Sausainis valgomas

Bendroji informacija

Laukinėje Pietų dykumoje auga Kamchatka, Primorskio krašto miškuose, Kuriluose. Tarp daugelio laukinių sausmedžių rūšių yra mėlynos sausmedžio grupės, kurių uogos yra valgomos. Malonus saldaus ir rūgšto skonio jie jau seniai pritraukė vietos gyventojų, kurie juos vartojo maistui, dėmesį.Įžymūs keliautojai, tyrinėtojai Kamčiatkos ir pajūrio, W. Atlas, S. Krasheninnikov P. Kuzmischev apibūdino valgomieji sausmedis savo pranešimų anksčiau kaip XV1 -X1 X a. Tačiau laukinės sausosios drebėjos augimo pradžia Nerchinske pateikė TD Mauritsas tik X1 a. Pabaigoje. Paprastai sausųjų dėmių iš Kamčatkos sudėtyje nėra kartumo, bet jo nokinamos uogos lengvai patenka. Kamchatkos sausmedis auga lėtai ir neturi didelių krūmų.Gyvatvorės iš Primorskio ir Chabarovsko teritorijų, priešingai, sparčiai auga, turi didelius krūmus iki 1,8 m. Paprastai uogose yra nedidelis kartumas.

Antrasis laukinio sausmedžio centras yra Altajaus ir Sayan kalnuose. Tarp jų yra ir mėlyna valgomoji sausmedis. Jų uogos nesunaikina, kai jos yra prinokę, bet turi kartų skonį.

Gyvulininkystės darbo pradžia sauskelnei buvo dar 1/1.V. Michurinas XX a. Pradžioje. Palaipsniui susiformavo trys centrai, kur jie pradėjo rimtai užsiimti veislinių darbo veisimo sodo formas valgomųjų sausmedis: Barnaulas, Tomskas regione ir Pavlovskio netoli Sankt Peterburgo. Pavlovskyje dirbo garsus mokslininkas F. K. Tetrevas, o mes turime jam pirmą gerą veislę, kuri pasirodė mūsų sodo aikštelėse beveik iškart po karo. Dar visai neseniai, sausmedis skleisti sodininkams mėgėjams, nes jis nebuvo įtrauktas į valstybės registrą uogų auginimas, rekomenduojamų auginti Rusijos teritorijoje, nors veisimo darbai buvo atliekami nuolat. Ir tik pastaraisiais antrojo tūkstantmečio metais meduoliai pradėjo augti medelynuose, skirtuose soduose. Labai didelį indėlį į atrankos darbus šiai perspektyviai kultūrai padarė gerai žinoma Sankt-Peterburgo mokslininkė, žemės ūkio mokslų daktarė Marija Nikolajeva Plekhanova.20 metų VIR robotai sukūrė puikių sausmedžių veislių, kurie teisingai įtraukiami į sodo augalų asortimentą ne tik mūsų šalyje, bet ir užsienyje. Turiu pasakyti, kad M. N. Plekhanova dėjo daug pastangų plačiai skleisti šią didingą ir labai perspektyvią kultūrą, ypač tarp sodininkų, kurie mėgsta Šiaurės vakarų.Deja, ši nuostabi moteris nebėra su mumis. Krūmai turi

sausmedis sodo stačias, tankiai šakotas, gana aukštos( 7-8 metų amžiaus jie gali pasiekti 1,5-1,8 m), plinta( kurių skersmuo iki 2 m).Kiekviename krūmyje yra nuo 12 iki 18 skeleto šakų.Nuo pumpurų, augančių praėjusiais metais, kasmet auga nauji ūgliai, apatinių lapų, iš kurių susidaro gėlės, sinusai, ir tada vaisiai. Vasarą viršutinių lapų ašyse gėlių žiedpumpuriai palaipsniui tvirtinami prie kitų metų derliaus.Šaknų sistema krūmo už karūną 50-60 cm perimetro. Būtina pasakyti, kad sausmedis čiaupo šaknų sistemą, tai yra, šaknys gali prasiskverbti pakankamai giliai į žemę.Iš siurbimo šaknų urmu dirvožemyje esant 50-80 gylis cm.

sausmedis gali augti vienoje vietoje iki 20 metų, tačiau ji vykdo transplantacijos beveik bet kokio amžiaus. Pradedant 3-4 metams, pluta "nulupo" nuo jo, nulupdama ilgas juostas ir atsidūrusi rausvos spalvos medienai. Bijosi nebūtina, nes tai paprasčiausiai toks sausmedis. Mediena yra labai stipri, o jei norite pasidalinti krūmu, tai reikės pjauti.

