Ricette per il nuovo anno 2014 - ricette per l'anno Cavalli

tavolo ospitale nella vigilia di Capodanno - non è solo una lunga tradizione della nostra nazione, ma anche un segno di profondo, che promette la realizzazione dei desideri più cari dei proprietari della casa: la felicità e la ricchezza, salute e prosperità.

Pertanto, ai primi di dicembre, appena cominciano a girare le prime nevicate, la padrona di casa cercherà ricette originali per il nuovo anno 2014. Il prossimo anno, secondo i calcoli degli astrologi cinesi, si svolgerà sotto il segno del verde, grigio o blu cavallo di legno.

come possa piacere al santo patrono del prossimo anno

festiva Non molto tempo fa, gli europei hanno cominciato a seguire la tradizione della tavola di Capodanno preparata proprio su quei piatti che possono placare la mascotte dell 'anno sul calendario orientale.

A cosa somiglia il cavallo: il simbolo del prossimo anno? Frutta e verdura, erbe aromatiche, pane e cereali, lo zucchero - un cibo preferito di un quadrupede. E il trattamento più adorabile di bei cavalli laboriosa erano sempre mele e carote. Questi prodotti sono ideali sia come ingrediente per insalate, così come gioielli originali piatti diversi figure colorate.

filosofia orientale, definendo ogni simbolo dell 'anno, essere sicuri di prendere in considerazione due importanti caratteristiche del duo - appartenenti agli elementi e totem di colore. Gli esperti raccomandano che l'elemento di "albero" utilizzato nei vassoi, stare sotto i tovaglioli e altri elementi decorativi.

Ma Emerald Horse sarà felice di prodotti della sua gamma di tonalità:

• sfumature viola e blu nella melanzana, cavolo viola, barbabietole, cipolle rosse, basilico, prugna, mirtillo, uva, mora, ribes, chokeberry, vino rossoe frutta, succo di bacche di colore scuro.cetrioli
• verdi, piselli, avocado, zucchine, cavoli, peperoni, spinaci, kiwi, porri, lattuga, verde mela, calce e cocktail da queste piante.

cavallo - animale molto laboriosa e vivace, quindi le ricette per il nuovo 2014 devono includere oltre al cibo vegetale e animale.

nella preparazione della carne è considerati piccoli o grandi animali( ad eccezione di cavallo): carne di maiale, manzo, agnello, lepre uccello o di coniglio, al forno o in umido, così come il pollame. I piatti molto gustosi, sani e adatti per la tavola di Capodanno possono essere preparati con il pesce.

unica regola "d'oro" della tabella Nuovo Anno 2014: cavallo intenzionale ama solo la qualità e il cibo fresco! Nel menu della serata festiva non dovrebbe esserci cibo in scatola( tranne le verdure).

scelta di ricette per il nuovo anno 2014 dovrebbe prestare attenzione a quelle che non avete mai messo su un tavolo di festa: agnello arrosto con verdure

sono necessari i seguenti ingredienti: agnello( filetto) - 3 kg, salsabalsamico - 1 ¼ tazza( 250 ml), 100-150 g di sedano, carote, porri, 50 ml di aceto, pimento( piselli) - 2 cucchiai, tre bastone 2 tazze( 400 ml) brodo di carne1 ¼( 250 ml) vino rosso secco, 100 g di cipolla, la stessa di burro fuso 50 g, 45 g cardamomo, 12 grani mozhzhevabete rosso, 1 peperoncino, sale - a piacere.

• Estraiamo i semi di cardamomo e li battiamo. Pepe tagliato a metà.Cipolle e porri, carote e sedano saranno lavati e tagliati in piccoli anelli. In un tegame di smalto pubblicare queste verdure, aggiungere l'aceto balsamico e il vino, miscela zamarinuem. Bollilo, poi lascialo raffreddare. Le verdure sono marinate
• Eliminare la carne dai film e dalle vene, quindi tagliare in piccoli pezzi. Marinaremo la carne con le verdure per due giorni. Montare un piatto non risulti, come la saturazione di carne con spezie avviene entro 48 ore.

