Miscele per alimentazione mista e artificiale
Allo stato attuale, ci sono un gran numero di formule speciali per latte adattate alle formule del latte, che dovrebbero essere raccomandate per l'alimentazione mista e artificiale dei bambini dei primi mesi di vita.
Un po 'meno adattato sono le cosiddette formule di caseina. Sono fatti senza l'aggiunta di siero di latte demineralizzato, a base di latte vaccino essiccato, la cui principale proteina è la caseina. Pertanto, tali miscele sono considerate meno adattate e la composizione delle proteine è più diversa dal latte umano. Ma per carboidrati, grassi, vitamine, componenti minerali, queste miscele, oltre che adattate, sono il più vicino possibile al latte delle donne.
Le miscele parzialmente adattate sono vicine alla composizione del latte femminile: mancano di siero di latte demineralizzato, la composizione di acidi grassi è relativamente bilanciata, i carboidrati comprendono non solo il lattosio, ma anche il saccarosio e l'amido.
Per l'alimentazione di bambini di età superiore a 5-6 mesi, vengono utilizzate "formule successive", ad es. Miscele di latte appositamente progettate per la nutrizione in età avanzata. Nei loro nomi, viene spesso utilizzato il numero 2, ad esempio "HIPP-2", "Enfamil-2".Queste miscele sono meno simili al latte delle donne e sono una specie di sostituti parzialmente adattati per il latte umano.
Tutte le miscele moderne sono prodotti istantanei. Per la loro preparazione, è solo necessario mescolare una quantità strettamente definita di polvere secca con acqua calda pre-bollita( 50-60 ° C) e mescolare accuratamente. Solo in assenza di miscele adattate è possibile ricorrere a semplici miscele di latte( non adattate).Miscele non adattate:
• asciutto;
• Liquido.
Miscele semplici vengono preparate diluendo il latte vaccino con acqua bollita con l'aggiunta di sciroppo di zucchero al 5%.La miscela n. 4 è latte vaccino intero con la quantità indicata di zucchero. Nel latte intero della mucca, in contrasto con le miscele adattate, contiene molta più proteina, principalmente caseinogeno. La quantità totale di sali minerali nel latte vaccino è superiore a quella delle miscele adattate.