Gurkšnis yra labai būdinga inkstų ir lapų vieta: jie yra paskirstyti filiale apskritų porų priešais vienas kito, paprastai jie yra stipuliai. Todėl, sausainių sodinukai yra sunkiai supainioti su bet kokiu kitu augalu juos perkant.

Natūralaus drebėjimo vaisius yra susiformavęs iš užaugintų brakonų, tačiau paprastai sodininkai vadina jį vaisiais, todėl jie bus vadinami šioje knygoje.

klasės

pasirinkimas

veislių, kilusių iš Kamčiatkos sausmedis, ir hibridų iš jos dalyvavimo( Pavlov, Amfora Morin, violetinė, mėlyna suklio Nimfa Sinichka), ypač tinka auginti šalto vasarą.Dėl įvairių kitų šalies regionų gali būti rekomenduojama Tomichku, Bochkarskuyu, Vasyuganskoye, "Blue Bird, mėlyna suklys," Pelenė ", Borelio, Gerdas, Kamchadalku, Sineglazka, Chernichko. Yra ir kitų veislių, kurios buvo išbandytos ir rekomenduojamos veislinėms darželėms.Šiaurės vakarų ir ne juodųjų žemių regione MN Plekhanovos ir jos studentų sukurtos veislės yra didžiausias.

Nuo ankstyvųjų veislių - Mirena. Krūmas yra vidutinio aukščio, o ne storesnis, su apvaliu karūnu. Vaisiai yra dideli, šiek tiek daugiau nei 1 g. Išauginti iki 2 kg nuo krūmo. Uogos yra saldžios ir rūgščios, be rūstybės, su maloniu, kvapniu aromatu, jie truputį nesudrumia.

Vidutinis brandumo laikotarpis rūšis Nimfas. Krūmas yra vidutinio aukščio su apvaliu tankiu vainiku. Didžiosios spindesio formos uogos, sveriančios apie 1,2 g, turi stiprią aromatą ir saldų skonį, be rūstybės, truputį sugriaunančios. Iš krūmo išgaunama iki 2 kg.

"Viola" įvairovė taip pat yra vidutinis brendimo laikotarpis. Jis turi stiprią krūmą su tankiu ovaliu karūnu. Vaisiai yra dideli, sveria apie 1 g, ovalo formos, šiek tiek suplonintą į viršų, turi mažas pikantiškų kartumą netrupa. Veislė sparčiai auga. Produktyvumas yra didelis - 3-4 kg.

Veislė Vidutinio brandinimo laikotarpio amfora. Jame yra vidutinio dydžio krūmas su apvaliu, mažu vainiku. Svoris vaisių yra 1 g, uogos ne trupinasi. Derlius svyruoja nuo 1,6 iki 2,7 kg.

"Variety Violet" reiškia vidutinio pavėlumo veisles. Krūmas yra vidutinio aukščio, tankus, slaboskidisty. Vaisių masė yra 1,14 g. Vaisių gruzdinimas yra silpnas. Uogų skonis yra saldus ir rūgštus, be rūstybės. Derlius svyruoja nuo 1,3 iki 1,8 kg.

Įranga

sausmedis vis labai ištvermingi: jos medienos ir augimo pumpurai toleruoti šalčius iki -50 °, žiedpumpurių ir šaknų - iki -40 laipsnių, o pumpurų, gėlių, jauna kiaušidžių - iki -8 laipsnių.Žydintys vyksta tuo metu, kai vidutinė paros temperatūra pereina per nulio laipsnių( Šiaurės-Vakarų Ji paprastai pasitaiko balandžio viduryje, todėl sausmedis valdo ottsvesti pradėti vėlyvo pavasario šalnų ir beveik niekada jie nėra pažeista).

