Persikas ir nektarinas
Bendra informacija: yra persikų gimtinė yra Kinija. Ten jis buvo auginamas keletą tūkstančių metų.Per Persiją ir Graikiją persikų pasiekė Senovės Romą, o iš ten ji išplito visoje Europoje.
Persikų su lygieji nektarinus vadinamas( jei kaulas yra atskirtas nuo jo) ar Breugnon( Jei kaulų išaugo kūną).
Reikalavimai: persikas - šiltas ir lengvas. Normaliam vaisių nokinimui reikalinga didelė teigiamų temperatūrų sumos auginimo sezono metu ir žiemos temperatūra mažiausiai -20-25 ° C.Reikalinga augimo ir derlingumo sąlyga yra drėgnis dirvožemyje. Optimali drėgmė sukuria tinkamą medžių mitybą, vegetatyvinių organų augimą ir pan. Persikų medžiai turi vandens, ypač gėlių formavimosi metu, o svarbiausia - po žydėjimo, paspartėjus augalų augimui. Persikams labiau tinka vidutinio užsiėminimo dirvožemis, turintis gerą drėgmės ir oro apykaitą, turintis neutralią arba šiek tiek šarminę reakciją.Auginami priemolio dirvožemyje su įprastu( daugiau nei 3 %) humuso taip pat tinka auginti persikus. Pertekliniai kalcio kiekiai dirvožemyje padidina chlorozės riziką.
Sudėtis: persikų vitaminai nėra labai turtingas, išskyrus vaisių su geltona kūne labai karotino kiekio. Tačiau yra tiek daug mineralinių medžiagų, kurios prisideda prie hemoglobino susidarymo organizme ir rūgščių ir bazių pusiausvyros palaikymo. Laiko
vaisių nokimo išsiskiria šių klasių persikų:
anksti( 100- 110 dienų nuo žydėjimo pradžios iki nokinimo birželį ir liepą) - pūkuotas anksti, gegužės gėlių, Grinsboras ir sultingas;
terpė( 115-125 dienos iki brendimo rugpjūčio mėn.) - auksinės jubiliejus, sovietinis, raudonasis, Nikitsky bauda;
vėlu( 130-150 dienų nuo žydėjimo pradžios iki nokinimo rugsėjo-spalio) - Elbert, Turistų, čempionas vėlu.
Forma, spalva, odos ir kūnas yra atskirti valgomasis , alavas ir suhofruktovye veislių.Iš vaisių minkštimo persikų spalvos skirstomos į belomyasnye ( su baltu kūnu) ir zheltamyas NYE ( su grietinėle ir gelsvos, retai rožinė kūne).
Tiesioginiai: persikas - retas lankytojas viduriniosios juostos soduose, bet kur auga sąlygos tam tikru mastu atitinka šio augalo reikalavimus, ji turi išlipti ne saule, visiškai apšviestose zonose, kad būtų apsaugoti nuo palyginamosiomis vėjai, geriau sienų pastatų apylinkės dėl persikų daugiautinkama pietų ir pietvakarių pusė.Galbūt auga grotelės formas persikų, kuris siūlo kai kurie jo auginimo galimybes, net regionuose, kurie nėra visiškai tinka šiai kultūrai.
priežiūra: yra bendras reikalingų priemonių komplektas - medžių vainiko tręšimas, laistymas ir genėjimas. Priežiūros metodai yra panašūs į vyšnių priežiūra. Kenkėjų ir ligų persikų ir metodai, susijusius su jų aprašyti kenkėjų ir ligų vaisių ir uogų.
genėjimas: funkcijos genėjimo persikai, kaip ir kitos kultūros, yra siejamos, visų pirma, su vaisių savybėmis. Persikai auga daugiausia dėl stipraus praėjusių metų augimo ir puokštinių šakų, kurie miršta po 2-3 metų, taigi persikų derliaus daugiausia lemia metinio augimo vertė.Jis gerai reaguoja į rejuveningą genėjimo. Sustorėjimas karūna sukelia augimo silpnėja, dėl kurių vaisiai yra suformuota, ir greitas senėjimas iš medžio, todėl, siekiant gauti aukštos kokybės vaisių bei derlių būtina kirpimas reguliuoti vaisinės ir išlaikyti optimalų apšvietimą viduje karūną.Dėl persikų rekomenduojama karūną teikti geroms apšvietimo sąlygoms, visų pirma puodelio formos su 3-4 skeleto šakų išdėstyti 10-20 cm atstumu tolygiai medžio Dažniau, visas nereikalingas šakas ir šakojasi į akcizais apmokestinamų rajone ant kamieno žiedo. Siekiant išvengti pertraukų, šakų skirtumų kampas neturėtų būti mažesnis nei 50 °.Ant kiekvieno skeletalio šakos 2-3 antrosios šakos angos skiria 30-40 cm atstumu nuo bagažinės, esančios pagrindinės šakos dešinėje ar kairėje pusėje, kad jie nesikristų.Vėliau metinio genėjimo procese iškirpti vertikalūs ir augantys ūgliai, o vidinės pusės augančios ūgliai labai sutrumpėja, paliekant 2-3 lapus. Dėl tokio apipjaustymo atsiveria karūna ir padidėja maistinių medžiagų pasiūla. Formuojant persikų karūną, derinkite kirpimą ir išlinkimą nuo ašies šakų, augančių aukštyn, kurioms jie perkelti į išorines šakas su reikiamais kampuotais atstumais. Karūnos sukūrimas baigtas ketvirtaisiais metais. Sodo ir sodo sklypų labiausiai tinka mažai formuotos persikų formos, kurios palankiuose metais duoda didelių derlių.
Persikų medžio
apvaisinimas 1. Pasirinkite 3-4 šakutes, kurie yra pagrindiniai, ir juos stipriai sutrumpinkite.
2. pašalintų ant žiedo perteklių ne skeletas būsimą karūną šakojasi turimą filialą ir kamieno, centras dirigentas yra sutrumpintas esant 20 cm virš paskutinio kairiojo šakų aukščio.
3. Persikų turi didelį aktyvumą ir atauga taip sezoną sudaro tvirtą prieaugio
Kai genėjimas persikų svarbu užtikrinti, kad nė sustorėjimas centras karūną, kad polinkis augalai stipriai šakojasi atsiranda nuolat. Kad būtų išvengta vainiko sustorėjimo ir tamsumo, būtina nuolat iškirsti iš vainiko sustorėjimo vidurio, augant vertikaliai ir augant šakų ūgliai viduje.
Derliaus: vaisiai skinami jie pradeda "pašviesinti ': žalia spalva virsta geltonomis rožinės tonai, vaisių minkštinimo ir tapti gardus.
Persikų vaisiai, naudojami vietoje, visiškai pašalinami;vežimui - tvirtas, kad atvykus į paskirties vietą jie būtų tinkami vartoti. Anksti surinkti vaisiai, kurie nepasiekė spalvos, būdingos veislei, kai jos raukšlėtos, tampa raukšlėtos ir netinkamos valgyti, o pernokus greitai puvęs. Persikų vaisiai tuo pačiu metu nevyksta, taigi 2-3 valandas jie selektyviai paimami. Vaisiai yra nuimami labai atsargiai, bandydami nepažeisti barelių.Priešingu atveju, poveikio gali pradėti prasiskverbti.
Naudojimas: labai skanus šviežių persikų, be vertingą žaliavą namų konservų, nes jie nepraranda savo skonio savybių yra paruošti zelikolepnye kompotai ir įdarai pyragams.
Uogos ir vynuogės