Benefici e danni di cipolle e aglio

Si ritiene che questi prodotti contengano sostanze in grado di proteggere dalle malattie cardiache e da alcuni tipi di cancro. Per questo motivo, a base di cipolle e aglio ha creato un gran numero di integratori biologici. Ma recentemente alcune proprietà positive di questi prodotti sono state messe in discussione dagli scienziati - in particolare, è una questione che possono abbassare il livello di colesterolo.

Pertanto, il loro beneficio per il sistema cardiovascolare non è così grande come si pensava in precedenza. Allo stesso tempo, non vi è dubbio che l'aglio e le cipolle possano resistere a malattie catarrali.

Ma l'uso di questi prodotti ha anche un lato negativo. Possono causare irritazione dello stomaco( in particolare, la sua mucosa), provocare bruciore di stomaco. Pertanto, le cipolle e l'aglio dovrebbero essere vietati a coloro che soffrono di ulcera peptica e gastrite( specialmente nella fase acuta).

Per escludere questi prodotti è necessario ea malattie di reni di carattere incendiario. Inoltre, tra gli inconvenienti, si può notare che un forte odore quando si usano cipolle e aglio spaventa gli altri.

Va notato che la combinazione di questi prodotti con alcuni farmaci può avere conseguenze negative. In particolare, si raccomanda di evitare l'uso di aglio e cipolla durante l'assunzione di aspirina o altri farmaci che hanno la capacità di diluire il sangue. In questo caso, aumenta il rischio di sanguinamento.

Vale la pena menzionare l'influenza negativa dell'uso di cipolle sul lavoro del cuore. In particolare, l'abuso di questo prodotto può provocare un aumento della pressione sanguigna. Inoltre, le cipolle possono causare un attacco di asma bronchiale, ovviamente, in presenza di questa malattia negli esseri umani.

Se parliamo degli effetti dannosi dell'aglio, prima di tutto il sistema nervoso soffre. Il consumo eccessivo di esso porta a danni alle cellule nervose. Inoltre, sotto l'influenza delle sostanze contenute nell'aglio, si verifica la desincronizzazione delle onde cerebrali. Questo fu scoperto negli anni '50 del secolo scorso, quando gli esperti notarono che l'uso dell'aglio da parte dei piloti prima del volo aiuta a ridurre il tempo della loro reazione.

Nocivo anche aglio, conservato a lungo in olio vegetale e un luogo caldo( in assenza di un ambiente acido).In questo caso, questo prodotto può diventare una fonte di botulismo, poiché può riprodurre i patogeni di questa infezione tossica.

Come puoi vedere, questi prodotti non hanno solo proprietà utili. In alcuni casi, è meglio rifiutare l'uso di cipolle e aglio.

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