Kuo sausmedis? Gerai užpildytas organinis priemolis, kurio rūgštinė reakcija turi būti artima neutraliai( pH 6-7), taip pat saulei. Nors šešėlyje jis auga gana gerai, bet jis negerina vaisių.Be to, jai reikia geros įmonės, nes sausmedis yra kryžminis žiedadulkėlis. Siekiant užtikrinti gerą derlių, jį turėtų sodinti 3-4 skirtingų rūšių krūmų grupė.Sausi drebėjimas yra higrofiliškas, tai yra, jį reikia laistyti sausame ir karštame ore, ypač vasarą ir vasarą.Ji myli drėgną orą( todėl ji jaučiasi gerai regionuose, kur yra oro drėgmė).Šiaurės vakarų sodams sausmedis yra tiesiog būtinas.

Kas nemėgsta sausgyslių?Ji nemėgsta stovinčių vandenų ir uždarys stovinčią žemę, nes tokioje situacijoje jos šaknys jau yra puvimo. Sausmedis neigiamai reaguoja į rūgščioje dirvoje( lapija pradeda išnyks ir rudenį derlių), tačiau susitaikė su ja, ypač, kai sodinami riebalų molio ar priemolio. Ji nepatvirtina mineralinių trąšų, norėdama ją naudoti ekologiškai.

Tiesioginiai

Kadangi šis augalas baigiasi auginimo sezoną ir anksti liepos pabaigoje į poilsio būseną, augimo procesai sausmedis Šiuo metu baigiamas. Visi tolesni pokyčiai išorinių sąlygų negalima daryti ramybės pumpurus žydi iki pavasario, todėl sausmedis gali būti sodinami rugpjūčio, rugsėjo, spalio mėnesiais ir net iki lapkričio vidurio. Pavasario sodinimo ir persodinti sausmedis leidžiama tik tvarkyti su dideliu žemės grumstas iš vienos vietos į kitą, be transporto ar sodinti sodinukus iš konteinerio. Tačiau augalai vis dar serga ir blogai elgiasi. Tai paaiškinama tuo, kad sausmedis atsibunda labai anksti pavasarį.Jau kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje jos pumpurų, ir nuo to momento tai nėra pageidautina sutrikdyti.

vieta sodinti sausmedis turėtų būti parinkti taip, kad augalai visą dieną apšviestas saulės, o jie gali būti sodinami ant šiaurinėje pusėje į svetainę ir nerūpi dangtelį nuo šaltų vėjų.Sausi drebėjimas gali būti pasodintas net po pietinėje pusėje esančiais medžiais, kad saulė į juos patektų.Atstumas tarp krūmų turėtų palikti ne mažiau kaip 1,5 m, nes su laiku krūmai ir išsikeroti gana plačiai ištraukas apykaita tampa per siauras. Medaus drebėjime yra labai trapios šakos, kurios lengvai atsikratyti, jei jos netiksliai liečia uogų rinkimą.Krūmai gali būti pasodinti grupei kampe arba paskirstyti palei liniją palei tvorą arba svetainės sieną.Geras kaimynas, skirtas sausmedžiui, yra juodųjų serbentų, kad jie galėtų augti toje pačioje eilėje.

turėtų pasakyti, kad sausmedis - nereiklus augalas, jis yra pritaikytas įvairių tipų dirvožemiuose ir atšiauraus klimato, todėl nereikia specialios priežiūros. Be to, jis gali augti įvairiausiu dirvožemio rūgštingumu - nuo pH 4,5 iki pH 7,5.Tačiau, jei pasodinti sausmedis tiesiai ant spaudimo dirvoje, ant neišvystytos srityje, kokybę ir kiekį uogų kris toks mažas, kad nėra reikalo jį įsigyti ir. Pasirengimo turėtų kasti sodinimo skylė dydis 40 x 40 x 40 cm. Duobę prieskoniais gerai supuvę komposto pagrindu du kibirus po krūmo.Į duobę įpilkite pelenus ir 3 šaukštus.šaukštai iš dvigubo granuliuoto superfosfato. Vietoj pelenų galite paimti kreidą, dolomitą arba pusę litro kalkių ir 3 šaukštus.šaukštai superfosfato pridėti 2 šaukštai.šaukštai kalio trąšų.Jei iškraunama smėlingame dirvožemyje, ekologinė dozė padidinama iki trijų kibirėlių.

