Proprietà utili cavolo
cavolo cavolo ha le sue origini nella foglia di cavolo, che è stato introdotto nella cultura dell'antica Grecia molto prima della nostra era.
La pianta appartiene alla famiglia delle crucifere. Cavolo contiene molti utili per le sostanze corpo umano: cellulosa, pectina, zucchero, vitamine del gruppo B, vitamina E, PP, K e S, un gran numero di minerali( compresa potassio, necessario per il cuore), acidi organici, volatile.germogli particolarmente ricco di vitamina C, che esso contiene non più piccolo di arance o limoni, in cui è memorizzato come pure in fresco e crauti.
cavolo coltivato in tutta la Russia( fatta eccezione per le regioni settentrionali), l'Ucraina, la Bielorussia e le regioni meridionali della Siberia e dell'Estremo Oriente.
La parola "cavolo" deriva dal latino "caput" - la testa. Il cavolo cappuccio, nella sua forma, assomiglia davvero alla testa di una persona.
Rimuovere il cavolo da giugno a novembre.È molto utile se è cresciuto correttamente. Nella medicina popolare di molti paesi il cavolo è stato a lungo utilizzato nel trattamento di varie malattie. Anche Catone, un antico scrittore romano, ha scritto sulle proprietà medicinali del cavolo, la sua capacità di aiutare con molte malattie.
Ben noto raccolto di campi e giardini. Pianta erbacea biennale. Radice di radiceIl gambo nel primo anno si accorcia, formando una radice rosone di foglie raccolte in una testa stretta. Il gambo del secondo anno è eretto, cilindrico. Le foglie sono semplici, le foglie inferiori sono picciolate, a forma di lira, quelle superiori non sono completamente staminali. I fiori sono regolari, a quattro membri, bianchi o giallo chiaro. Stamens 6, 2 dei quali più corti degli altri. Tomaia ovaricaL'infiorescenza è un pennello raro e allungato. Frutta - il baccello è tubercolato, con un becco corto e denso. Fiorisce in maggio-giugno.
Le materie prime medicinali sono foglie fresche e succo. Il contenuto calorico di cavolo non è elevato. Esso contiene una piccola quantità di carboidrati, grassi, fino al 2% di zucchero, molti minerali, tra cui il sale di potassio dell'acido( 185-375 mg%) e fosforo( 31-78 mg%), sostanze di crescita, enzimi. Il cavolo è stato trovato fino a 16 aminoacidi liberi, tra cui ad esempio necessario in quanto tiptofan, lisina, metionina, tirosina, istidina e altri. Cavolo ricco di vitamine. Contiene acido ascorbico, vitamina P, vitamina K e piridocina. Il carotene si trova solo nelle foglie verdi di cavolo.È particolarmente ricco di vitamine, ormoni, sostanze di crescita ed enzimi, succo di cavolo.
valore speciale come piante di cavolo contenenti vitamina C, a causa della presenza in essa della terza forma di acido ascorbico( indolo-bound), che è chiamato askorbigenom. Ascorbigen è più visualizzazioni stabili di vitamina C. E 'noto che altre forme di vitamina C sono facilmente rotte durante la macinazione e la lavorazione cavolo, mentre la forma indolo-bound è molto stabile e può essere conservato per oltre un anno. Questo è particolarmente prezioso in inverno.È stabilito che ascorbigen in cavolo è contenuto 50 volte più che in patate crude.
Nel succo di cavolo bianco si scopre una sostanza speciale chiamata vitamina U o un fattore antiulcera. Vitamina U ha un effetto specifico direttamente sulla mucosa dello stomaco, causando l'eliminazione di processo ulcera - principalmente in pazienti con normale e bassa acidità.
Volatile hanno effetto antibatterico su Staphylococcus aureus e gli altri.
