Vitamine del tè
Nel tè si trova un'abbondanza di vitamine. Esso contiene vitamine A, In, B2, acido pantotenico, P, PP, R, C( 150-230 mg%).Nelle foglie di tè fresche contiene acido ascorbico 4 volte più che nel succo di limone e arancia. Il tè verde contiene acido ascorbico 10 volte di più del tè nero. Tuttavia, il tè nero contiene molte più vitamine B 1 e PP.L' vitamina B1 in mg per 100 g di media tè secco 94,4 mg, 19,0 mg di tè verde e vitamina PP - 15 240 e 10 260 mg rispettivamente.
Soffermiamoci sulle vitamine. Così nel 1912 lo scienziato polacco Casimir Frank chiamò i composti che stimolano l'attività vitale dell'organismo. In traduzione dal latino "vitamine" - ammine vitali. Il tè, essendo una bevanda unica in termini di composizione vitaminica, può essere definito l'elisir della vita.
Dei 20 vitamine conosciute entrano nel corpo dal cibo vegetale e animale, un tè, c'è 7.
Retinolo ( vitamina A) promuove la crescita e sviluppo dell'organismo.È necessario per i processi di rigenerazione e fisiologici riparativi, rinforza le mucose delle vie respiratorie, organi genitourinari, intestino e aumenta la resistenza alle infezioni e allergeni.È necessario per la nostra visione.
principali fonti di vitamina A sono prodotti di origine animale( fegato, burro, tuorlo d'uovo, ecc).Nelle piante( carota, fianchi, foglie di prezzemolo, il dente di leone, albicocche e altri.) Contiene carotene( provitamina A), che è sintetizzata nel corpo retinolo.
Il tè è anche un precursore della vitamina A. Così i fan a bere il tè con la sua visione e la rigenerazione tutto a posto.
tiamina ( vitamina B1) contenuta nel lievito di birra, verdure, frumento e crusca di riso, piselli, germe di grano. La mancanza di tiamina negli alimenti porta alla rottura del metabolismo lipidico, la frequenza cardiaca, danni al sistema nervoso, ecc. .
Riboflavina ( vitamina B2) è necessario per il normale funzionamento del fegato, stomaco, normalizza influenza la vista sulla crescita e lo sviluppo fetale ed è coinvolto nel metabolismo nella sintesi dell'emoglobina. La sua attività biologica si manifesta solo quando il contenuto proteico è sufficiente nella dieta. Si trova in embrioni e membrane di cereali, nel lievito, piselli, fagioli, legno e noci, nelle radici, ricotta, latte, bianco d'uovo, fegato, carne, pesce.
Con una mancanza di vitamina B2 sorgono debolezza, perdita di appetito, depressione, disturbi gastrointestinali, lacrimazione, prurito, bruciore, fotofobia, arrossamento, desquamazione, palpebre e orecchie, perdita di capelli, cataratta, progressivo, rapido invecchiamento.
Vikasol ( fillohenon, vitamina K) - un gruppo di composti liposolubili prodotte nelle piante verdi e alcuni microrganismi della flora intestinale. La vitamina K si trova in numero significativo nelle foglie di ortica, borsa del pastore, pepe acqua, lattuga e orto, i frutti di pomodoro, sorbo, nel cavolo, il tè.Con una mancanza di vitamine di questo gruppo è diminuito coagulazione del sangue si verifica( emorragia, sanguinamento).L'acido ascorbico
( vitamina C) - una delle sostanze più importanti per il normale funzionamento dell'organismo umano. La vitamina C è coinvolta nella regolazione dei processi redox nel metabolismo, aumenta la resistenza alle infezioni, normalizza la permeabilità vascolare, attivamente partecipa alla formazione degli ormoni steroidei, accelera la guarigione della ferita, ha neutralizza proprietà, stimola la formazione di eritrociti.acido ascorbico
riduce gli effetti collaterali nel trattamento dei preparati sulfanilamide, ha un effetto protettivo a sfondo radiazione elevata nonché un eccesso di nitrati e nitriti corpo.È dimostrato che la vitamina C impedisce la formazione di nitrosammine nel corpo - sostanze che possono causare lo sviluppo del cancro.fumo di tabacco
contribuisce alla distruzione della vitamina C nel corpo, così i fumatori dovrebbero ottenere questa vitamina è 1,5-2 volte superiore rispetto ai non fumatori. La presenza di sostanze cancerogene del tabacco fumo e la distruzione del loro acido ascorbico - una delle ragioni
che il cancro si verifica nei fumatori è molte volte più probabilità rispetto ai non fumatori.
La carenza di acido ascorbico nella dieta di diversi gruppi di popolazione varia dal 25 al 75%.Quali sono le conseguenze dell'insufficiente assunzione di vitamina C?
Questo è principalmente una violazione del ossidoriduzione e altri processi che garantiscono il normale funzionamento. Aumenta il rischio di virali, malattie cardiovascolari, oncologiche, c'è un rapido avvizzimento del corpo. Cattive condizioni di salute, frequenti raffreddori, irritabilità, anemia, i vasi sanguigni fragili - tutte le manifestazioni di contenuto insufficiente di vitamina C;soffrire di questo popolo tende a spiegare cosa sta succedendo loro con qualsiasi cosa, solo non la vera ragione. I bambini che non ricevono abbastanza vitamina C hanno maggiori probabilità di prendere un raffreddore, gravemente malato, peggio a scuola, a malapena tollerare l'esercizio fisico.
principale fonte di vitamina C - verdure fresche, frutta, frutti di bosco e le erbe. Particolarmente ricchi di questa vitamina bacche di rosa canina, ribes nero, pepe rosso, limoni, arance. Un sacco di acido ascorbico nel cavolo, compresi i crauti.foglie di tè fresche - una fonte di vitamina C. Niacina
( vitamina B5, vitamina PP) migliora l'appetito, riduce gli effetti tossici del piombo e solfuro di carbonio, è coinvolto nella sintesi degli acidi nucleici, rafforzando in tal modo l'attività del cervello e rimuovere la depressione e vertigini.
Aumento della quantità di questa vitamina è prescritto lavoratori della conoscenza, così come i pazienti in cui il trattamento con antibiotici, farmaci anti-TB e sulfanilamidnymi. L'acido nicotinico è usato nel complesso trattamento dell'anemia nei bambini.
acido nicotinico è presente in molti cereali, pane, lievito, verdure, frutta, grano saraceno, pomodori, pesche, arachidi, funghi ecc
a carenza di vitamina B5 pellagra malato, mentre una contemporanea carenza di vitamine B5, e B2 può essere miopia.
rutina ( vitamina P, quercetina) regola la permeabilità delle pareti dei capillari, riduce la fragilità, in particolare in combinazione con l'acido ascorbico, è un satellite nel mondo vegetale, e solo nel suo evidente effetto positivo di routine presenza fornire elasticità vascolare. Aumenta l'attività di adrenalina e riduce l'attività della ghiandola tiroidea.
applicata vitamina E per la prevenzione e il trattamento di reumatismi, malattie del fegato, diatesi emorragica, emorragia retinica, scorbuto, radiazioni e ipertensione. Una quantità significativa di vitamina E contenuta nei fianchi, ribes, aronia, noci immature, il tè verde, erba di grano saraceno in rosso peperoni, pomodori, arance, carote e tè.
La maggior parte delle vitamine quando viene infuso il tè si trasforma in infuso. A causa di tè secco viene estratto al 90% di vitamina C, che è ben conservato correttamente quando prodotta tè.
Più alto è il grado del tè, più di vitamine, tannino, la caffeina, oli essenziali e altre sostanze utili per l'organismo.