Tada gerai išmaišykite viską, kad jūs turite sodinimo skylę, įpilkite vandens, dirvožemio buvo šlapias visoje duobės gylio. Padarykite nedidelį kalną duobės centre. Ištieskite šaknis. Jei yra sugedusi, tada, žinoma, jie turėtų būti supjaustyti iki visos dalies. Užmiegu ant bet kokio laisvo dirvožemio viršaus, taip pat galite naudoti tą, kuris buvo paimtas iš duobės iš duobės. Būtinai vėl užpilkite vandenį, kad dirva būtų gerai pritvirtinta prie šaknų ir papildomai išpilkite iš viršaus. Nuo sausmedis daro bazinių atšakas, jis negali palaidoti į sodinimo dirvožemyje, bet mano patirtis rodo, kad geriau palaidoti šaknies kaklelį leisdamasis ant 5-6 cm, nes su amžiumi ant dugno, nišoje, porcijos galiausiai sudaryti papildomą koteliupavaldžios šaknys. Už sodinimo iš karto dirvožemio taip zamulchirovat bet mulčiavimas medžiagos( įskaitant daugelio sluoksnių laikraščių), kad negaruotų drėgmės nuo paviršiaus.

Atkreipkite dėmesį į vieną svarbų dalyką.Sausmedis krūmai, kai sodinimo, skirtingai nuo daugumos uogakrūmiams nėra genėti, o ne genėti, nes ji mažina augimą ir vystymąsi augalų, taigi, ir jo įsigaliojimo išsipildymas. Augalų vertė yra būtent tai, kad ji greitai patenka į vaisių auginimą.

Maitinimas

toliau globos sausmedis yra genėjimas skaldytų, išdžiovintų šakų, taip pat sustorėjimas, auga viduje karūną.Padaryk tai geriau ankstyvuoju rudeniu. Per pirmuosius trejus metus augalams reikia tik piktžolių plovimo, laiku laistyti. Nuo trečiųjų metų pavasarį į krūmą ir rugpjūčio pradžioje puslitra pelenų banką reikia pridėti organinius kibirus. Tuo vegetacijos pradžioje, kad yra tiesiog tirpstančio sniego, turėtų būti skirta azoto apretuojant( 1 šaukštai. Šaukštas karbamido per 10 litrų vandens pagal kažką).Bet net jei to nepadarysite, sausmedis vis tiek suteiks jums net mažą uogų derlių.Labai rūpintis krūmų derlius yra aukštas, nuo krūmo iki 4-6 kg. Tačiau jis didėja palaipsniui ir pasiekia maksimalią vertę tik septintus metus. Po 18-20 metų vaisius mažėja dėl didelių skeleto šakų mirties. Krūmas gali atjauninti sunkia genėjimas, pjovimas palaipsniui, metai po metų, ne guolis dalis filialų prie liemens.

reprodukcija

Sausi drebėjimas yra lengvai paplitęs sėklomis. Tačiau, kadangi sausmedis kryžminis augalas, tada jo palikuonyse tėvų savybės praktiškai nėra išsaugotos ir pasirodo kai kurios naujos veislės, dažnai daug prastesnės nei tėvų.Tačiau gali pasirodyti augalai su puikiu skoniu uogomis. Todėl sėjimo būdas daugintis daugiausia naudojamas veisimo darbams, taip pat tais atvejais, kai sausmedis auginamas sodininkystei. Tačiau tai nereiškia, kad mėgėjai sodininkai negali naudoti sėklų reprodukcijos. Kai uogos yra prinokę, jas galima paprasčiausiai ištepti ant tualetinio popieriaus, 1 cm atstumdami sėklos, leisk jiems išdžiūti. Tada reikia įrašyti metus ir supilti popierių į ritinį.Esant kambario temperatūrai, sėklos išlaiko savo didelį daigumo pajėgumą dvejus metus ir gana patenkinama apie ketverius metus. Dėl stratifikacijos reikalaujama tik sėklų, kurios buvo saugomos ilgiau nei dvejus metus.