Nella medicina popolare per scopi terapeutici cavolo usato fin dai tempi antichi. Mangiare crudo o crauti aumenta notevolmente l'appetito, rafforza l'attività secretoria delle ghiandole gastriche, regola l'attività dello stomaco e dell'intestino. Cavolo, acido o crudo, è un ottimo rimedio contro lo scorbuto e la dispepsia cronica.
succo di cavolo fresco mescolato con zucchero, trattando catarro delle vie respiratorie superiori( in questo caso marcato effetto espettorante, una riduzione di morbilità e del tratto respiratorio superiore rawness), così come l'uso di sobrietà intossicato dall'alcol. La medicina tradizionale consiglia di bere succo di cavolo per l'ittero e le malattie della milza.
crauti, o meglio la salamoia da esso, in uso con emorroidi, soprattutto se la malattia è accompagnata da costipazione e sanguinamento pesante dispepsia, costipazione semplice, malattie del fegato. Esteriormente liquami
di foglie di cavolo, mescolato con bianco d'uovo, viene applicato a ferite purulente, ulcere, ustioni e simili. P., che contribuiscono alla loro più rapida guarigione.
schiacciato foglie, bollito nel latte, è miscelato con la crusca e applicata sulla pelle a zolotuhe, piangendo eczema e altri.
Il succo di cavolo fresco, diluito con acqua calda bollita, viene utilizzato per il risciacquo con le malattie infiammatorie del cavo orale. L'applicazione
di
Cabbage è innocua. Di solito singole dosi di succo di frutta o salamoia da mezzo bicchiere a due bicchieri per ricevimento.
proprietà utili e terapeutiche
succo di cavolo contiene fino a 100 mg% di vitamina C, che è un periodo piuttosto lungo( 5-7 mesi) è memorizzato nel crauti e salamoia, perché - si tratta di una bevanda vitamina sorprendente, ricco di sali minerali anche. Il cavolo sono( in piccole quantità), e vitamine del gruppo B, così come la colina, carotene, vitamina P e K. Questo rende il succo di cavolo è uno dei più importanti prodotti medicali e la nutrizione dietetica.
Con l'uso di succo di cavolo, l'ulcera duodenale è sorprendentemente veloce da trattare.
L'ulcera peptica è una malattia grave. Il succo di cavolo fresco guarisce spesso una persona da uno stomaco o da un'ulcera duodenale non peggiore di un'operazione. Particolarmente conveniente per il trattamento è usare il succo essiccato. Come è noto, con l'essiccazione ordinaria, il succo di cavolo perde le sue proprietà curative. Impiegato nel presente metodo di essiccamento a spruzzo, tarring cui evita il surriscaldamento e notevole perdita di sostanze fisiologicamente attive, rende possibile ottenere succo di cavolo secco avente elevate proprietà terapeutiche. Il corso del trattamento richiede una media di 360 g di polvere, che corrisponde a 9 kg di cavolo fresco.
Il succo di cavolo curativo è facile da preparare ea casa. Per fare questo, il cavolo deve essere rapidamente passato due o tre volte attraverso un tritacarne o accuratamente tritato, e la massa schiacciata spremuta attraverso una garza. Tale succo dovrebbe essere bevuto con un bicchiere pieno quattro volte al giorno.È meglio usare un sokodavka per fare il succo fresco. Il corso del trattamento dura da quattro a sei settimane. Conservare il succo in un luogo fresco, in un contenitore ermeticamente chiuso, non più di 1-2 giorni;dopo questo, il succo perde le sue proprietà curative.
Il succo di cavolo secco viene offerto per il trattamento dell'aterosclerosi. Gli scienziati hanno scoperto che i phytoncides di cavolo ritardano la crescita dei bacilli tubercolari. Aiutano anche nel trattamento delle persone esposte all'esposizione radioattiva.
L'unico dispiacere è la frequente formazione di gas. Con lo stesso successo, puoi usare il succo di carota, che è molto più buono.
Il succo di cavolo ha un eccellente effetto detergente e un effetto dimagrante. La formazione di gas nell'intestino si spiega con il fatto che il succo di cavolo decompone i prodotti di decomposizione accumulati nell'intestino per reazione chimica. I climi contribuiranno a rimuovere i gas kasha e i prodotti in decomposizione che causano gas.