• La carne preparata è fritta in fuso o burro in modo uniforme su tutti i lati.
• forno riscaldato fino a 175-180 gradi e la carne cuoce nello stesso contenitore per un'ora e mezza. Aggiungiamo il resto della marinata e lo indeboliamo nel forno per circa altre tre ore. Quindi coprirlo con un foglio su una teglia e lasciarlo nel forno, precedentemente spento.
• filtrato brodo che è rimasto dopo la carne languore, portare ad ebollizione e versare manzo. Condimento miscela una piccola quantità di polvere di zucchero sulle sue torte micronizzate e portare a bollore. Batteremo il burro e lo aggiungiamo al brodo. Aggiungiamo la salsa a piacere e lasciamo che si addensi. Prima di servire, versare la carne con la salsa preparata e cospargere con le erbe.

Lasagna per la tavola della Royal Capodanno

Per la preparazione è necessario: lavash armeno( sottile), carne macinata, pomodori, cipolle, peperone, formaggio( griglia) e spezie - per tutti i gusti.

• besciamella: 2 cucchiai ciascuno.farina di frumento e burro, 200 ml di latte e spezie - sale, pepe nero macinato fresco, noce moscata.
• Tritare la carne in padella condendola con le spezie preferite. Cipolle tagliate a mezzo giro, pomodori senza buccia e pepe bulgaro spezzettato paglia.
• Preparare la besciamella: sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina in essa ed è inseparabile mescolare friggere. Delicatamente, con un filo sottile versare nel latte caldo, mescolando, in modo da non formare grumi.
• diffusione sotto forma di strati: pane pita, carne, pane pita, verdure cotte, pane pita, allora questa struttura può ancora ripetere piatti. Guarnire con besciamella e spolverare con formaggio grattugiato. Mettiamo in forno per 35-40 minuti fino a quando appare una crosta dorata dorata. Raffinata

piatto di trote - Queen fiumi di montagna

Ingredienti: Trota - 300-350 g, salsa di soia - 2 tazze( 400 ml), avocado - 2 pezzi, l'aglio - 1 o 2 spicchi, 15 g di panna( 1.cucchiaio), succo di lime o limone - 5,7 g( 1 cucchiaino), olio di oliva - 30 g( 2 cucchiai) sale - a vostro gusto, un filetto e verdi.

• Navighiamo il pesce la sera prima che sia cotto. Tagliare i filetti di trota con grandi pezzi rettangolari o quadrati e riempirlo con salsa di soia, lasciando per la notte. Al mattino saleremo la marinata, faremo asciugare un po 'il pesce e soffriggere leggermente con olio d'oliva senza tostatura forte.
• avocado mousse "alligatore pera" buccia, polpa schiacciatele con una forchetta e mescolare con spicchi d'aglio, panna acida e olio d'oliva. Mescoleremo questa miscela in un frullatore fino ad ottenere una massa d'aria uniforme.
• La baguette viene tagliata a fette sottili e asciugata in forno. Prima di servire, metti un po 'di pesce e una mousse di avocado su un pezzo di baguette. Condire con una piccola quantità di sale qb e cospargere con succo di limone o lime.

Insalata "Cumulo di neve»

Ingredienti: petto di pollo bollito - 1 unità, funghi 100 o 200 g, un centinaio di grammi di formaggio 4 uova 1 spicchio di aglio, cipolla verde, maionese - 1 ¼ tazza( 250 g) e un po.olio vegetale per friggere.

• Il petto raffreddato viene tagliato a cubetti, e champignon bolliti - piatti. I funghi soffriggono leggermente nell'olio. Tagliamo le uova sode a metà, prendiamo i tuorli, li mescoliamo e li mescoliamo con aglio e maionese. Questa massa è piena di albume d'uovo. Tritare finemente la cipolla verde e grattugiare il formaggio sulla grattugia.
• Insalata giaceva su un piatto piatto di strati: 1 °
• : tagliuzzato seno,
• 2 °: cipolla verde,
• terzi: i funghi. Immergere tutti gli strati con la maionese.
• Top "cumuli di neve" Mettere le uova ripiene, lubrifica maionese e cospargere con il formaggio grattugiato. Decoriamo con rami di aneto fresco e cipolle verdi. Abbiamo messo nel frigorifero per l'impregnazione.

Valutare il cavallo e le solite insalate: Olivier e aringhe "sotto una pelliccia", soprattutto se si aggiunge mela tagliata a fettine sottili - una delicatezza preferito, la padrona di casa.

Preparate deliziose ricette per il nuovo anno 2014 che vi eviteranno dalla fretta e dalla confusione eccessiva. E gli ospiti felici di provare le vostre delizie culinarie e grazie a compiacere i loro "chicche" per la vostra abilità.