Piatti dalle lenticchie per la perdita di peso: ricette per la loro preparazione e proprietà utili di questa coltura di legumi

Le lenticchie su qualsiasi tavolo si possono trovare raramente, ma questo atteggiamento verso questa cultura delle leguminose è completamente immeritato. In una porzione di pappa di lenticchie contiene tanta proteina come in una porzione di carne. Inoltre, contiene un sacco di fibre, sali minerali e carboidrati complessi. Proprietà nutrienti e utili ti permettono di perdere qualche chilogrammo inutile senza scioperi della fame.

Uso del prodotto

Molte persone usano le lenticchie come medicinale. Ma come antidepressivo, non agisce in modo peggiore, alza il tono del corpo e dell'umore, ma non influenza la figura, come ad esempio il cioccolato.

Lenticchie più che utili? Per la perdita di peso, è interessante a basso contenuto calorico.100 grammi di lenticchie contengono 310 kcal, è il 35% di proteine, il 53% di carboidrati complessi e il 2% di grassi. Si noti, questo è meno che nei piselli popolari. Le lenticchie

sono ricche di vitamine B, una porzione di porridge per il 90% coprirà il fabbisogno giornaliero del corpo in acido folico. Gli amminoacidi in esso contenuti sono ben assorbiti dal corpo. Le lenticchie

sono ricche di proteine ​​e fibre, solubili e insolubili. Il primo è responsabile del processo di digestione e della microflora intestinale, e insolubile, a sua volta, attiva la motilità intestinale e rimuove le tossine e le tossine dal corpo.

Le lenticchie vengono mangiate non solo per perdere peso, ma anche per stimolare il metabolismo, mantenere l'immunità e ridurre il rischio di sviluppare malattie genitourinarie e oncologiche.

Scegliamo le lenticchie

In vendita ci sono diversi tipi di lenticchie, ognuna con il suo sapore e aroma, ognuna adatta alla cottura di alcuni piatti di lenticchie per la perdita di peso. Quale scegliere? Dipende dal piatto che hai deciso di cucinare.

Le lenticchie marroni hanno un piacevole aroma di nocciola e sono ideali per cucinare zuppe. Dalle lenticchie rosse è buono cucinare il porridge e il purè di patate, bolle rapidamente e ha un gusto piccante. Le lenticchie verdi sono resistenti al trattamento termico, hanno un sapore forte. Dopo la cottura, mantiene la sua forma, quindi è più spesso usato come ingrediente in insalate nutrienti e soddisfacenti.

La varietà "beluga" è la più piccola, esteriormente somiglia al caviale nero ed è abbastanza versatile, può essere preparata con zuppe, purè di patate e pappe.

Ricette per piatti

Ci sono molte ricette diverse dalle lenticchie. Sono semplici e diversi, sempre utili a coloro che hanno deciso di andare a dieta. Porridge di lenticchie per dimagrire. Immergere 250 grammi di lenticchie verdi per diverse ore, quindi risciacquare bene. I chicchi sono leggermente gonfi, puoi tranquillamente inviarli alla pentola. Cuocere il porridge per 35-40 minuti, è possibile aggiungere un po 'di sale e spezie.

Per cuocere le lenticchie in umido con verdure, immergere anche 250 grammi di cereali in acqua. Peperoni rossi, carote e cipolle tritare e passare. Aggiungere le verdure alle lenticchie, condire con sale, spezie e cuocere fino al momento. Prima di servire, cospargere il piatto con erbe fresche. Zuppa di lenticchie200 grammi di lenticchie lavate in un colino.150 grammi di patate tagliate a cubetti, cipolle - anelli, carote - su una grattugia. Tutte le verdure e legumi versare acqua e cuocere per 50 minuti. Filetti di coniglio cuocere separatamente, aggiungerlo ai piatti con la zuppa, condire con una piccola quantità di panna acida.

Tutte le ricette per cucinare da questo legume sono abbastanza semplici e facili da eseguire, in modo da poter cucinare non solo rapidamente, ma anche con piacere.

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