Lengviausias būdas yra nedelsiant sėti birželio mėnesį nuimtas sėklas drėgnoje dirvožemyje, panardinant jas tik 0,5 mm.nes jie yra labai maži. Geriausia juos sėti į dėžę, kuri turėtų būti dedama į šiltnamį, ir padengti sodinimą stiklu ar plėvele, bet taip, kad jis nebūtų ant dirvos. Svarbiausia, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis nesušvistų.Sėjamosios atsiranda maždaug 20 dienų po sėjos. Vėliau rudenį laukai išsiunčiami į gatves, kad žiemotų po sniegu. Sėjamosios yra žiemos atsparios ir lengvai toleruojančios šalčius.

Šios vasaros sėklos galite pasėti spalio pabaigoje ir net lapkritį.Dėžutė su pasėliu sėklomis tiesiog paliekama gatvėje, kurioje taip pat žiemoja po sniegu.Šiuo atveju sėklos natūraliai stratifikuojamos ir brandina ankstyvą pavasarį.Jei balandžio mėnesį jie bus perkelti į šiltnamį, labai greitai pasirodys labai draugiški ūgliai. Rekomenduojama auginti, kai sodinukai auga 2-3 cm ir sudaro 2-3 poras tikrų lankstinukų.Pjovimas gali būti atliekamas tiesiai atvirame lauke pagal schemą 5 x 5 cm ant paruoštos piktžolių lova. Reikalingas nuolatinis laistymas, piktžolių atlaisvinimas ir pašalinimas, jei jie atsiranda. Kitais metais jie dedami pagal 20 x 20 cm schemą.

Paprastai sėjinukai pradeda fructiferuoti jau 3-4 metus po sėjos.Šiuo metu ir turėtų būti atrinkti tie, kurie turi didžiausių ir skanių uogų, be menkiausio karčiojo ženklo, o likusieji gali būti išmesti arba naudoti žalią tvorą, ypač, nes sausgyslė yra gerai supjaustyta. Tame pačiame rudenį į skonį paruošti augalai persodinami į vietą.Deja, krūmus, kurie turi ne tik geros skonio savybes, bet ir didelį derlingumą, galite nustatyti tik po 7-8 metų.

Jei norite išsaugoti tėvų savybes, veislyną reikia skiepyti sausmedį, padalindami krūmą arba įpjovimus. Jūs galite padalinti krūmus 8-15 metų amžiaus. Kadangi sausmedis turi neįprastai stiprią medieną, krūmą galite padalyti tik pjūkle ir kirviu. Kiekvienoje atskiroje dalyje turi būti bent 2 stiebai ir 2-3 skeleto šakos ir šaknys, kurių kiekviena yra apie 20 cm. Rekomenduojama pjauti šakutes šerdimi 30-40 cm aukštyje. De-lenks iš karto pasodinama į paruoštą vietą.

Tačiau daugeliu atvejų yra daug veiksmingiau paplodinti sausmedis iš kirtimų.Iš vieno suaugusio krūmo galima nulupti ir auginti iki 200 augalų.Lignified auginių derliaus nuėmimui naudokite stipriąsias metines šakas, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 7-8 mm. Ankstyvą pavasarį kovo pabaigoje jie nukirpti nuo krūmų, kol žydės pumpurai. Iškirpti į 15-18 cm ilgio gabalus ir pasodinti, kai dirvožemis atšildomas, tiesiai į šiltnamį arba į lovą, 10 cm į dirvą įsiskverbiančios, kad virš dangos liktų tik du viršutiniai pumpurukai."Shelter lutrasilom" arba filmas padidina auginių išgyvenimo greitį.Šaknų šaknys atsiranda maždaug 30 dienų po šaknies. Galima pjaustyti sausmedį gegužės mėnesį, iškart po žydėjimo. Dėl šios priežasties vienerių metų( praėjusių metų) pabėgimas išpjaunamas iš krūmo kartu su šiais metais augančiais ūgliais. Iškirpti į gabalus taip, kad kiekvieno jauno šūvio pagrindu buvo praėjusių metų šakos dalis, ant kurios jis užaugo. Augalai sodinami ant lovos, gilinant į dirvą 3-5 cm. Geriau įdėti plėvelę prie augalų ir vidutiniškai juos 2-3 kartus per dieną.Po maždaug 12-15 dienų šaknų antgaliai pradeda augti auginiuose, o šaknys formuoja pamatą.Persodinus juos į vietą bus kitas rudenis. Tokie auginiai vadinami kartu.

