Actas su estrajonu
ilgis 15-20 cm įtraukti į pusę litro butelio acto šaka. Užpilkite 2-3 savaites tamsioje vietoje. Pašalinti tarragoną.Actas naudojamas salotoms ir padažams. Vietoj to, galite naudoti peletrūno balzamas, Katžolė, lofant, bazilikai, raudonėliai, mairūnai.
išsaugoti naftos žalia pjaustyti, supilkite druską, sulankstytas į stiklainį ir užpilkite alyvuogių aliejumi, kad jis
antklodė žolės sluoksnio storio pirštu, bankų j kaklaraištis ir laikyti vėsioje vietoje
žali ir žolelių virimo
Cookingjis visada buvo meno rūšis, kuri turi savo įstatymus, paslaptis ir savo šeimininkus žmonių visuomenės. Ji vystėsi nuolat diversifikuoti, ieškoma naujų būdų suteikti naujumo ir unikalų skonį ir aromatą iš maisto produktų, ir labai reikšmingas vaidmuo šioje visuomet vaidino prieskonių.Tradicija ir aromatinių žolelių naudojimas maisto ruošimui yra senovės istorija. Jie pagerinti skonį ir kvapą maisto, padaryti jį labiau išraiškingas, suteikti originalumo ir rafinuotumas. Be to, žolės ir aromatinės žolės galime praturtinti maisto įvairovė su vitaminais ir mineralais. Tarp prieskonių augalų krapai, petražolės ir salierai, geriausiai žinomas ir plačiausiai naudojamas kultūrą.Švieži ir džiovinti lapai, jie dedami į maistą keliais didelėmis dozėmis nei daugelis kitų prieskonių augalų.Petražolės, krapai, salierai yra naudojamas beveik visų daržovių, mėsos ir žuvies patiekalų.Prieskoninės žolės ir šaknų, petražolių ir salierų yra naudojamas ne tik kaip pagardas, bet ir kaip atskiras patiekalas. Pryanovkusovye augalai dedama į salotas, pirmojo ir antrojo kursų, daržovių, mėsos, saldžių desertų ir gėrimų.Salotos yra tinkamos šviežios jauni šakelės ir lapai augalų arba palieka tik sriubos, barščiai - šviežių ir džiovintų lapų ir pumpurų, ir saldžių patiekalų ir gėrimų - jauni ir švieži ir džiovinti lapai ir pumpurai. Už desertų ir gėrimų paruošimo yra plačiai naudojami ypač pipirmėčių, citrinų balzamo, ir čiobrelių.
Su prieskonių augalų to yra pasirengę Padažai, padažas, bulvių koše, kad kai kurių patiekalų.Į to padažai prie petražolių, krapų, galite įdėti žolės peletrūno, daržiniai builiai, čiobreliai ir kitų prieskonių augalų.Paprasčiausias būdas - Pridėti smulkiai pjaustytų šviežių žolelių majonezu. Papuoški patiekalams naudojami aštrūs žalumynai. Gerai dekoruotas patiekalas su šviežiais žaliais lapais gerina nuotaiką ir apetitą.Naudoti žaliosios ir sumuštiniai( minkštasuolio) Gamyba, kurie kelia skirtingus produktus( silkė, mėsa, sviestas) ir apibarstyti smulkiai kapotų žolelių ar aštrūs įdėti visą šakelių ir lapų.Tačiau auginami lovos prieskonių augalų yra puikus dot nuotraukos kulinarijos kūrybiškumas ir unikalumas ir skleisti ypatingą spalva virimo.
Visa žolė yra labai individualus su savo MU veiksmų, skonio ir aromato, ir tai, pridedant žalumynai ir prieskoninės žolės įvairių patiekalų ir derinant juos tarpusavyje turėtų būti atsižvelgta.
prieskoniniai augalai: bazilikai, dašiai, krapų, peletrūno, pankolių, Builiai, česnakai, gelsvė, mairūnas, mėta, šalavijas, raudonėliai, petražolės, rozmarinas, česnakai, česnakai ir žalia žolės, silkė E Rey, agurklės ir čiobrelių.