Se una grande quantità di gas o di ansia provato dopo bere succo di cavolo, questo può essere dovuto a intestinale anomala stato tossico. In questo caso, si consiglia di utilizzare una grande quantità di succo "per pulire l'intestino, quotidiano bere succo di carota, o una miscela di succo di carote e spinaci per due o tre settimane con clistere di pulizia quotidiana. Si nota che quando l'intestino è in grado di bere succo di cavolo, agisce come un detergente ideale, soprattutto quando è obeso.
Una miscela di succo di carota e cavolo costituisce un'ottima fonte di vitamina C come deterrente, soprattutto per le infezioni che causano la paradantosi.
Il succo di cavolo è molto efficace, è usato per i tumori e la stitichezza. Poiché la stitichezza è la causa principale dell'eruzione sulla pelle, scompare quando usi questo succo.
L'aggiunta di sale al cavolo non solo distrugge il suo valore, ma è anche dannoso.succo
dall'uso cavolo fresco nella gastrite cronica, particolarmente a bassa acidità, ulcera gastrica e 12 humus intestino, fegato e milza, obesità.Prendi 1-2 bicchieri 2-3 volte al giorno per un'ora prima dei pasti.
Il cavolo bianco( così come il colore) aiuta il corpo a mantenere il sistema immunitario in buone condizioni e ha un effetto benefico sui processi digestivi. Pertanto, i nutrizionisti sono invitati a introdurlo nella dieta dei pazienti affetti da obesità e diabete.
succo appena preparato cavolo medicina ufficiale consiglia di prendere per le ulcere dello stomaco e ulcere duodenali, colite ulcerosa e gastritah-, la tubercolosi dei polmoni e fegato. Attività anti-ulcera di cavolo dipende dalla presenza in esso di vitamina U. Nei primi 6-10 giorni di trattamento dei peptica succo di ulcera cavolo è stato un notevole miglioramento nella condizione dei pazienti - diminuzione o scomparsa del dolore, nausea, migliora la salute generale.
Per preparare il succo di cavolo, è possibile utilizzare uno spremiagrumi o un tritacarne( tagliare il cavolo due volte).Il succo deve essere spremuto attraverso la garza e non cuocere per più di 1-2 giorni. Durante il trattamento dell'ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, è necessario bere giornalmente fino a 5-6 bicchieri di succo fresco un'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 1 mese.
Salamoia di cavolo in salamoia prende 0,5 tazze in una forma calda tre volte al giorno per 1 ora prima dei pasti.
Con gastrite cronica con ridotta funzione secretoria, con malattie del fegato( epatite, chalangite).È anche usato come antitosse ed espettorante.
Il succo di cavolo è considerato un detergente altamente efficace e un riducente il peso.
Nell'intestino, decompone i prodotti in decomposizione accumulati lì.Pertanto, quando lo si usa a volte puchit stomaco. Per evitare che ciò accada, bere succo di cavolo in combinazione con succo di carota, una miscela di questi succhi di frutta di origine -Grande di vitamina C, provitamina A. In
succo di cavolo contiene sali minerali di cloro, zolfo e iodio. Composti di zolfo e cloro puliscono la mucosa dello stomaco e dell'intestino, ma a condizione che il succo venga usato nella sua forma originale senza aggiunta di sale.
Per la preparazione del succo di cavolo fresco utilizzare uno spremiagrumi convenzionale. Si consiglia di consumare il succo immediatamente dopo la sua preparazione, poiché le vitamine, in particolare la vitamina C, si decompongono rapidamente in esso e il succo perde rapidamente le sue qualità aromatiche.forme
dosaggio: succo di cavolo fresco in tornare a casa, superando le foglie schiacciate di cavolo;assumere 0,5 bicchieri 2-3 volte al giorno prima dei pasti in una forma calda. Il succo di crauti è preso con acidità ridotta, flatulenza e costipazione.
Forma farmaceutica: polvere di cavolo , costituita da una miscela di succo di cavolo secco e zucchero del latte in un rapporto di 1: 1.Il contenuto di 1 confezione è allevato in 0,5 bicchieri di acqua calda, assumere 1 ora prima dei pasti 3-4 volte al giorno.
