nei svogūnų, bet reiklesni šviesai ir drėgmei. Kai kasti pagal keteros prisidėti česnako 7-8 kg / m2 humuso arba komposto ir tolygiai sumaišyti su dirvožemiu. Iš keteros 15-20 cm aukščio, plotis 100 cm. Dėl geresnio šildymo keteros ir eilutės turi būti įrengtas iš šiaurės į pietus.Ženklinimas keteros pagaminti tokiu būdu, kad tarp augalų eilių buvo ne mažiau kaip 20 cm,

Sudėtis: . esančių lempučių 6-7,9 % žalių baltymų, 7-25 mg% askorbo rūgštis, 20-28 % polisacharidų53-78 - cukrūs, 5.16% riebalų, taip pat daug vitaminų B1, B2, D, PP, amino rūgštys. Zolio česnakai 17 aptikta cheminių elementų, fosforo, kalcio, vario, jodo, sieros ir titano. Ypač svarbu jodas, kurio 1 kg česnako yra 0,94 mg. Skonio sunkumas ir kvapas originalumą dėl to, kad buvimo joje alicino - eterinis aliejus turintys stiprią baktericidinį poveikį taip pat.Šiuo atžvilgiu česnako vertė yra ypač didelė.

įdirbimo: žiemos česnako pasodinti įvairių kalendorinių datų, bet taip, kad prieš ilgalaikės šalto burtai žiemą pradžios buvo bent 45-50 dienų.Prieš sodinimą, svogūnai perduodami į vėsioje patalpoje( 3-5 ° C) ir laikomi 2-3 savaites. Prieš iškrovimo dieną jie yra suskirstyti į dantis, surūšiuoti į frakcijas - didelius, vidutinius ir mažus. Pasodinti atskirai didelio norma - 15 gvazdikėlių 1m linijinis, vidutinio - 20, maža - 25. Sodinimo gylis 9,7 cm

Gribovsky lygiai 60 -. Žiemos rodyklės labai ankstyvas. Svogūnėlė yra plokščia, ji sveria 60-100 g ir turi 5-12 dantų.

Gribovsky jubiliejų - žiemos šauliai, viduriniosios. Spalva tanki, nuo 8 iki 11 dantų, labai aštrus. Vienas iš labiausiai plastinių ir derlingų veislių vidurinėje juostoje. Komsomolets - tai vidutinio žiema, rodyklė.Svogūnėlių svoris 80-120 g. Su 7-11 dantų, ūminis. Atsparus bakterijų sulūžimui. Maskva - pavasaris, vidutiniškai brandus, ne plaukiantis. Bulvė yra maža, silpnai pažymėta. Dantys yra vidutinio dydžio ir maži, balti.Ši veislė reikalauja dirvožemio derlingumo ir šilumą mylinti. skrydis yra vidutiniškai brandus, žiemos, šaudantis. Bulvė didelė, tanki, sveria 35-40 g su 5-6 dantukais. Tai padidino žiemos atsparumą.

Centrinėje Rusijoje yra auginami kaip veisimui - Baltarusiją, Otradnensky Sibiro 1 220 plačialapės, šiaurės vakarų ir pietų srityse - Dungan ir uzbekų.

Pavasarinis česnakas taip pat kalibruojamas, iškrovimas nedelsiant į drėgną dirvą atliekamas pagal jų dydžio grupes. Skridimo greitis yra 50-70 g / m2.Jie turi būti sodinami ant kraigo linijos 3-5 plotis 1 m, atstumas tarp 20-25 40 cm tarp augalų eilių 5-6 cm gylyje nuo žemės paviršiaus numeriu į viršutinį pasiimti 2-3 cm

priežiūra: . Soil žiemos česnako mulčiuoti durpių arba humuso sluoksniu 1,5-2 cm tuo metu, kai jie pradeda dygti lapai( balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje), česnakai šeriami amonio nitratas( 10-15 g / m2)..Antra padavimo įranga leidžiama birželio viduryje - azoto-kalio trąšos, trečioji - į septintojo etapo lapo su 20 g / m2 superfosfato ir 10 g / m2 kalio chlorido. Po kiekvieno šėrimo česnako pilamas švariu vandeniu.

rodykles rodykles česnako, kuris paprastai pasirodo birželio viduryje, būtina išeiti apie savaitę po pasirodymo, nes jie sumažina lemputes išeiga yra beveik 3 kartus.

spanguolių česnakai yra šeriami amonio nitratu - 15-20 g / m2.Per tą patį laikotarpį drėkinimas yra labai efektyvus, ypač drėgmės trūkumas, 1,5-2 laistymo skardinėse per 1 m2 vakare. Nuo svogūnų atsiradimo iki spygliuočių česnakų augalų reikia fosforo ir kalio mitybos;viršutinis padažas atliekamas 150-200 g / m2 superfosfato ir 7-10 g / m2 kalio chlorido.

