si dividono in diversi tipi: 1. Capsule - per la preparazione rapida dell'espresso con una capsula, del peso di 7 grammi. Anche se questo non è il peso ottimale per una tazza di caffè espresso( dovrebbe essere 8-10), ma l'uscita è un vero caffè espresso. Questa è un'opzione eccellente per un caffè.Puoi controllare chiaramente i tuoi dipendenti: 1 capsula - 1 caffè.
2. Pump-Espresso è destinato esclusivamente all'uso domestico, poiché il carico non deve superare i 4-5 bicchieri. In tali macchine da caffè, la pressione nel gruppo non è grande( fino a 5 bar) e quindi il processo di erogazione dell'espresso dura più del solito. La temperatura dell'acqua può raggiungere 100 gradi( consigliato 87-95).Principio della preparazione del caffè: tutta l'acqua disponibile viene portata ad ebollizione in un serbatoio separato finché non diventa vapore. Quando la pressione del vapore raggiunge 5 bar, si apre una valvola attraverso la quale l'acqua entra nella caffettiera.
3. Le macchine da caffè Steam-Espresso sono progettate per la preparazione di caffè in uffici, bar, ristoranti - ovunque, dove c'è un grande afflusso di persone che vogliono usare una tazza di caffè.Tali macchine da caffè possono sopportare un carico enorme - da 50 a 200 t t al giorno. Il più delle volte, la pressione in queste macchine da caffè è di 15 bar, e all'uscita di 9 bar - prestare sempre attenzione a questo. Principio di fermentazione: una speciale pompa elettromagnetica crea la pressione necessaria nella nave, entra acqua fredda, che rapidamente si riscalda e passa attraverso il caffè.La bevanda risultante ha un gusto migliore del caffè prodotto nella macchina da caffè Steam-Espresso.
Come ho già detto, il caffè può anche essere preparato con una stampa francese o un turco. Ma non dimenticare che uno stesso tipo di caffè ha gusti diversi quando viene preparato in diversi tipi di macchine per il caffè.
Penso, con il mio aiuto, che hai deciso sulla scelta del tipo di di cui hai bisogno. Ora passiamo attraverso i produttori di macchine da caffè:
Prima di tutto devi capire che è meglio scegliere macchine per il caffè da quei produttori che producono solo macchine da caffè e niente più.Pensi che i produttori di rasoi o televisori possano creare una caffettiera ideale? Penso di no. Questo dovrebbe occupare aziende altamente specializzate. I dispositivi di questi marchi sono testati non da una generazione e hanno un certo limite di sicurezza. Considera i leader dell'industria del caffè:
Saeco è un marchio italiano entrato nel mercato nel 1976.Nel suo assortimento un numero enorme di macchine da caffè semiautomatiche, a capsula, a goccia e automatiche. A proposito, l'invenzione di una caffettiera completamente automatica appartiene esattamente a questo marchio: nel 1985 Saeko brevettò la sua invenzione e guadagnò popolarità sfrenata. Fino ad ora, sono leader nello sviluppo e nella produzione di macchine per caffè di alta qualità.
Spidem è anche un'azienda italiana, che ha iniziato la sua marcia nel settore del caffè dal 1984.Fa parte del gruppo Saeco International. La società Spidem ha un'eccellente linea di macchine da caffè automatiche. I prodotti di questa azienda sono caratterizzati da facilità di gestione e qualità.Questa azienda presta maggiore attenzione allo sviluppo e al miglioramento delle macchine da caffè.Si è dimostrata positivamente sia come produttore di elettrodomestici che di caffettiere professionali.
Gaggia - il fondatore della compagnia Achil Hajia. La compagnia porta il suo nome. Fu lui a iniziare nel 1902 lo sviluppo delle prime macchine da caffè.E solo nel 1938 ha ricevuto un brevetto per la produzione - quest'anno è considerato l'anno della fondazione dell'espresso. La società è stata fondata nel 1977 e ha più di 200 mila nomi di macchine da caffè.Le macchine da caffè Hajia sono adatte sia per uso domestico che professionale. Questi marchi sono affidabili quando si sceglie una casa per il caffè.Inoltre non perderai scegliendo una caffettiera professionale per un caffè, un bar o un ristorante prestigioso.
Non voglio dire che non ci sono più produttori degni di questo trio. Questo non è così.Ho dato un esempio dei marchi più popolari di cui ti puoi fidare quando scegli una caffettiera. Spero di aver aiutato con la risposta alle domande: come scegliere le macchine per il caffè e che tipo di caffettiera scegliere per casa, ufficio o caffè.
Grazie per aver scelto la macchina da caffè.Spero tu non ti chieda più come scegliere la caffettiera giusta.