Il corso del trattamento è di 4 settimane. Puoi ripetere il corso in 5-6 mesi.
Il cavolo dalle foglie di cavolo viene trattato con ulcere, eczema umido, ustioni, ferite purulente.
Quando intestinali, colite ulcerosa, e spastica, bere succo di cavolo colecistite 1 bicchiere 3-4 volte al giorno per 1 ora prima dei pasti.
Nello stesso dosaggio, bere succo di cavolo con gastrite con acidità ridotta( con gastrite iperacida è controindicato).
Le radici e un ceppo di cavolo sono considerati nell'agente antitumorale popolare. Dalle radici fare un decotto, le pannocchie tritate finemente prima del consumo.
Brodo di semi di cavolo: 10 g per 200 ml di acqua, far bollire per 10 minuti, assumere 0,3 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti. Utilizzare per dolori articolari, gotta, come diuretico.
Succo di cavolo fresco diluito in acqua bollita 1: 1, risciacquare la bocca con malattie della mucosa.
Il succo di cavolo, cotto con lo zucchero, è considerato nella medicina popolare un buon strumento per fare in modo che si ubriaca un ubriacone.
L'uso costante di cibi crudi o crauti nel cibo migliora la motilità del tratto gastrointestinale, aumenta l'appetito.
Se il succo di cavolo viene mescolato con il brodo di semi di cavolo in un rapporto di 1: 1, si otterrà un buon rimedio che rimuove l'insonnia.
applicato:
• in inverno come fonte di vitamine e oligoelementi;
• Il succo di cavolo fresco ha un debole effetto diuretico e pertanto è raccomandato per l'uso nelle malattie renali e cardiache accompagnate da edema;
• Il succo di cavolo ha un forte effetto coleretico ed è usato nelle malattie del fegato e della colelitiasi;succo
• cavolo stimola la secrezione di succo gastrico e viene utilizzato nel trattamento dell'ulcera gastrica e ulcere duodenali, gastrite;
• il succo di cavolo fresco con zucchero o miele ha un effetto espettorante ed è usato per la bronchite;
• caldo salamoia cavolo nella medicina popolare bere con emorroidi( sanguinamento e stipsi);
• come un basso contenuto calorico e prezioso per quanto riguarda il medicinale è raccomandato dai nutrizionisti per l'introduzione nella dieta dei pazienti con diabete mellito;
• una miscela di cavolo tritato lascia con ovalbumina( 1: 1) viene usato per il trattamento delle ustioni e delle ulcere non-guarigione.
Cavolo Cavolo succo Julep
'70
Spremuta di carota '40
Succo di limone '10
Menta Sciroppo '20
Tutti i componenti sono miscelati, raffreddato e bere. Cabbage julep è considerato un detergente e un agente di riduzione del peso altamente efficaci.
di pomodoro Succo di pomodoro Julep
'70
Succo di mele '30
Menta Sciroppo '20
succo di crauti '30
Tutti i componenti sono accuratamente miscelati e raffreddato prima dell'uso. Pomodoro julep - una vitamina grande bevanda ricca inoltre preziosi sali di ferro, potassio, fosforo, calcio, sodio, ecc
vassoio da patate fresche e crauti
Richiede 200 g di patate , 200 g di cavolo 2 bicchiere birra..
Metodo di preparazione. Grattugiare le patate su una grattugia, dopo averlo pulito e strizzare il succo. Spremere il succo dal cavolo. Versare in una tazza di birra e aggiungere i succhi risultanti. Metodo
dell'applicazione . Immergere le mani nella vasca da bagno e lasciare agire per 20 minuti.
cavolo infusione ipovitaminosi
Richiede:
3 fogli di cavolo bianco, 250 ml di acqua.
Metodo di preparazione.
Lascia finemente tritare e versare acqua bollente. Insistere per 2-3 ore, filtrare attraverso 2-3 strati di garza.
Come usare.
Assumere 1/2 tazza 2-3 volte al giorno per 30 minuti prima dei pasti.