derlius: derliaus žiemos česnakas liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Brandinimo bruožai yra masinis lapų geltonumas ir apvyniojimo įtrūkimai žiedynuose. Valymas atliekamas sausame ore. Apdorojami grūdėti augalai, parinkti iš žemės ir išdžiovinti eilėmis. Lapus nedelsiant reikia nugriauti, nes atsarginės maistinės medžiagos iš jų ir toliau patenka į lemputę.Stovai išpjaunami 25-30 cm aukštyje nuo žiedyno ir susimaišę su snopikomis, kad būtų galima džiovinti ir išdžiovinti sausoje patalpoje. Po svogūnėlių po džiovinimo šaknys nutraukiamos, neliesdami dugno, o rodyklė 1 - 1,5 cm aukštyje nuo pečių.Laikykite česnakus, skirtus sodinti, esant 18-20 ° C temperatūrai, o maiste - 0-1 ° C temperatūroje. pavasario česnakų švarus masinio džiovinimo apatinių lapų, pagelsta ir pateikimo paprastai yra didesnė rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Vėlyvojo derliaus rūšys yra paruoštos derliaus nuėmimui antroje pusėje - rugsėjo pabaigoje. Naudojant

česnaką yra plačiai naudojami raštu perteikti originalų skonį, kvapą, vaizdo, dezinfekcijai ir apsaugos produktus iš broko, ir kaip vaistinis augalas.Žieminiai česnakai yra naudojami daržovių konservavimui.

Shnit-bow

Bendra informacija: kopūstai arba žirneliai yra daugiamečiai augalai. Kultūra buvo įvesta XVI amžiuje. Jis yra plačiai paplitęs Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Lauke tai įvyksta Altajaus kalnuose ir Baikaluose.Šnitto svogūnas formuoja stipriai šakotą krūmą, kurio aukštis viršija 30 cm. Lapai yra vamzdiniai, siaurai, ryškiai žalia. Svogūnėliai yra nedideli, 0,5-0,8 cm skersmens, glaudžiai greta vienas kito ir formuojantys nuoseklią dervą, padengtos rudomis membranomis. Sėklos yra mažos, kampinės, juodos, išlaikyti savo daigumą 2-3 metus.Šnitto svogūnas yra drėgmę mylantis, ilgametis augalas. Jis pasižymi dideliu atsparumu šalčiui.

Reikalavimai: Svogūno galvutė auga bet kokiomis sąlygomis, tačiau pageidauja, lengvas priemolis ir priesmėlio dirvožemiai, gerai nusausinti, teikiant pakankamai drėgmės. Sūdyti dirvožemiai turi būti kalkinti. Per praėjusius metus iki 7-10 kg / m2 kompostui pridedama prie dirvožemio. Dėl antrojo ir vėlesnių metų suteikti 40 g / m2, granuliuota superfosfatas, 20 - kalio druską, 10-15 g / m2 karbamido, arba 40 g / m2 tręšimo mišiniai( nitrophoska arba NPK).

Sudėtis: maistiniu požiūriu palieka česnakai pranašesnis visų kitų tipų jaunųjų jos žali yra iki 140 mg% vitamino C, ir 6 mg% karotino, daug baltymų, angliavandenių, ir lakiųjų, p-veikliosios medžiagos.

Auginimas: pjaustymas padauginamas dalinant krūmą ir sėklomis, nors jis suteikia mažai sėklų.

česnakai sėklos prieš sėją yra mirkomi vandenyje 3-4 dienas Sėti juos tomis pačiomis sąlygomis, kaip Velso svogūnas, ir ta pati taisyklė

Per dalijant individualius dalys krūmo jis yra apsodintas ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje daugyba. Augalai sodinami 1-2 eilučių raštu( atstumas tarp eilučių 45 cm arba 50 x 20 cm, 15-20 cm eilutėje).

pripažinta veislių česnakai neturi, todėl įvairiose Rusijos naudojant vietinius formas - Maskva, nokinimo, Sibiro ir kitų Azijos

.

priežiūra: po sodinimo dirvožemis yra mulčiuoti su durpėmis. Vėliau būtina dažnai ir gausiai drėkinimo( 10-15 l / m2) retas skystos mėšlo( 1: 15), papildytoje su 1 puodelis pelenų vandens arba mineralinių trąšų kibirą( nuo 10 g / m2 karbamido, 25-30 g mišinio /m2 du kartus superfosfatas ir kalio chloridas 10 litrų vandenyje, esant 10 m2, arba 20-25 g / m2 tręšimo mišinių( Gomelio, Ryga) kaip 10 litrų vandens tuo pačiu greičiu), atsipalaidavimo ir šalinamos gėlių strėlės normą.

Derliaus: pirmiausia Cut lapai atliekamas prieš žydėjimą, o tada - į atauga kiek( per vasarą 2-3 kartus).Paskutinis kolekcija atliekami vasaros pabaigoje, todėl prieš šaltu oru augalai sukaupė pakankamą kiekį maistinių medžiagų.Sėklos bręsta liepos antroje pusėje - rugpjūčio pradžioje.

Naudojimas: iš lapų paruošti įvairias salotas, naudoti juos kaip salotos, sriubos, patiekiamos kaip mėsos ir žuvies garnyras. Be to, česnakai skiriasi tankia lapija ir gražus raudona ir violetinė pumpurus, todėl dažnai auginami kaip dekoratyvinis augalas.