Galite paplitinti sausmedis ir žalias kirtimus. Yra žinoma, kad geriausi auginiai gaunami iš ekologiškų augalų šakų augimo metu. Medaus džiūvimo metu uogos pradeda spalvoti. Tai yra tinkamiausias laikas šiaurės vakaruose - birželio pradžioje. Iškirpkite gabalėlius ir storį pieštuku iš žaliukų, jaunų ūglių ir šaknų į dirvą taip pat, kaip ir lignified. Svarbiausia, kad dirvožemis ir oras barelyje nuolat šlapi. Jei laikydami "Kornevin" ar "Heteroauxin" tirpalus laikykite kirtimus prieš įsišaknijimą, tada išgyvenimo greitis pereis greičiau ir geriau. Kitą rudenį išaugę sodinukai gali būti persodinami į vietą.Norint geriau įsisavinti auginius, patogu naudoti "Aquadon" arba "Hydrogel", kuris dirvožemį nuolat šlaunia šaknų formavimo zonoje.

Sodinant sausmedį, naudinga naudoti AVA trąšas, kuri yra pakankamai 1 šaukštai.šaukštu tiesiai po šaknimis( vietoj fosfato, pelenų ar kalio plovimo).Tai po persirengimo trąšos gali būti padaryta per trejus metus, jo zaryhliv dirvožemio į siurbimo šaknų zonoje( Primenu, kad jie yra maždaug 50 cm už krūmo lajos perimetro).Daugiau augalų nereikia jokių mineralinių trąšų.Vienintelis dalykas, kurį reikia nuveikti, yra tai, kad po krūmo po vaismedžiais per kibirą bus dedamos organinės medžiagos. Ir, žinoma, laistyti sausoje vasarą.

Kenkėjai ir ligos

Pirma, lapų volai, kurie pasirodo uogų metu;jų vikšrai yra valgomi lapų ir jaunų ūglių viršūnių.Antra, lapidės, kurios šoko iš lapų sulčių, dėl kurios jie tampa geltoni. Trečia, kartais randama skydamario gluosniai, kurie siurbia sultis iš žievės ir yra aiškiai matomas ja Iškilioji, tankus "kablelių" forma. Tai paprasčiau ir saugiau kovoti su visais, vakarėlį purškiant krūmą "Fitoverm".Galite naudoti "Agravertin" arba "Iskra-Bio".

Jokios ligos, sausmedis beveik nesužerta, tik retais metais gali atsirasti miltelių rasa. Tokiu atveju naudokite vaisto "Phytosporin" tirpalą.Kodėl rekomenduojami šie vaistai? Kadangi jie yra biologiniai, tai yra, nuodai nėra ir todėl negali pakenkti jūsų sodo ekologijai ir sau.

Naudingos savybės

Sausi drebėjimas yra vertingas dėl savo nepretenzybiškumo, atsparumo šalčiui, atsparumo ligoms ir kenkėjams. Sausi gudrybės uogos sunoksta prieš visas kitas uogas( Šiaurės Vakarais maždaug birželio viduryje).Jie dažnai turi pailgą, pusgamzdinę formą, mėlynos-pilkos spalvos su vašku. Jie naudojami neapdoroti, jie gamina džemą, sudaro kompotus ir sultis. Jie gali būti užšaldyti. Nuo seniausių laikų sausmedis buvo vertinamas dėl savo gydomųjų savybių.Biocheminiai tyrimai, kurie buvo atlikti per pastaruosius 20 metų, patvirtino savo vertingas ir net būtinas maisto ir mitybos atsargiai, nes jos vaisius - vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų sandėlis. Dėl ankstyvo brandinimo laikotarpio jie turi ypatingą vertę, nes jie vasaros pradžioje vitaminų trūkumą užpildo. Uogos yra virškinamų angliavandenių, gliukozės, sacharozės, fruktozės, ir būtinų žmogaus kūno organinių rūgščių ir beveik visi vitaminų.Be to, uogų daug kalio, kalcio, yra magnio, geležies, silicio, vario, cinko, jodo, ir kitų mikroelementų.sausmedis uogos rekomenduojama stiprinti kraujagysles širdies ir kraujagyslių ligų, hipertenzijos, kraujavimas sukelia kraujagyslių, anemija, jėgų netekimas sukelia vitamino trūkumas trapumą.