Regole nutrizionali
La prima cosa a cui devi prestare attenzione è lo stato dei tuoi denti. Se i denti reagiscono dolorosamente calda o fredda, per i cibi salati o dolci, puo essere una manifestazione di carie o sensibilità con radici nude dei denti, con i principali difetti del tessuto, crepe o spaccature. Tutto questo è il motivo per il trattamento obbligatorio da parte del dentista - il cibo masticante povero si riflette nel lavoro dello stomaco.
Quando masticare il cibo a salivare, e contenute nel l'enzima della saliva - lisozima - conferisce proprietà antibatteriche. Per un giorno, una persona sana rilascia fino a 2 litri di saliva. Contiene enzimi in grado di abbattere carboidrati e proteine in mezzi alcalini e neutri.
L'acido cloridrico viene rilasciato nello stomaco, creando un ambiente altamente acido. Questo è necessario per sapere, perché, creando un ambiente molto acido in bocca, si esclude il lavoro necessario dello stomaco.
Verdure e frutta - le principali fonti di carboidrati - devono essere accuratamente masticate in bocca, contribuendo così alla loro scissione.
Le persone che masticano male il cibo hanno quasi sempre problemi di stomaco.
Quando parli di mangiare, devi sapere un'altra verità: più cibo viene cucinato con amore e gioia, oltre che dai prodotti che la natura ci offre. Non mangiare in uno stato eccitato e nervoso.
Parlando di alimentazione, va sottolineato che uno dei costi della civiltà è la creazione di nuovi prodotti e, soprattutto, lo zucchero.
Se prendi lo zucchero moderatamente, non è molto spaventoso. Tuttavia, come stabilito dagli scienziati, se si mangiano 50 g di zucchero, dopo 2 ore la concentrazione di insulina nel sangue aumenta, aumentando di 2-3 volte.
L'esperimento ha dimostrato che quando tale aggiunta di insulina in 30 minuti a 2 volte aumento della sintesi di colesterolo nel tessuto aortico.
L'uso di grassi animali non può essere escluso - contiene vitamina D. Tuttavia, la base della dieta dovrebbe essere il cibo vegetale - frutta e verdura.
Questo riduce il rischio di cancro e rallenta il tasso di aterosclerosi.
stabilito che un minor contenuto nella dieta di grassi animali, zucchero e sale restrizione, ma una grande aggiunta alla dieta di amido, frutta e verdura riduce il rischio di prematura infarto miocardico, ictus e ipertensione così come il diabete e il cancro.
ottimale è la conservazione del peso, che era in 20-25 anni, se durante questi anni la persona era sana.
La scelta di una dieta individuale dovrebbe essere determinata dalle caratteristiche individuali, dalla natura della persona e dalla predisposizione familiare a determinate malattie.
Secondo l'eminente fisiologo K. Bykov, le cause di molte patologie del tratto gastrointestinale è una discrepanza tra i pasti, con il tempo della sua disponibilità ad accettare il corpo.
Inoltre, è necessario sapere che in un giorno la necessità di quantità di cibo in persone di diverso cronotipo è diversa.
Cronotipo People of the Morning - "Larks" - dopo il risveglio piace fare una buona colazione e la sera cenare in modo leggero.
persone chronotype sera - "civetta", al contrario, limitata a una colazione leggera al mattino e la sera scegliere una cena stretto.
Gli scienziati ritengono che ogni specie biologica durante la vita possa utilizzare solo una certa quantità di energia. Questa opinione nel nostro tempo ha confermato e IA Arshavsky. E prima si raggiunge questo limite di energia, più breve è la vita di un individuo.
Nel corso della storia, l'umanità è alla ricerca di una dieta unica e razionale per tutti.
Sono state create varie diete per prevenire il cancro, le malattie cardiovascolari e altre malattie.
Tuttavia, le persone hanno diversi tipi di metabolismo, ereditarietà diversa, gusti diversi e altre caratteristiche.
Tutto ciò ci consente di considerare che l'approccio generalizzato alla nutrizione è chiaramente insufficiente. Ciò che è utile a uno può essere indesiderabile per un altro.
Negli ultimi anni sono apparsi lavori interessanti sullo studio della relazione tra il gruppo sanguigno negli esseri umani e il contenuto predominante di un apporto proteico.
Ad esempio, nel gruppo II, le persone preferiscono agnello o maiale, mentre il gruppo I - manzo e pollo. Le persone con gruppo III preferiscono il coniglio.
Con una marcata tendenza a sviluppare ipertensione e aterosclerosi, la diminuzione del colesterolo nel plasma sanguigno è consigliabile fino a un certo livello. Pertanto, la medicina del futuro è anche una selezione individuale di una dieta.