Fette con ricotta: ricetta, descrizione passo passo e video

Slice with cottage cheese è un trattamento molto popolare che tutti amano. Il soffio è una pasta sfoglia, che è piegata con una busta e ha una varietà di ripieni. Può essere frutta, bacche, vari tipi di carne o formaggio, bastoncini di granchio, funghi.

Guarderemo i bignè con la ricotta: la ricetta è semplice. Questo piatto si rivolge a bambini e adulti, inoltre, è utile. Tali torte di ricotta possono essere preparate anche da una principiante. Saranno una grande aggiunta alla colazione o uno spuntino leggero quando sei affamato.

Sbuffi riempito con cagliata da base

pasta sfoglia non lievitata di una delle pasta sfoglia. La via della sua preparazione può essere trovata in qualsiasi libro di cucina. Ma per farlo secondo tutte le regole, devi passare molto tempo.

Fortunatamente, ora c'è l'opportunità di acquistare una pasta sfoglia pronta nel negozio, che viene offerta in varie varianti. Questo modo di acquistare un test facilita il processo e aiuta a risparmiare tempo di cottura.

Per preparare pasta secondo la nostra ricetta, avrete bisogno di:

- 500 g di lievito di pasta sfoglia;

- 300 g di ricotta 5-18% di grassi;

- 1 uovo di gallina e tuorlo;

- 2-3 articoli di l.uva passa;

- 2 cucchiaini.farina;

- 1 bustina di zucchero vanigliato( 10 g);

- 4 elementi di l.zucchero bianco;

- 1 limone( buccia);

- 0,5 cucchiaini.sale;

è un olio vegetale.

Estrarre l'impasto dal congelatore per mezz'ora prima di rotolare. Pasta sfoglia non è necessario effettuare lo sbrinamento troppo - diventerà appiccicoso e non può gonfiarsi durante la cottura e essere duro.

Versare l'uvetta con acqua bollente e lasciare per 15 minuti. Mescolare la ricotta con due tipi di zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata. Esprimere l'infuso con le bacche molliccie, arrotolarle nella farina e metterle nel ripieno con l'uovo montato in una spuma. Mescolare accuratamente tutto fino a quando i componenti sono distribuiti uniformemente.

Stendere le strisce di pasta ad uno spessore di 5 mm. Tagliateli delicatamente con un coltello affilato in un numero uguale di parti. Metti la metà dei rettangoli risultanti di 1 cucchiaio.ricopiare e inumidire leggermente i bordi con acqua.

Fai 3-4 scorciatoie lungo la linea centrale delle tortillas rimanenti e coprile con i fratelli di pezza. Spalma il lato posteriore del cucchiaio lungo i bordi delle fette crude per incollare o premi con le dita.

Preriscaldare il forno a 180 °. Coprire la teglia con carta da forno e ungerla abbondantemente con olio vegetale. Lay pasta cruda, lasciando tra 2-3 cm. Li Spennellare con il tuorlo d'uovo con un pennello di cottura. Cuocere i soffi con la ricotta per 25 minuti.

Rotoli di ricotta

È possibile dare alle fette assolutamente qualsiasi forma. Prova questo:

Stendete la formazione dell'impasto, acquistato in negozio, lubrificarla con ripieni cotti - ricotta o ricotta acquistati. Puoi cospargere il cioccolato grattugiato.

Quindi lo strato di pasta viene piegato in un tubo e tagliato a metà - si scopre una sorta di mini-rotoli con ricotta. Grandi pezzi non - quando cottura aumentano di dimensione, larghezza sufficiente tali rulli -. 2 cm

estremità libera di ciascuna delle provette devono infilare il basso, in modo che non sia acceso durante la cottura. Coprire il vassoio con della carta. Non utilizzare fogli durante la cottura di tali rotoli: la ricotta si attacca necessariamente a esso e brucia. I panini sono cotti per circa 20 minuti.

Ricette video per la preparazione di paddle a casa

Una master class molto dettagliata e comprensibile.

2 In questo video ricetta: sbuffi di formaggio e salsiccia di riempimento-formaggio:

ricetta molto interessante per sbuffi di mandorle di nastri:

sbuffi in francese: