Trota fritta: ricetta per cucinare la trota in una padella
La trota fritta, la ricetta di cui vi diremo oggi, è molto utile per il corpo e gustosa allo stesso tempo. Il pesce raramente cade sul tavolo di un normale abitante della terra, ma ci sono molti microelementi che sono necessari per una persona. Il pesce dovrebbe essere mangiato almeno una volta alla settimana.
Tra l'ampia varietà di specie di pesci che una persona media utilizza, si possono distinguere le trote. Può essere cotto a vapore, bollito o fritto. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta per la trota cotta in padella. Questo è un modo molto semplice per gustare una cena piacevole o per piacere agli ospiti inaspettatamente arrivati. Diamo un'occhiata a questa ricetta passo dopo passo.
Come grigliare una trota in una padella
La giusta quantità di pesce, ad esempio i filetti, deve essere lavata e asciugata con un tovagliolo di carta. Quindi condire il filetto con sale e pepe a piacere. Le metà del succo di limone devono cospargere il pesce preparato.
Lasciamo il filetto in questa semplice marinata per un po '.Riscaldare la padella, aggiungere l'olio di girasole. Immergiamo i filetti di trota su entrambi i lati nella farina per dare una crosta croccante e mettiamola in una padella. Dopo che il pesce è fritto, mettilo su un piatto.
Per bellezza aggiungiamo verdure e fette di limone. Secondo la nostra ricetta, i pezzi di trota vengono serviti con patate bollite.
Per quanto riguarda il numero di altri ingredienti, 1 kg di trota dovrebbe prendere mezzo limone, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di olio di girasole, spezie a piacere.
Trota country style
Avrete bisogno di: trota piccola 2 pezzi, burro 50 g., Limoni 2 pezzi., Prezzemolo, latte, sale, farina, olio vegetale.
Sale di trota all'esterno e all'interno. Quindi immergere il pesce nel latte, quindi arrotolare la farina.
In una padella scaldare una quantità sufficiente di olio vegetale. Disporre il pesce. Tritare la trota a fuoco medio da due lati a una crosta rossiccia.
Sciogliere il burro e aggiungere il succo di limone. Condire il pesce con la salsa al burro.
Cospargere con prezzemolo e servire. Buon appetito!
Trota in salsa di panna acida
Avrete bisogno di: 4-5 carcasse di trota poco profonde, 1 bicchiere di panna acida, 6 cucchiai.olio vegetale, 3 cucchiai.verdi di aneto e prezzemolo secchi / tritati freschi, 2 cucchiai.farina e pangrattato macinato, sale.
Come friggere la trota con panna acida: tagliare la testa del pesce, pulire la carcassa, sciacquare accuratamente, strofinare con sale.
Mescolare i verdi e farcire l'addome del pesce, arrotolare il pangrattato o la farina e friggere nell'olio da entrambi i lati fino a quando non saranno leggermente dorati.
Versare la panna acida nella padella, aggiungere sale, fare un fuoco debole e alimentare il pesce 5-7 minuti. Servite trote calde con patate bollite.
Ricette video per cucinare una trota in una padella
Questa ricetta video mostra come grigliare una trota in una padella.
Trota con zucchine:
Trota in salsa di soia:
Bistecca di trota: