Comunicazione della cataratta con il sistema nutrizionale del paziente
Per ridurre il rischio di sviluppare cataratta, gli alimenti ad alto contenuto di vitamina C. sono in grado di farlo. In questo caso, la probabilità di questa malattia diminuisce di circa il 30%.Tali dati sono stati riportati nella rivista Ophthalmology dopo lo studio.
Gli scienziati hanno concluso che in molti modi la nutrizione e lo stile di vita determinano le possibilità di sviluppare la cataratta. In precedenza il ruolo principale nello sviluppo di questa malattia era attribuito all'eredità dell'occhio.
Uno studio che ha portato a tali conclusioni è stato tenuto a Londra da scienziati del King's College. Hanno esaminato circa 1000 coppie di donne gemelle. A tutti i partecipanti è stato chiesto di compilare un questionario sulle caratteristiche dell'alimentazione e delle abitudini alimentari.
Al momento del sondaggio, la maggior parte dei partecipanti aveva circa 60 anni. Gli scienziati hanno prestato particolare attenzione alla quantità di vitamine consumate tra donne-gemelli. Inoltre, è stata valutata l'assunzione di altri nutrienti.
Allo stesso tempo, gli scienziati hanno condotto uno studio obiettivo, che consiste nel valutare le condizioni dell'obiettivo.
I dati ottenuti hanno mostrato che se c'è abbastanza vitamina C nella dieta, la probabilità di sviluppo della cataratta è ridotta del 20%.
Dopo 10 anni, è stato condotto di nuovo uno studio simile. Vi hanno partecipato oltre 300 donne gemelle. Ha dato risultati simili, ma sono leggermente diversi nei numeri.
In particolare, gli scienziati hanno notato che se c'è un gran numero di alimenti con un alto contenuto di vitamina C nella dieta riduce il rischio di sviluppare l'opacizzazione del cristallino del 33%.
Dai risultati ottenuti, i ricercatori hanno concluso che il processo di sviluppo della cataratta è in gran parte determinato da fattori esterni, tra cui la nutrizione.
Rappresentano circa il 65%.Per quanto riguarda l'ereditarietà, solo il 35% del numero totale di malattie è determinato da fattori genetici.
Pertanto, gli scienziati concludono logicamente: un cambiamento nell'alimentazione dietetica può ridurre significativamente la probabilità di sviluppare cataratta. Per fare questo, è sufficiente aumentare l'assunzione di cibi ricchi di vitamina C.
Lo si può trovare non solo negli agrumi, ma anche nel kiwi, nel peperone dolce, nella papaia, nel melone, nelle verdure scure, nei broccoli.
Inoltre, gli scienziati ricordano che alcune altre malattie possono aumentare il rischio di appannamento dell'obiettivo. In particolare, può verificarsi nel diabete mellito. Un altro fattore che peggiora la salute degli occhi e porta allo sviluppo della cataratta è il fumo.
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